Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26942 рецепта для большой семьи)

Пекинская капуста Чеснок Соль Сахар Красный жгучий перец молотый

Говорят, что такая капуста является отличным средством для профилактики вирусных заболеваний. Корейцы регулярно её употребляют. Давайте попробуем приготовить вместе!

11 ч.

1

5.0

–

Борщ с уткой

Утка Капуста Картофель Томатный сок Масло растительное Свекла Морковь Лук Болгарский перец Соль Перец черный молотый Зелень Сметана

Наваристый и жирный борщ можно сварить с уткой. Насколько он таковым получится зависит от части тушки, которую используете для варки.

2 ч.

1

5.0

68

Варенье из тыквы в мультиварке

Тыква Сахар Лимонная кислота

Варенье, приготовленное в мультиварке, ни чем не отличается от обычного, приготовленного традиционно, с помощью кухонной плиты. Получается оно не менее вкусным и сладким!

6 ч.

1

5.0

401

Заварное тесто для мантов

Мука Кипяток Масло растительное Соль

Вкусные и сытные, манты стали настоящими любимцами во многих семьях. Если их заморозить, получится вкусная заготовка, которую в любой момент можно будет сварить "на скорую руку". Попробуйте!

40 мин

1

3.3

259

Аджика из перца и чеснока на зиму

Перец сладкий красный Чеснок Сахар Уксус яблочный Соль Перец жгучий

Отличный рецепт приготовления аджики из сладкого болгарского и жгучего перцев и чеснока. В целом блюдо готовится достаточно просто. Вкуснейшая закуска прекрасно хранится в банках всю зиму.

1 ч.

1

4.1

185

Маринованные огурцы с морковкой и луком

Вода Огурцы Морковь Уксус Чеснок Сахар Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком Укроп

Заготовки на зиму - вещь необходимая и всегда актуальная! Предлагаю простой способ маринования огурцы с морковью и луком. Консервация долго хранится и получается невероятно вкусной и очень хрустящей!

1 ч.

1

5.0

20

Бисквитное тесто на кефире

Сахар Кефир Мука Яйца Ванилин Разрыхлитель

Бисквитное тесто на кефире прекрасно подходит для выпечки тортов и вкусностей. Собственно тесто готовится на основе кефира, а сам процесс проходит элементарно и очень быстро. Рекомендую приготовить!

30 мин

1

3.6

247

Варенье из тыквы с имбирем и лимоном

Тыква Сахар Корень имбиря Лимон

Имбирь придаёт тыкве новые аромат и вкус. К тому же, он является отличным консервантом. Но я не стала оставлять его в банках: он присутствовал лишь при варке, перед закаткой я его вынула из кастрюли.

5 ч.

1

5.0

348

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Тыква Сахар Апельсин Лимон

Это невероятно сладкое и ароматное варенье. Цитрусовые придают совершенно новый вкус тыкве: сразу и не скажешь, из чего варенье. Обязательно попробуйте!

5 ч.

1

5.0

297

Варенье из тыквы с лимоном

Тыква Сахар Лимон

Ароматное и сладкое варенье из кусочков тыквы в собственном соку, с сахаром и лимоном обязательно вам понравится. Готовится оно совсем несложно, а на вкус — объедение!

5 ч.

1

5.0

348

Оладушки из тыквы

Тыква очищенная Мука Сметана Сахар Яблоки Яйца Соль Масло растительное

Сочетание тыквы и яблок считается очень хорошим, а главное — из этих двух плодов получаются замечательные блюда. К категории таких блюд относят оладушки, которые выходят особенно нежными и сытными.

45 мин

1

4.4

122

Котлеты из филе хека

Хек Батон Молоко Мука Масло растительное Сахар Лук репчатый Яйца Соль и перец Масло растительное

Рецепт посвящается любителям рыбных котлет. Такие котлетки готовятся из филе хека или минтая, получаются сочными, вкусными и очень сытными. На гарнир подойдет картофельное пюре, гречка или макароны.

50 мин

1

4.3

174

Кабачковая икра запеченная

Сахар Чеснок Кабачки Баклажан Перец болгарский Помидоры Морковь Лук Соль Зелень Масло растительное

Расскажу, как приготовить кабачковую икру запеченную. Я готовлю в мультиварке, она помогает сохранить сочность овощей. А это для икры немаловажно. Но можно попробовать и в духовке, и на сковороде!

1 ч.

1

4.0

28

Блинный торт со сметаной и сгущенкой

Мука Молоко Масло растительное Какао Сахар Соль Яйца Сгущенка Сметана Орехи грецкие измельченные

Нет времени готовить сложный бисквитный торт? Приготовьте блинный торт со сметаной и сгущенкой. Такой торт готовится элементарно, получается очень вкусным и насыщенным.

