Салат "Морковка"
Оригинальный салат с морковью и грибами к праздничному столу. Салат Морковка получается не только красивым и вкусным, но еще и полезным, ведь в моркови содержится много витаминов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вареный картофель 200 Грамм
- Вареная морковь 300 Грамм
- Шампиньоны 200 Грамм
- Зеленый лук 100 Грамм
- Пучок укропа 1 Грамм
- Вареные яйца 3 Штуки
- Вареная колбаса или ветчина 200 Грамм
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Майонез - По вкусу
Описание приготовления:
Приготовление салата из моркови и лука:
Нарезать грибы и обжарить в растительном масле в течение 5 минут. Добавить нарезанный лук и жарить еще 2 минуты. Дать остыть. Выложить на блюдо вареный картофель, придав ему форму морковки. Затем выложить слой грибов с луком и слой нарезанной колбасы. Залить майонезом. Выложить слой нарезанных яиц и снова смазать майонезом. Посыпать сверху мелко тертой морковью. Накрыть салат с морковью и грибами чистым целлофановым пакетом и придать форму морковки. Украсить салат из моркови укропом и поставить в холодильник на 2 часа перед подачей на стол.