Салат из сладкого перца с авокадо
Салат из сладкого перца с авокадо - идеальный салатик для быстрого, но сытного летнего перекуса. Диетическое блюдо - фигуре не навредит :)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Авокадо 1 Штука
- Апельсины 1 Штука
- Перец сладкий красный (паприка) 1 Штука
- Перец сладкий желтый 1 Штука
- Перец сладкий зеленый 1 Штука
- Мята свежая 10 Грамм
- Оливковое масло 40 Миллилитров
- Мёд 10 Грамм
- Соль морская 1/2 Чайных ложки
- Лимонный сок 20 Миллилитров
Шаг 1

Авокадо очищаем от косточки и кожуры, нарезаем на тонкие и продолговатые брусочки. Апельсин аккуратно разбираем на дольки. И то, и другое выкладываем в салатницу.
Шаг 2

Перцы разного цвета нарезаем плоскими кольцами - как на фотографии. Выкладываем поверх авокадо и апельсинов.
Шаг 3

Мяту моем и растираем в ступке.
Шаг 4

В ступку с растертой мятой добавляем соль, мед, лимонный сок и оливковое масло. Все хорошенько перемешиваем - должна получиться достаточно жидкая заправка для салата.
Шаг 5

Поливаем салат приготовленной заправкой. Готово!
Комментарии к рецепту
25.07.2013 16:37
Апельсины желательно от кожицы-пленки очистить. Тогда вообще - блюдо ресторанного уровня выходит. Правда, в наших магазинах сложно зрелый авокадо найти :(
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты

15 мин
Салат с авокадо и брынзой
Фрукты / Молочные продукты
5 мин
Салат с авокадо и шпинатом
Фрукты / Зелень

20 мин
Салат с зелёным болгарским перцем
Овощи

15 мин
Салат из авокадо и яичного белка
Фрукты / Молочные продукты / Яйца

30 мин
Салат с авокадо (вкусный рецепт)
Птица / Фрукты

30 мин
Салат с семгой и авокадо
Рыба и морепродукты / Фрукты

40 мин
Салат с мясом и фасолью
Мясо / Овощи / Фрукты / Молочные продукты / Зелень

25 мин
Салат из авокадо с креветками и яйцом
Рыба и морепродукты / Фрукты / Яйца