Куриные биточки в духовке с подливкой
Куриные биточки — отличное блюдо для обеда или ужина для всей семьи. Готовятся они совсем не сложно, поэтому справится даже начинающая хозяйка. Биточки получаются нежными и сочными за счет подливки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Морковь
1 Штука
крупная - Чеснок 2 Зубчика
-
Мука
2 Ст. ложки
2 ст. л. — для панировки, 1 ст. л. — в подливу - Яйцо 1 Штука
- Фарш куриный 400 Грамм
- Томатная паста 50 Грамм
- Соль По вкусу
-
Масло растительное
2 Ст. ложки
для жарки -
Лук репчатый
2 Штуки
1 шт. — в котлеты, 1 шт. — в подливу - Вода 2 Ст. ложки
- Вода 500 Грамм
- Перец черный По вкусу
- Сухари панировочные 15 Грамм
- Лаврвый лист 1 Штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных биточков в духовке с подливкой.
Шаг 2
В миску выложите куриный фарш, вбейте яйцо и всыпьте панировочные сухари. Репчатый лук и чеснок почистите и натрите на крупной терке, добавьте к фаршу.
Шаг 3
Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Дайте фаршу постоять 10 минут и тщательно его отбейте.
Шаг 4
Разделите фарш на одинаковые части и сформируйте биточки. Запанируйте их в муке.
Шаг 5
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его на среднем огне. Выложите биточки и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки, переложите на тарелку.
Шаг 6
В сковороду после биточков выложите мелко нарезанный лук и натертую на средней терке морковь. Обжаривайте овощи в течение 5 минут. Добавьте к овощам томатную пасту, муку, соль и перемешайте. Влейте в сковороду воду и доведите до кипения, мешая.
Шаг 7
В форму для запекания налейте немного подливки и выложите биточки. Залейте их оставшейся подливкой.
Шаг 8
Выложите в форму лавровый лист и поставьте в горячую духовку. Запекайте куриные биточки при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Готовые биточки достаньте и сразу подавайте к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Куриные биточки в духовке с подливкой"
![Видео рецепт Куриные биточки в духовке с подливкой](https://i.ytimg.com/vi/C2nJ0sxqVe4/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Котлеты по-китайски](https://img.povar.ru/mobile/cf/47/7a/46/kotleti_po-kitaiski-800062.jpeg)
![ПП котлеты в духовке](https://img.povar.ru/mobile/b4/c5/6e/61/pp_kotleti_v_duhovke-660558.jpg)
![Куриные котлеты на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/af/3b/14/38/kurinie_kotleti_na_skovorode-287577.jpg)
![Котлеты куриные со свининой](https://img.povar.ru/mobile/be/cf/79/85/kotleti_kurinie_so_svininoi-248870.jpg)