1 ч.

1

3.8

–

Армянская халва

Мука Грецкие орехи Масло сливочное Сахар Молоко

Всеми любимое восточное лакомство теперь можно приготовить и в домашних условиях. Рекомендую всем сластенам попробовать приготовить армянскую халву самостоятельно. Смотрим и запоминаем рецепт!

3 ч.

1

3.9

–

Булочки с корицей из готового дрожжевого теста

Дрожжевое слоёное тесто Сахарная пудра Корица Сироп

Захотелось сладкого к чаю, но нет времени возиться с тестом? Почему бы не испечь сладкие булочки уже из готового! Рекомендую всем на заметку рецепт булочек с корицей из готового дрожжевого теста.

35 мин

1

4.2

–

Закуска из лаваша с корейской морковкой

Сыр твердый Салями Морковка по-корейски Зелень Помидор Майонез Лаваш

Такой рулет не требует пропитки. Его можно скрутить за считанные минуты — и сразу подать к столу. Аналог шавермы, но без обжарки.

10 мин

1

4.4

186

Домашние конфеты "Рафаэлло"

Творожный сыр Миндаль Сахарная пудра Кокос

Хотите порадовать себя и близких невероятно аппетитным и очень вкусным кокосовым лакомством? Тогда вот вам отличный вариант, как приготовить домашние конфеты "Рафаэлло".

2 ч.

1

4.7

374

Гороховый суп-пюре с гренками

Куриный бульон Горох Картофель Масло рафинированное Лук Соль, перец Хлеб белый

Этот гороховый суп, сваренный на курином бульоне с добавлением овощей может по праву называться чуть ли не самым вкусным. Подавать такой суп следует горячим, с гренками или сухариками и со сметаной.

3 ч.

1

5.0

195

Ватрушки с брусникой

Мука Кефир Брусника Сахар Масло сливочное Дрожжи сухие Яйца Ванилин

Хочу поделиться с вами бабушкиным классическим рецептом ватрушек с брусникой! Чудо, а не выпечка: пухлые булочки с сочной начинкой. Вам обязательно понравится!

2 ч.

1

3.4

244

Мясо под сметанным соусом

Курица Вода Краснодарский соус Сметана Растительное масло Лук репчатый Специи

Такое мясо всегда получается очень вкусным. Я готовила его по принципу тефтелей, а вышло ну прямо нечто невероятно вкусное. Обязательно попробуйте приготовить самостоятельно!

50 мин

1

4.7

–

Наполеон из мацы

Масло сливочное Молоко Сахар Крахмал Мука Маца Яйцо Ваниль

Это очень лёгкий в приготовлении вариант тортика. Попробуйте приготовить — не пожалеете!

1 дн. 14 ч.

1

4.0

–

Роллы с красной икрой

Крабовые палочки Сыр "Филадельфия" Красная икра Рис Листья нори Сахар, вода и уксус

Это — вкуснейшие роллы с красной икрой, крабовыми палочками и сыром "Филадельфия". Если передумали идти в суши-бар, попробуйте сделать роллы самостоятельно, в этом нет ничего сложного. Очень вкусно!

1 ч.

1

5.0

226

Сладкое заварное тесто

Вода Мука Сливочное масло или маргарин Сахар Соль Яйцо

Сладкое заварное тесто - отличная основа для заварных пирожных. Готовится оно в течение 20 минут. И самое главное во всем процессе - правильно заварить муку с остальными ингредиентами.

1 ч.

1

5.0

299

Аджика с морковью и перцем

Помидоры Перец сладкий Яблоки Морковь Чеснок Уксус Масло растительное Сахар Соль Перец острый

Аджика с морковью и перцем - это не совсем традиционный вариант приготовления одноименного блюда, тем не менее получается очень здорово! В рецепте присутствуют яблоки, что придает закуске особый вкус!

1 ч.

1

5.0

–

Быстрая маринованная капуста со свеклой

Капуста белокочанная Вода Свекла Морковь Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Специи

Она действительно готовится очень быстро. Такую капусту можно закатать на зиму, а можно открыть уже через сутки. Благодаря кипящему маринаду, не нужно ждать 5-7 дней.

19 ч.

1

5.0

–

Заварное тесто для беляшей

Мука Кипяток Масло растительное Соль

Вот уже несколько лет для приготовления беляшей я использую простое заварное тесто. Из него очень удобно формировать выпечку, оно получается очень мягким и эластичным, хорошо раскатывается.

20 мин

1

4.2

–

Капуста, маринованная на зиму в банках

Вода Сахар Соль Чеснок Уксусная эссенция Капуста Морковь Лавровый лист Перец горошком

В моей семье все просто обожают такую капусту, маринованную на зиму в банках! Стоит только открыть банку - тут же ее и нет, съедается моментом! Так что попробуйте и вы, делать просто, а кушать вкусно!

