Суп с капустой
Суп с капустой - легкое вегетарианское диетическое блюдо. Оно рекомендуется для детского питания, только специи тогда не добавляйте. А так - очень легкий и вкусный супчик домашнего приготовления.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 200 Грамм
- Картофель 150 Грамм
- Морковь 30 Грамм
-
Лук
1 Штука
небольшой -
Оливковое масло
40 Миллилитров
20 мл для обжарки лука, 20 мл для обжарки моркови - Зелень 15 Грамм
- Соль 1 По вкусу
Количество порций
Калорийность
109 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
8 г
Углеводы
Шаг 1
В кастрюлю с толстым дном влить масло и обжарить мелко нарезанный лук. Обжарить до прозрачного цвета и влить 1 литр воды.
Шаг 2
Морковь нарезать брусочками.
Шаг 3
Морковь обжарить 5 минут.
Шаг 4
Картофель порезать кубиками.
Шаг 5
Капусту порезать.
Шаг 6
Когда бульон закипит бросить картофель, а через 10 минут добавить капусту и морковь.
Шаг 7
Суп варить еще 10-15 мин и бросить зелень, посолить.
Видео рецепт "Суп с капустой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1,
всего
24
Комментарии к рецепту
Валя
20.12.2014 10:48
Спасибо за полезный рецепт. Я попробую его немного усовершенствовать, сварить на курином бульоне и добавить туда тёртую свёклу. А остальное как у вас в рецепте, только овощи не обжаривать, а измельчить в блендере. Для двух бабушек будет хорошо.
Похожие рецепты
0 мин
Суп со свежей капустой
0 мин
Суп из свежей капусты
0 мин
Капустный суп
0 мин
Суп «Европейский капустняк»
0 мин
Щи из свежей капусты на курином бульоне
0 мин
Овощной суп без мяса с капустой
0 мин
Суп с лапшой и капустой
0 мин
Капустные щи
0 мин
Суп с кислой капустой
0 мин
Русские щи из свежей капусты
0 мин
Щи из свежей капусты с помидорами
0 мин
Овощной суп с капустой