Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26948 рецептов для большой семьи)

Куриное филе Сливки Белки яичные Мускатный орех Соль, перец Сельдерей Лавровый лист

Рецепт, который я подсмотрела в одном малоизвестном кулинарном шоу. Я слегка подстроила рецепт по своему вкусу и хочу поделиться им с вами. Смотрите, как приготовить куриный мусс.

1 ч.

–

5.0

105

Пахлава крымская

Растительное масло Мука Молоко Сахар Вода Растопленное сливочное масло Сметана Грецкие орехи измельченные Мед Разрыхлитель Соль

Необязательно ехать в Крым, чтобы попробовать их местную сладость. Такую вкуснятину можно купить или приготовить самим. Сегодня я расскажу, как приготовить пахлаву крымскую.

2 ч.

–

4.8

283

"Бомарше" печенье

Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Молоко Лимон Желток

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления простого и очень вкусного печенья "Бомарше". Оно получается безумно вкусным и нежным, просто тает во рту. Приступим к приготовлению :)

40 мин

–

3.7

–

Тыква для детей

Тесто постное Сливочный сыр Тыквенное пюре Ваниль Специи к тыкве Яйца Масло сливочное

Накормить детей полезными овощами очень сложно. Есть один отличный вариант – их можно замаскировать в десерте, тогда получится вкусно и полезно. Рассказываю, как приготовить тыкву для детей.

1 ч.

–

5.0

–

Торт "Классика"

Мука Сливочное масло Сгущенное молоко Молоко Сахар Сливки Какао Мед Сода Яйца

Приготовить торт "Классика" в домашних условиях очень просто. Если вы любите мягкие торты - этот рецепт для вас. Шоколадные коржи в сочетании с медом и заварным кремом получаются восхитительными!

19 ч.

–

5.0

–

Майонез своими руками

Масло растительное Сок лимона Уксус винный 9% Дижонская горчица Соль Желток

Все любят майонез, даже те, кто сидит на диетах. Посмотрите, как приготовить майонез своими руками. Берите качественные продукты - получите отменный продукт, который не навредит здоровью.

10 мин

–

3.8

–

Паштет из свинины

Свиная печень Сливочное масло Коньяк Растительное масло Лук, морковь Лавровый лист, черный перец горошком Соль, перец, мускатный орех

Это прекрасный вариант закуски. Сегодня я расскажу, как приготовить паштет из свинины, точнее, из свиной печени. Не будем долго затягивать и сразу же приступим к процессу приготовления этого блюда.

4 ч.

–

5.0

–

Китайский салат с фунчозой

Говядина Фунчоза Белый уксус Лук репчатый Лук зеленый Морковь Красный перец Яйца Растительное масло

Привыкли к стандартным блюдам? Настало время экспериментов, рекомендую попробовать нечто иное - вкусное и необычное блюдо китайской кухни. Расскажу, как приготовить китайский салат с фунчозой.

1 ч.

–

5.0

–

Мясо по-министерски

Сыр Чеснок Куриное филе Яйцо Помидор Перец болгарский Майонез, соль, молотый черный перец, панировочные сухари

Этот рецепт был невероятно популярным во времена Советского Союза. Тогда его подавали на праздничный стол практически в каждом доме. Блюдо получается очень сытным, и конечно же, вкусным!

2 ч.

–

5.0

–

Тыква в пароварке

Тыква Сахар Вишня свежая

Отличным диетическим десертом будет тыква, приготовленная на пару. В ней очень много витаминов. Чтобы разнообразить вкус, добавьте к тыкве вишню и подсластите все сахарным песком.

1 ч.

–

4.5

–

Творожный пирог "Коровка"

Творог Сахар Пшеничная мука высший сорт Сливочное масло Сметана Какао-порошок Крахмал Разрыхлитель Яйцо

Творожный пирог "Коровка" - это нежный пирог с основой из песочного шоколадного теста, творожной начинкой и шоколадными шариками внутри, которые и создают такой красивый вид пирога в разрезе.

1 ч. 10 мин

–

4.7

323

Торт "Прага" домашний

Мука Сахар Сметана 10-15% Шоколад Сливочное масло Водка Сгущенное молоко Сгущенное молоко Какао-порошок Какао-порошок Разрыхлитель Яйца

Сладкоежкам посвящается! Если вы любите сладкое, особенно торты, тогда я расскажу вам, как приготовить торт "Прага" домашний вкусно и не сложно. Такой торт был широко известен на просторах СССР.

2 ч.

–

3.8

–

Свекольные оладьи

Мука Растительное масло Лимонная кислота Свекла Яйца Соль Сахар

Оладьи из свеклы получаются очень вкусными и полезными. К тому же они ярко выглядят на столе и украсят любой ужин или обед, разбавив стол своим внешним видом. Вы можете подавать их со сметанкой.