40 мин

1

5.0

35

Капуста, маринованная кусочками со свеклой

Капуста Вода Уксус столовый 9% Сахар Растительное масло Соль Свекла Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком или кориандр

Капуста хорошо хранится, имеет приятный малиновый цвет. Подойдет для салатов или как самостоятельная закуска.

20 мин

1

5.0

49

Огурчики с перцем

Уксус столовый 9% Соль Сахар Чеснок Огурец Перец горький чили Вода Специи Перец болгарский

Такие огурчики получаются остренькими и пикантными. Готовятся без стерилизации путем двойной заливки. Отлично стоят всю зиму до нового урожая.

45 мин

1

5.0

–

Маринованный лук со свеклой на зиму

Лук Свекла Вода Уксус 9% Сахар Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Маринованный лук со свеклой приобретает красивый малиновый цвет. И чем дольше он маринуется, тем насыщеннее становится его цвет. Отличная закуска к шашлыку!

20 мин

1

5.0

–

Маринованная капуста со свеклой и морковью

Капуста Вода Уксус 9% Растительное масло Сахар Соль Свекла Морковь Чеснок Лавровый лист Перец горошком или кориандр

Эту заготовку можно назвать как ассорти, так и салатом. Открываешь баночку, сливаешь маринад — и готово!

3 дн. 23 ч.

1

5.0

–

Маринованная капуста со свеклой

Капуста Вода Уксус 9% Сахар Чеснок Растительное масло Соль Свекла Специй

Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день.

5 дн. 13 ч.

1

5.0

116

Торт с кусочками фруктов

Молоко Сахар Мука Масло сливочное Сливки 33% Сахарная пудра Крахмал Разрыхлитель Ванильный сахар Фрукты

Очень летний и очень сочный торт с кусочками фруктов в домашних условиях — для вас! Рецепт приготовления довольно простой, а фрукты и ягоды вы сможете добавить на свой вкус. Попробуйте, это вкусно!

10 ч.

1

4.5

289

Универсальное творожное тесто

Мука Творог Сливочное масло Разрыхлитель Соль Ванилин

Прекрасный рецепт творожного теста: из него можно и пирожки приготовить, и пирожное сделать, и даже сладкую пиццу. Но сегодня мне захотелось сделать из него печенье.

1 ч. 10 мин

1

4.4

356

Расстегай с сосиской

Мука Молоко Масло сливочное Дрожжи сухие Яйцо Сосиски Соль, перец

Расстегай – это тот же пирожок, однако от вас не требуется тщательно прятать начинку под тестом. Скорее, наоборот – её должно быть видно, и это один из плюсов расстегаев.

1 ч. 30 мин

1

5.0

264

Тесто для вареников с картошкой

Мука Молоко Соль

Хочу рассказать, как приготовить тесто для вареников с картошкой. Конечно, этот рецепт превосходно подойдет для любых несладких вареников. Такие вареники не разваливаются и не развариваются. Вкусно!

30 мин

1

3.5

–

Салат из зеленых помидоров на зиму

Помидоры зеленые Лук репчатый Болгарский перец Сахар Масло растительное рафинированное Уксус столовый 9% Соль

Этот салат пользуется особой популярностью в моей семье. Он напоминает об осени: теплый, красочный и вкусный!

3 ч.

1

5.0

–

Маринованная китайская капуста

Вода Перец красный Соль Сахар Лук зеленый Чеснок Капуста китайская (пекинская) Редис Лук репчатый Имбирь Яблоко Груша

Маринованная китайская капуста - это пикантная закуска, которую подают к разным гарнирам и мясным блюдам. Особенно хорошо капуста сочетается с отварным рисом или картофельным пюре. Рекомендую!

2 дн. 9 ч.

1

4.6

–

Суп с паприкой

Вода Картофель Куриное мясо Молотая паприка Растительное масло Болгарский перец Соль, перец Морковь Лук репчатый

Под паприкой тут следует понимать не только болгарский перец, но и молотую паприку в виде специи.

40 мин

1

4.1

–

Наливка абрикосовая

Абрикосы Сахар Вода

Любителям домашних алкогольных напитков предлагаю взять на заметку этот простой рецепт абрикосовой наливки в двух вариантах. Невероятный аромат и очень легкий и приятный вкус понравятся каждому.

63 дн. 8 ч.

1

5.0

–

Вино из терна

Терн Сахар Вода Изюм

Домашнее виноделие - это несложный и очень увлекательный процесс. Основой для него может быть множество ягод и фруктов. Вот перед вами один интересный вариант, как приготовить вино из терна.

27 дн. 17 ч.

1

4.8

325