Рецепты блюд на 3-4 порции - рецепты с фото на Повар.ру (26278 рецептов четырех порций)

Масло оливковое Лимонный сок Помидоры Огурец Перец болгарский Луковица (фиолетовая) Петрушка Соль Перец черный

Салат с перцем и помидорами подойдет к "тяжелым" вторым блюдам в качестве гарнира. Может он стать и самостоятельное диетической закуской. Свежий и полезный салат с перцем и помидорами еще и вкусный!

20 мин

1

3.3

–

Соус из помидоров черри

Оливковое масло Чеснок Помидоры черри Свежие листья базилика Соль, перец

Очень вкусный соус из помидоров черри - один из самых моих любимейших соусов. Готовить его нужно в сезон, когда растут свои черри и базилик. Готовится долго, но получается просто восхитительно!

40 мин

1

4.1

–

Баклажаны жареные с помидорами

Растительное масло Мука Чеснок Баклажан Помидоры Петрушка Соль Перец

Жареные баклажаны с помидорами - замечательная закуска и в обед, и на ужин, и к праздничному столу. Готовится она очень просто и быстро. Особенно порадует любителей баклажанов и блюд без мяса.

30 мин

1

3.9

92

Фасоль стручковая со свининой

Свинина Фасоль стручковая Масло растительное Морковь Соль Специи Лавровый лист Лимон Помидоры Картофель Лук репчатый

Фасоль стручковая со свининой - очень оригинальное горячее блюдо, которое хорошо подойдет для будничного обеда или ужина. Можно готовить и из замороженной, и из свежей стручковой фасоли.

1 ч.

1

4.8

100

Блины с опятами

Опята замороженные Молоко Сметана Мука Подсолнечное масло Сливочное масло Яйца Лук

Блины с опятами - вкуснейшие блины с настолько ароматной начинкой, что на ее запах соберутся не только ваши домашние, но и домашние ваших соседей. Рассказываю, как приготовить блины с опятами! ;)

1 ч.

1

4.7

205

Фаршированные макароны-ракушки

Сливки Фарш Макароны-ракушки Помидор Лук Растительное масло Сыр Соль Перец

50 мин

1

5.0

–

Суп из мороженных лисичек

Лисички замороженные Сливочное масло Черный перец горошком Луковица Морковь Картошка Соль Петрушка или укроп Лавровый лист

Зимой можно приготовить отличный "летний" суп из мороженных лисичек. Правда, летом-осенью не забудьте позаботиться о заморозке этих грибов. Суп вы сварите примерно за час. Вся семья будет в восторге!

1 ч.

1

3.3

–

Говядина с лисичками

Говяжий бульон Лисички Растительное масло Сыр твердый Сливочное масло Мука Луковица Говядина (лопатка) Соль Перец черный молотый

Говядину с лисичками можно подать на обед или на семейный воскресный ужин. Блюдо получается царское, вкус и аромат у него - восхитительные! Его можно подавать и порционно, и в огромном блюде на всех.

2 ч.

1

5.0

–

Красная рыба в микроволновке

Красная рыба Вино белое Соль Перец

Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим!

15 мин

1

4.0

113

Армянская окрошка

Кефир или простокваша Вода газированная Хлеб ржаной (пшеничный) Лук зеленый Соль Перец черный молотый Тертый хрен или редька (по желанию) Кинза, укроп, тархун, базилик, мята

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!

15 мин

1

4.2

–

Окрошка на кефире и минералке

Минералка Кефир Говядина или сосиски Горошек консервированный Зеленый лук Огурец Укроп Кинза (веточки) Яйца Морковь Картофель Соль Черный молотый перец

Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку!

45 мин

1

4.0

–

Окрошка сыроедческая

Кефир, сыворотка, квас или вода Пекинская капуста Огурцы Авокадо Редиска Укроп Петрушка Кинза Морская соль

Мой рецепт сыроедческой окрошки предназначен для тех, кто еще употребляет кисло-молочные продукты. Хотя кефир здесь запросто можно заменить на квас, минералку или воду. Готовим окрошку для сыроедов!

20 мин

1

4.8

–

Окрошка с килькой в томате

Квас Майонез Зеленый горошек Банка консервов "Килька в томате" Яйца Огурец Редиска Картофель Морковь Лук зеленый Петрушка Укроп

Пожалуй, самый необычный вариант окрошки - с килькой в томате. Когда хочется чего-то быстрого и легкого, эта окрошка - неплохой вариант. Берем банку консервов, раз-два - и готово!

30 мин

1

4.2

–

Постная окрошка с грибами

Квас на хлебе Грибы Свекла Соленые огурцы Зеленый лук Хрен

В пост и для разгрузки мы с домашними едим постную окрошку с грибами. Грибочки в нее идут любые, какие есть у вас дома или которые купите. Простой вариант - с шампиньонами, королевский - с белыми.

