Чанахи с фасолью и грибами

Вкусное блюдо. Хлопотное, но очень вкусное и остренькое.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 150 Грамм
Куриное мясо 500 Грамм
Растительное масло 50 Миллилитров
Лук репчатый 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Картофель 0,5 Килограмма
Фасоль отварная 2 Стакана
Соль, перец, специи По вкусу
Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Томатная паста 2 Ст. ложки
Вода 2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Кости удалить. Смешайте мясо с солью, специями. Дайте промариноваться 15 минут.

Шаг 2

Разогрейте сковороду. Обжарьте мясо со всех сторон.

Шаг 3

Разложите мясо по горшочкам.

Шаг 4

Картофель очистите. Нарежьте небольшими кусочками (большие долго будут пропекаться) и выложите поверх мяса.

Шаг 5

На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук и морковь. Зажарку выложите в горшочки.

Шаг 6

Обжарьте нарезанные грибы и тоже добавьте их в горшочки.

Шаг 7

На растительном масле обжарьте муку. Добавьте к ней томатную пасту и перемешайте.

Шаг 8

К полученной массе влейте воду. Дайте закипеть. Хорошо размешайте, разбивая комочки. Подливка должна получиться однородная. Посолите и поперчите, добавьте специи. Выключайте. В каждый горшочек добавьте по 2-3 ст. ложки готовой фасоли. Залейте подливкой каждый горшочек до уровня продуктов.