Салат из сладкого перца с авокадо
Салат из сладкого перца с авокадо - идеальный салатик для быстрого, но сытного летнего перекуса. Диетическое блюдо - фигуре не навредит :)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Авокадо 1 Штука
- Апельсины 1 Штука
- Перец сладкий красный (паприка) 1 Штука
- Перец сладкий желтый 1 Штука
- Перец сладкий зеленый 1 Штука
- Мята свежая 10 Грамм
- Оливковое масло 40 Миллилитров
- Мёд 10 Грамм
- Соль морская 1/2 Чайных ложки
- Лимонный сок 20 Миллилитров
Шаг 1
Авокадо очищаем от косточки и кожуры, нарезаем на тонкие и продолговатые брусочки. Апельсин аккуратно разбираем на дольки. И то, и другое выкладываем в салатницу.
Шаг 2
Перцы разного цвета нарезаем плоскими кольцами - как на фотографии. Выкладываем поверх авокадо и апельсинов.
Шаг 3
Мяту моем и растираем в ступке.
Шаг 4
В ступку с растертой мятой добавляем соль, мед, лимонный сок и оливковое масло. Все хорошенько перемешиваем - должна получиться достаточно жидкая заправка для салата.
Шаг 5
Поливаем салат приготовленной заправкой. Готово!
Комментарии к рецепту
25.07.2013 16:37
Апельсины желательно от кожицы-пленки очистить. Тогда вообще - блюдо ресторанного уровня выходит. Правда, в наших магазинах сложно зрелый авокадо найти :(
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
2 ч. 0 мин
Закуска из авокадо
Овощи / Фрукты / Мука
20 мин
Салат с говядиной и болгарским перцем
Мясо / Овощи
30 мин
Салат с авокадо, и креветками, и ананасом
Рыба и морепродукты / Фрукты
15 мин
Салат из авокадо, яиц и огурцов
Овощи / Фрукты / Яйца
40 мин
Курица с авокадо
Птица / Фрукты
10 мин
Греческий салат с авокадо
Овощи / Фрукты
20 мин
Салат из авокадо и креветок
Рыба и морепродукты / Овощи / Фрукты
15 мин
Салат из сладкого перца
Овощи