30 мин

1

3.6

–

Окрошка со свеклой

Кефир Соль Свекла Огурец Зеленый лук Яйцо куриное Сметана Укроп

Окрошку со свеклой могу кушать постоянно! Это - замечательное первое блюдо (особенно - для детей, которых надо уговаривать есть), оно отлично пробуждает аппетит. Второе после него сметают за раз!

30 мин

1

4.3

43

Баклажаны в горшочках

Масло оливковое Чеснок Баклажан Помидор Картофель Лук репчатый Зелень Соль Перец душистый или острый

Баклажаны в горшочках - болгарское национальное блюдо. Рецептов баклажан в горшочках - множество. Освоив этот простой рецепт, при желании в будущем вы сможете его усложнять, добавлять что-то еще.

1 ч.

1

5.0

57

Суп с капустой

Капуста Картофель Оливковое масло Морковь Зелень Лук Соль

Суп с капустой - легкое вегетарианское диетическое блюдо. Оно рекомендуется для детского питания, только специи тогда не добавляйте. А так - очень легкий и вкусный супчик домашнего приготовления.

30 мин

1

4.1

109

Рыба под маринадом в мультиварке

Судак Кипяченая вода Томатный сок Растительное масло Лимонная цедра Лук репчатый Морковь Соль Перец Специи Лавровый лист

Рецепт рыбы под маринадом в мультиварке - в помощь каждому, кто не знает, как приготовить тот или иной вид рыбы в мультиварке. Рецепт универсален, подойдет практически для любой рыбы. Готовим!

2 ч.

1

3.9

–

Суп-пюре из капусты

Молоко или нежирные сливки Подсолнечное масло Капуста белокочанная Картофель Луковица Морковь Соль Перец Зелень укропа, петрушки Соцветия цветной капусты (по желанию)

Я обожаю супы-пюре, особенно из капусты. Такие овощные супчики - полезные, к тому же, не "оседают" лишними килограммами. Поделюсь с вами своим простым рецептом приготовления супа-пюре. Записывайте!

45 мин

1

5.0

–

Пирог с фаршем и грибами

Мука Фарш Шампиньоны Кефир Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Лук Яйцо

Пирог с фаршем и грибами - это настоящий кулинарный шедевр. Приготовить его не очень просто, но если следовать рецепту, у вас получится фантастически вкусный, душистый, сытный домашний пирог.

40 мин

1

3.6

–

Рис с шампиньонами

Шампиньоны Рис Растительное масло Чеснок Петрушка Лимон Соль, перец

Гуляете по сайту в поисках идеального гарнира? Вам сюда, не проходите мимо! Рис с шампиньонами станет отличным дополнением к любому блюду из птицы или мяса, да и как отдельное блюдо его можно подать.

40 мин

1

4.4

224

Суп-пюре из белых грибов

Белые грибы Сливки Лук Морковь Картофель Соль Душистый молотый перец Пряные травы

Блюдо с удивительным вкусом и тонким ароматом, кремообразной консистенцией и нежнейшей текстурой... Вкусный, легкий и изысканный суп-пюре из белых грибов — король среди себе подобных!

1 ч.

1

3.9

73

Овсяная каша в микроволновке

Молоко Овсяные хлопья Сахар Соль Корица

Если ваши дети воротят нос от овсяной каши - значит, в детском саду или в школе им давали непривлекательную скользкую массу, именуемую кашей. Измените их мнение о вкусе настоящей каши!

7 мин

1

3.3

–

Пирожки с фаршем

Мука Фарш Сливочное масло Молоко Дрожжи Томатная паста Сахар Лук

Умение сделать пирожки с фаршем - это базовый кулинарный навык, пригодится каждому. Попробуйте приготовить пирожки с фаршем по этому рецепту. Уверяю - разойдутся со стола моментально!

2 ч.

1

3.9

–

Кабачки с фаршем

Фарш Чеснок Кабачок молодой Лук Помидор Яйцо

Если вы еще не пробовали это чудное сочетание кабачков и фарша, - нужно немедленно исправлять :) Я была поражена, насколько вкусным может получиться это простое блюдо! Почему бы и вам не попробовать?

40 мин

1

3.9

96

Картофельный пирог с фаршем

Фарш Картофель Мука Сметана Сливочное масло Сыр твердый Томатная паста Яйца Помидор Лук

Есть время и желание приготовить вкусненькое? При наличии простейших ингредиентов можно приготовить картофельный пирог с фаршем - необычный, ароматный и нежный. Ничего сложного, но очень вкусно.

1 ч.

1

4.3

–

Баранина с овощами в тажине

Баранина Бобовые Вино белое Чеснок Болгарский перец Лук-шалот Специи

Если у вас есть тажин и хорошая баранина, вам очень повезло - вы можете приготовить вкуснейшую баранину с овощами в тажине. Приготовление достаточно простое, но блюдо получается бесподобным.

3 ч.

