Запеканка мясная с овощами
40 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Запеканка мясная с овощами

Такие блюда обычно пользуются популярностью у хозяек, т.к. экономят время, получается вкусно и сразу тебе и гарнир и мясо в одном. Запеканка вкусна даже на второй день посе разогрева.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 500 Грамм
  • Картофель в мундите отварной 5  Штук
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Сыр твердый 100 Грамм
  • Молоко коровье 2,6 % 200 Миллилитров
  • Растительное масло 50 Миллилитров

Шаг 1

Для начала нужно обжарить фарш с овощами. Нарезаем репчатый лук.

Для начала нужно обжарить фарш с овощами. Нарезаем репчатый лук.

Шаг 2

Натираем на терке морковь.

Натираем на терке морковь.

Шаг 3

Подготовьте фарш. Я использую свежеприготовленный в домашних условиях. Вы можете взять покупной. Фарш может быть говяжий, свиной, смесь свиного и говяжьего или вообще куриный.

Подготовьте фарш. Я использую свежеприготовленный в домашних условиях. Вы можете взять покупной. Фарш может быть говяжий, свиной, смесь свиного и говяжьего или вообще куриный.

Шаг 4

На растительное масло обжариваем лук до прозрачности.

На растительное масло обжариваем лук до прозрачности.

Шаг 5

Добавьте морковку, перемешайте. Тушите 3-5 минут.

Добавьте морковку, перемешайте. Тушите 3-5 минут.

Шаг 6

Добавьте фарш и тушите все вместе. Если мясного сока выделилось мало, подлейте 0,5 стакана водички. Она должна быть обязательно кипяченой. Тушите все вместе. Разбивайте комочки мяса, создавая некий соус.

Добавьте фарш и тушите все вместе. Если мясного сока выделилось мало, подлейте 0,5 стакана водички. Она должна быть обязательно кипяченой. Тушите все вместе. Разбивайте комочки мяса, создавая некий соус.

Шаг 7

Очистите картофель от  шкурки. Нарежьте его колечками.

Очистите картофель от шкурки. Нарежьте его колечками.

Шаг 8

Форму для запекания смазать маслом. Выложите слой картофеля на дно формы.

Форму для запекания смазать маслом. Выложите слой картофеля на дно формы.

Шаг 9

Всю мясную зажарку уложите поверх картофеля.

Всю мясную зажарку уложите поверх картофеля.

Шаг 10

Поверх фарша уложите кружочки картофеля. Влейте молоко комнатной температуры (или теплое). Посолите и поперчите.

Поверх фарша уложите кружочки картофеля. Влейте молоко комнатной температуры (или теплое). Посолите и поперчите.

Шаг 11

Натрите на терке сыр и посыпьте им запеканку. Накройте крышкой или фольгой и запекайте в духовке 20 минут.

Натрите на терке сыр и посыпьте им запеканку. Накройте крышкой или фольгой и запекайте в духовке 20 минут.

Шаг 12

Подайте к столу, посыпав зеленью.

Подайте к столу, посыпав зеленью.

Похожий видео рецепт "Запеканка мясная с овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Медведева
17.03.2018 16:00
сытно, вкусно)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×