1 ч. 40 мин

–

4.0

114

Оладьи мясные

Свиной фарш Мука Чеснок Хлопья красного перца Зеленый лук Яйца

Сегодня к ужину у меня отличное мясное блюдо, расскажу и вам, как приготовить оладьи мясные. Подаю их с соевым соусом, поэтому не добавляю ни капли соли. Ешьте их сразу или храните в холодильнике.

40 мин

–

5.0

–

Пастернак в духовке

Пастернак Швейцарский сыр Куриный или овощной бульон Сливочное масло Лимонный сок Мука Мускатный орех Соль и перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить пастернак в духовке просто и быстро. Если вы подумали, что речь идет о писателе, то сильно ошибаетесь. Речь идет об овоще, который напоминает сельдерей.

30 мин

–

5.0

120

Мясо в собственном соку

Картофель Говядина Помидоры Болгарский перец Лук репчатый Соль, растительное масло

Нежным и ароматным получается любое мясо, если его приготовить в собственном соку. Тогда его вкус получается насыщенным. Для того чтобы блюдо получилось полноценным, добавьте к нему различные овощи.

2 ч.

–

3.7

111

Быстрый заварной крем

Молоко Вода Сахар Порошок заварного крема Кукурузная мука Сливочное масло Желток Ваниль

Собираетесь готовить эклеры или профитроли, тогда вам нужен вкусный и подходящий крем. Как насчет заварного? Он отлично подойдет для многих десертов. Расскажу, как приготовить быстрый заварной крем.

35 мин

–

5.0

–

Котлеты из речной рыбы

Рыба речная Молоко Мука пшеничная Растительное масло Сало Батон Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Думаю, что большинство семей часто готовят котлеты в повседневной жизни. Это и понятно, ведь данное блюдо просто и быстро сделать, а вариантов его не счесть. Может быть, вам придётся по вкусу мой?

30 мин

–

5.0

–

Суп: лапша с говядиной

Вода Говядина Лапша Зеленый лук Укроп Лавровый лист Морковь жёлтая Соль Черный молотый перец

Супы с лапшой мы все знаем с самого детства. Мама готовила мне их на курином бульоне, когда я болела. Но не только этот рецепт можно с лёгкостью повторить. Также вам подойдёт и данный вариант.

3 ч.

–

3.2

383

Рубленая колбаса из куриных потрошков

Куриные желудки Куриные сердечки Крахмал Чеснок Молотый кориандр Мускатный орех Черный молотый перец

Для разнообразия повседневного меню предлагаю вам узнать, как приготовить рубленую колбасу из куриных потрошков, вкусную, сытную и ароматную. Такая колбаса отлично подойдет для бутербродов и нарезки.

19 ч.

–

5.0

144

Сочный медово-ореховый пирог

Пшеничная мука Молотые орехи Сливочное масло Мед Вишневый конфитюр Сахарная пудра Корица Разрыхлитель Цедра лимона Яйцо Соль

Хочу рассказать, как приготовить сочный медово-ореховый пирог, ведь накануне вечером это лакомство покорило всю мою семью! Мед и орехи придают ему аппетитный аромат и делают этот пирог полезным.

40 мин

–

5.0

–

Пицца с мидиями

Тесто для пиццы Консервированные белая фасоль Мидии Вода Чеснок Кунжут Лук-шалот Лимон Соль, перец Оливковое масло Петрушка Эстрагон Черри

Пицца с морепродуктами считается самой дорогой и самой вкусной. Поскольку очень люблю вкус мидий, поэтому сегодня сделаем выпечку по рецепту, как приготовить пиццу с мидиями. Вкусно и сытно.

1 ч.

–

4.8

–

Творог из ряженки

Молоко Ряженка Соевый соус Мед Палочка корицы Анис

Мне привычно, когда творог делают из молока. А вот использование кефира, сметаны или ряженки меня очень удивило, но результат порадовал своим вкусом. Рассказываю, как приготовить творог из ряженки.

8 ч.

–

5.0

225

Шаньги на закваске

Картофель Белая пшеничная мука Закваска (опара) Вода Сметана Сливочное масло Растительное масло Пшеничный стартер Сахар Соль

Шаньги — это лепешки, покрытые начинкой и смазанные сметаной. Их подают горячими как самостоятельное блюдо или как дополнение к первым и вторым блюдам. В данном рецепте — начинка из картофеля.

5 ч.

–

5.0

210

Пирог с брусникой из дрожжевого теста

Мука пшеничная Сахар Кефир Брусника Крахмал картофельный Растительное масло Дрожжи сырые Соль Яйцо Яблоко

У каждого садовода в огороде можно легко найти кустик со смородиной, дерево с вишней и грядку с клубникой. А вот бруснику найти сложно. Поэтому рецепты с этой ягодой так редки, но узнать их стоит.

