Салат из сладкого перца с авокадо
15 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Mamamaksa

Салат из сладкого перца с авокадо

Салат из сладкого перца с авокадо - идеальный салатик для быстрого, но сытного летнего перекуса. Диетическое блюдо - фигуре не навредит :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Авокадо 1 Штука
  • Апельсины 1 Штука
  • Перец сладкий красный (паприка) 1 Штука
  • Перец сладкий желтый 1 Штука
  • Перец сладкий зеленый 1 Штука
  • Мята свежая 10 Грамм
  • Оливковое масло 40 Миллилитров
  • Мёд 10 Грамм
  • Соль морская 1/2 Чайных ложки
  • Лимонный сок 20 Миллилитров

Шаг 1

Авокадо очищаем от косточки и кожуры, нарезаем на тонкие и продолговатые брусочки. Апельсин аккуратно разбираем на дольки. И то, и другое выкладываем в салатницу.

Авокадо очищаем от косточки и кожуры, нарезаем на тонкие и продолговатые брусочки. Апельсин аккуратно разбираем на дольки. И то, и другое выкладываем в салатницу.

Шаг 2

Перцы разного цвета нарезаем плоскими кольцами - как на фотографии. Выкладываем поверх авокадо и апельсинов.

Перцы разного цвета нарезаем плоскими кольцами - как на фотографии. Выкладываем поверх авокадо и апельсинов.

Шаг 3

Мяту моем и растираем в ступке.

Мяту моем и растираем в ступке.

Шаг 4

В ступку с растертой мятой добавляем соль, мед, лимонный сок и оливковое масло. Все хорошенько перемешиваем - должна получиться достаточно жидкая заправка для салата.

В ступку с растертой мятой добавляем соль, мед, лимонный сок и оливковое масло. Все хорошенько перемешиваем - должна получиться достаточно жидкая заправка для салата.

Шаг 5

Поливаем салат приготовленной заправкой. Готово!

Поливаем салат приготовленной заправкой. Готово!


Комментарии к рецепту

25.07.2013 16:37
Апельсины желательно от кожицы-пленки очистить. Тогда вообще - блюдо ресторанного уровня выходит. Правда, в наших магазинах сложно зрелый авокадо найти :(

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×