Чебуреки с творогом и зеленью

Чебуреки обычно я готовлю с мясом, но нашла рецепт с творогом. Вкусно, просто и сытно. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3 Стакана
Вода горячая 1 Стакан
Соль 1 Чайная ложка
Перец 1 Грамм
Творог 300 Грамм
Петрушка 1 Пучок
Чеснок 1 Зубчик
Растительное масло 1 Чайная ложка
Сливочное масло 50 Грамм

Количество порций

Шаг 1

В миску просейте муку. Добавить 1 ч. ложку соли.

Шаг 2

Влейте воду. Замесите тесто.

Шаг 3

Полученное тесто уложите в миску. Затяните пленкой и оставьте на 30 минут.

Шаг 4

В миске соедините творог и измельченную зелень.

Шаг 5

Разделите общее тесто на 12-14 частей.

Шаг 6

Каждый кусочек теста раскатайте в пласт. На одну сторону пласта выложите столовую ложку начинки.

Шаг 7

Накройте второй половинкой пласта и скрепите края. Получим чебурек.

Шаг 8

В сковороду влейте 1 ч. ложку растительного масла. Смажьте всю сковороду. Больше масло нам не понадобится. Обжарьте все чебуреки на горячей сковороде с двух сторон.