1

4.4

–

Томатный суп с тыквой

Бульон куриный Тыква Томатное пюре Растительное масло Чеснок Розмарин листья Морская соль Перец черный молотый

Середина сентября, кухня завалена домашними помидорами и тыквой. Что ж, готовим вкуснейшие блюда, утилизируя избыточные продукты. Томатный суп с тыквой - встречайте!

30 мин

1

4.5

–

Цуккини, фаршированный томатом и стручковой фасолью

Стручковая фасоль Чеснок Небольшие цукини Томаты Соль, перец, cпеции

Цуккини, фаршированный томатом и стручковой фасолью - прелестное блюдо для тех, кто предпочитает сытную вегетарианскую кухню.

45 мин

1

4.8

–

Курица с соусом из цуккини

Оливковое масло Чеснок Куриные грудки (филе) Цукини Соль, черный перец

Если сидите на легкой диете, но хочется чего-то эдакого - попробуйте курицу с соусом из цуккини. Легко, не жирно и полезно.

40 мин

1

4.3

–

Запеченные перцы

Лимонный сок Оливковое масло Грецкие орехи Чеснок Болгарский перец Пучок петрушки

Запеченные перцы - это и гарнир к основному блюду, и закуска, и даже салат. Главное - вкусно!

1 ч.

1

4.3

159

Горбуша в фольге

Горбуша Масло растительное Чеснок Лук репчатый Пучок укропа

Еще один замечательный способ приготовления горбуши - это горбуша в фольге. Способ приготовления очень простой и быстрый, однако рыбка получается просто отменная.

30 мин

1

3.8

184

Тыквенная каша

Молоко Пшено Тыква Соль, сахар, изюм Сливочное масло

Знакомьтесь с рецептом тыквенной каши, который достался по наследству от бабушки! Тыквенная каша - это вкусно, полезно и очень красиво.

45 мин

1

4.3

–

Салат из сладкого перца с авокадо

Оливковое масло Лимонный сок Мята свежая Мед Морская соль Паприка Перец сладкий желтый Перец сладкий зеленый Авокадо Апельсины

Салат из сладкого перца с авокадо - идеальный салатик для быстрого, но сытного летнего перекуса. Диетическое блюдо - фигуре не навредит :)

15 мин

1

4.6

100

Сырное фондю

Тертый сыр "Грюйер" Тертый сыр "Эмменталь" Сухое белое вино Лимонный сок Кирш Кукурузный крахмал Чеснок Перец и мускатный орех

Рецепт сырный фондю - приготовление фондю из сыра белого вина и алкогольного напитка Кирш.

15 мин

1

4.6

–

Мясо по-арабски

Мясо Молоко Грецкие орехи Растительное масло Сыр Сливочное масло Чеснок Яйца Лимон Лук Панировочные сухари Соль, перец, специи

Побалуйте себя весьма оригинальным сочетанием мяса и грецких орехов, попробуйте приготовить мясо по-арабски. Почему бы не поэкспериментировать? ;) Получается вкусно - моим домашним понравилось.

2 ч. 40 мин

1

4.6

–

Кисель из черной смородины

Вода Черная смородина Сахар Картофельный крахмал

В детстве ненавидел кисели, но попробовал дома приготовить кисель из черной смородины - и обалдел, как это вкусно. Делюсь рецептом.

30 мин

1

4.5

253

Кулич русский

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Изюм Цукаты Свежие дрожжи Яйца Соль

Несложный рецепт приготовления русского пасхального кулича поможет каждому, кто хочет испечь пасхальный кулич в домашних условиях, но не знает, как это делается.

3 ч.

1

5.0

281

Постный майонез

Растительное масло Овощной бульон Крахмал Лимонный сок Горчица Соль, сахар, перец Зелень петрушки и укропа

Обыкновенный майонез во время поста есть нельзя, потому предлагаю приготовить постный майонез в домашних условиях. Готовится он буквально в два счета, а получается гораздо вкуснее, чем магазинный.

20 мин

1

5.0

–

Суп с клецками

Куриный бульон Мука Сливочное масло Панировочные сухари Большой пучок любой зелени Лук Яйца Картофель Горошины черного перца Соль

Рецепт супа с клецками должен знать каждый уважающий себя домашний кулинар. Суп с клецками получается вкусным, наваристым и сытным - то, что надо для буднего дня.

35 мин

1

3.8

–

Салат Домашний

Картофель Помидоры Майонез Колбаса Маринованные огурцы Яйца Петрушка

Простой и вкусный домашний салат - смесь вареного картофеля, помидоров, маринованных огурчиков, яиц и колбасы.

15 мин

1

4.6

204

Салат "Морковка"

Вареная морковь Вареный картофель Шампиньоны Вареная колбаса или ветчина Зеленый лук Растительное масло Пучок укропа Вареные яйца Майонез

Оригинальный салат с морковью и грибами к праздничному столу. Салат Морковка получается не только красивым и вкусным, но еще и полезным, ведь в моркови содержится много витаминов.

20 мин

1

4.6

–