1 ч. 10 мин

Тарталетки с фруктами и взбитыми сливками

Очень вкусные, хрупкие тарталетки с нежными сливками и сочными фруктами станут прекрасным сладким десертом для праздника. Их можно подать к чаю или кофе, а готовятся они совершенно не сложно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фрукты 150 грамм любые на выбор, у меня мандарины, манго и бананы
Мука 85 грамм
Масло сливочное 35 грамм
Сметана 10 грамм
Сливки 33-35% 200 мл
Соль 1 щепотка
Сахар 40 грамм
Пудра сахарная 2 ч. ложки
Желток 1 штука маленький, сырой

Калорийность

286 ккал

Калорийность

3 г

Белки

19 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тарталеток с фруктами и взбитыми сливками. Сливочное масло заранее подморозьте.

Шаг 2

В миске смешайте муку, сахар и ванильный сахар, перемешайте.

Шаг 3

Мороженое сливочное масло натрите в муку и быстро перетрите руками до мелкой крошки.

Шаг 4

Добавьте в мучную крошку желток и сметану. Быстро замесите мягкое тесто, соберите в шар, выложите в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 5

Разделите тесто на равные части и распределите по формочкам тонким слоем. Наколите вилкой дно.

Шаг 6

Поставьте тарталетки в горячую духовку и выпекайте в течение 15 минут до готовности. Готовые тарталетки остудите и аккуратно достаньте.

Шаг 7

Мандарины почистите и разделите на дольки, удалите пленки, мякоть манго порежьте кубиком, бананы очистите и разрежьте на кусочки. Разложите фрукты по тарталеткам.

Шаг 8

Сливки взбейте с сахарной пудрой в пышную массу. Переложите сливки в кондитерский мешок с насадкой звездочка и отсадите поверх фруктов. Украсьте тарталетки фруктами и подавайте к столу.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Тарталетки с фруктами в желе

Молоко Мука Масло Сахарная пудра Сахар Яйца Желатин Фрукты

Миниатюрные сладкие тарталетки к чаю или кофе на праздничный стол - это легкий, но очень вкусный десерт, который порадует многих. Смотрите, как приготовить тарталетки с фруктами в желе!

2 ч.

–

5.0

334

Фруктовые корзиночки

Малина или клубника Сливки Сливочное масло Сахарная пудра Тесто фило

Легкая во всех смыслах закуска приятно удивит Вас и Ваших гостей!

10 мин

–

4.8

–

Тарталетки с клубникой

Клубника Мука Сыр сливочный Масло сливочное Сливки 33% Абрикосовый джем Сахарный песок Вода Ванилин Яйцо

Десерт — важная часть любого ужина. Сейчас я поделюсь с вами, как приготовить тарталетки с клубникой — быстрый и очень вкусный десерт, который станет достойным завершением вечера.

50 мин

–

4.7

298

Малиновые тарталетки

Молоко Мука пшеничная высший сорт Масло сливочное Сливки Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Мука миндальная Мука пшеничная высший сорт Разрыхлитель Малина свежая Малиновый джем Желтки Ванильный экстракт Соль Желток Мята свежая

Ароматное рассыпчатое тесто, восхитительно нежный английский заварной крем и свежая малина. Что может быть чудеснее подобного сочетания для летнего десерта? Выглядит очень презентабельно, а делается очень легко! Готовим!

1 ч.

–

4.0

333

Корзиночки со взбитыми сливками

Слоеное тесто Сливки Абрикосовый джем Сахарная пудра Масло

Все знают с детства любимое лакомство - песочные корзиночки с кремом. Я предлагаю приготовить десерт из слоёного теста. Это не менее вкусно. Попробуйте, вам точно понравится!

40 мин

–

5.0

244

Тарталетки с грушей и сыром

Груши Сливки Сыр плавленый Твёрдый сыр Тарталетки Куриный желток Кунжут Соль Перец

Готовим сегодня необычную закуску, которая понравится любителям сыров — тарталетки с грушей и сыром. Это оригинальное сочетание, которое идеально дополнят песочные тарталетки. Берите на заметку!

25 мин

–

5.0

187

Корзиночки с фруктами и кремом

Мука пшеничная Сгущенное молоко Сливки Сахар Масло растительное Разрыхлитель для теста Яйцо Киви Мандарины Персики

Если ваша семья очень любит пирожные домашнего приготовления, тогда я вам предложу приготовить корзиночки с фруктами и кремом. Нежное, хрусткое тесто, ароматные фрукты и воздушный крем.

1 ч. 15 мин

–

4.3

–

Тарталетки "Чизкейк"

Сливки Мука пшеничная Сливочный творожный сыр Сахарная пудра Ягоды Масло сливочное Вода Миндальная мука Сахар Желатин 220 Блюм Соль Яйца

Тарталетки "Чизкейк", приготовленные по этому рецепту, получаются необыкновенно вкусными и красивыми. Правда, этот рецепт не очень быстрый, но и не слишком сложный. Берите на заметку!

10 ч.

–

5.0

–

Праздничные тарталетки

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Сахар Мука Холодная вода Ванильный экстракт Масло Ванильный экстракт Пекарский порошок Яйца Желтки яичные Джем или желатин Фрукты или ягоды

Яркие, сладкие и очень красивые миниатюрные тарталетки - это идеальный десерт на любой праздничный стол. Рекомендую рецепт приготовления праздничных тарталеток всем хозяюшкам!

1 ч.

–

5.0

–