Салат из сладкого перца с авокадо
Салат из сладкого перца с авокадо - идеальный салатик для быстрого, но сытного летнего перекуса. Диетическое блюдо - фигуре не навредит :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Авокадо 1 Штука
- Апельсины 1 Штука
- Паприка 1 Штука
- Перец сладкий желтый 1 Штука
- Перец сладкий зеленый 1 Штука
- Мята свежая 10 Грамм
- Оливковое масло 40 Миллилитров
- Мед 10 Грамм
- Морская соль 1/2 Чайных ложки
- Лимонный сок 20 Миллилитров
Количество порций
Калорийность
100 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
Шаг 1
Авокадо очищаем от косточки и кожуры, нарезаем на тонкие и продолговатые брусочки. Апельсин аккуратно разбираем на дольки. И то, и другое выкладываем в салатницу.
Шаг 2
Перцы разного цвета нарезаем плоскими кольцами - как на фотографии. Выкладываем поверх авокадо и апельсинов.
Шаг 3
Мяту моем и растираем в ступке.
Шаг 4
В ступку с растертой мятой добавляем соль, мед, лимонный сок и оливковое масло. Все хорошенько перемешиваем - должна получиться достаточно жидкая заправка для салата.
Шаг 5
Поливаем салат приготовленной заправкой. Готово!
Оценить рецепт
4.6
9
Комментарии к рецепту
Мария
25.07.2013 15:37
Апельсины желательно от кожицы-пленки очистить. Тогда вообще - блюдо ресторанного уровня выходит. Правда, в наших магазинах сложно зрелый авокадо найти :(