3 ч.

–

5.0

252

Кунжутные косички из теста на закваске

Вода Белая пшеничная мука Пшеничная цельнозерновая мука Закваска (опара) Кунжут Закваска-стартер Соль

Если вам хочется порадовать родных разными вариантами хлеба, посмотрите, как приготовить кунжутные косички из теста на закваске — оригинальную выпечку, которая станет заменой классическому хлебу.

4 ч.

–

5.0

193

Фасолевый суп с говядиной

Вода Говядина Фасоль белая Укроп Растительное масло Картофель Морковь Репчатый лук Соль

Все вегетарианцы знают, что хорошая замена мясу - бобовые растения. В них также много белка и калорий. Если соединить эти два продукта в блюде, то оно получится очень питательным. Смотрите сами!

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Кабачковые оладьи сладкие

Кабачки Мука пшеничная первого сорта Сахар Соль Яйцо куриное Сода

Конечно, в качестве десерта подавать кабачковые оладьи, наверное, не стоит. Но если вы добавите в них немного сахара, то блюдо приобретет приятный сладковатый привкус. Отлично сочетается со сметаной!

1 ч.

–

4.8

–

Песочный торт с заварным кремом

Молоко Мука Маргарин Сахар Мука Сода Яйцо Яйца

Песочный торт с заварным кремом обязательно понравится всем сладкоежкам. Его нежный и сливочный вкус отлично сочетается с чашкой горячего кофе или чая. Отличный десерт для детей и взрослых.

4 ч.

–

4.3

289

Профитроли с творожным кремом

Мука Вода Творог Сахар Масло сливочное Сливки Ванильная эссенция Яйца

На просторах интернета нашла свою старую знакомую, которая давно переехала во Францию. Побывав у нее в гостях, привезла оттуда рецепт идеальных профитролей с творожным кремом.

4 ч.

–

5.0

–

Белая шоколадная глазурь

Сахарная пудра Сливочное масло Белый шоколад Сливки 30% Ванильный экстракт

Сегодня у нас рецепт, как приготовить белую шоколадную глазурь. Сделайте такую для украшения тортов, кексов, а также для заполнения коржей торта или пирога. Всего 15 минут — и глазурь уже готова.

17 мин

–

5.0

–

Курник из слоёного теста

Слоеное тесто Куриное мясо Сливочное масло Картошка Луковица Соль и перец Яичный желток

Пирог пекут не только к чаю. Такой сытный пирог можно испечь для ужина. Итак, вот вам рецепт, как приготовить курник из слоеного теста, который делаю с начинкой из картофеля, курицы и репчатого лука.

1 ч. 40 мин

–

4.2

179

Яблочный пудинг

Молоко Порошок для заварного крема Сахарный песок Вода Сливочное масло Лимонный сок Корица Яблоки

Нежный, воздушный и очень вкусный десерт из яблок. Расскажу, как приготовить яблочный пудинг. Вы сможете насладиться этим десертом в жаркий летний день, ведь подают его в холодном виде.

3 ч.

–

4.0

–

Курица в духовке целиком с картошкой

Молодой картофель Чеснок Соль Курица Помидоры черри Перец Лимон Чабрец (веточки) Розмарин Нерафинированное растительное масло

Если не знаете, что приготовить на праздник, то вашему вниманию предлагается универсальный рецепт на все случаи жизни. Я расскажу вам, как приготовить курицу в духовке целиком с картошкой.

1 ч. 40 мин

–

4.7

–

Восхитительные персиковые пирожные

Компот из персиков Белая пшеничная мука Сахар Сливочное масло Молочный шоколад Разрыхлитель Яйца Сок лимона Соль

Хочу рассказать, как приготовить восхитительные персиковые пирожные, отменную выпечку к чаепитию. Пирожные получаются сочными, рассыпчатыми и очень нежными, они станут вашими любимыми пирожными.

1 ч.

–

5.0

–

Сахарные конфеты

Молоко Сахар Мед Сливочное масло Сода

Конфеты любят абсолютно все! Сегодня я расскажу вам, как приготовить сахарные конфеты. Будет сладко и очень вкусно!

25 мин

–

5.0

220

Чамбелла с брынзой и специями

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Брынза Закваска (опара) Оливковое масло Пшеничный стартер Бальзамический уксус Соль Майоран Базилик Орегано

Никогда не пробовали испечь итальянский хлеб? Посмотрите, как приготовить чамбеллу с брынзой и специями. Вам наверняка понравится этот сытный, ароматный хлеб с плотным мякишем и хрустящей корочкой.

6 ч.

–

5.0

219