2 ч.

Пирожки с фаршем

Умение сделать пирожки с фаршем - это базовый кулинарный навык, пригодится каждому. Попробуйте приготовить пирожки с фаршем по этому рецепту. Уверяю - разойдутся со стола моментально!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 200 мл
Сливочное масло 300 грамм 30 грамм - для начинки, 250 грамм - для теста
Мука 4 стакана
Дрожжи 50 грамм
Сахар 1 ч. ложка
Фарш 600 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Лук 2 штуки

Описание приготовления:

Сделать пирожки с фаршем стоит хотя бы потому, что это несложно :) Этот простой рецепт пирожков с фаршем развенчивает миф о сложности приготовления пирожков как таковой. Не верите - проверьте самостоятельно, простота рецепта вас удивит. Я тоже когда-то не верила, но теперь пеку такие пирожки с завидной регулярностью ;)

Итак, как приготовить пирожки с фаршем:

1. Еще до начала готовки нужно приготовить наше дрожжевое тесто. Для этого дрожжи распускаем в молоке (можем его предварительно подогреть для ускорения процесса). Туда же домешиваем размягченное масло, просеянную муку, сахар и соль. Мешаем все тщательно, и оставляем часа на полтора в теплом месте.
2. За это время вы успеете и начинку подготовить, и кофе выпить, и приготовить что-нибудь еще :) Начнем с начинки - обжарим на разогретой сковороде измельченный лук, а когда почти дойдет до готовности - бросаем к нему томатную пасту, и минут пять потушим на маленьком огне.
3. Теперь луковую смесь подмешаем к фаршу, солим и перчим все вместе, хорошо перемешиваем.
4. Настало время пачкать руки! :) Готовое тесто разделяем на одинаковые части. Каждую из них нужно раскатать, положить фарш, и слепить пирожок.
5. Противень можете смазать маслом или застелить бумагой для запекания. Выкладываем наши пирожки, но так, чтобы они не растеклись и не слиплись между собой.
6. Обмазываем каждый пирожок яйцом, и - в духовку на 15-20 минут, до готовности.

Готово! Теперь вы знаете, как приготовить пирожки с фаршем. Как видите, все довольно-таки просто. Удачи в приготовлении! ;)

Видео рецепт "Пирожки с фаршем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9 22

Katya.yarotskaya

29.03.2015 00:24

а фарш жарить ???

Похожие рецепты

Слоеные пирожки с фаршем

Тесто слоеное бездрожжевое Фарш Лук репчатый Яйцо Кунжут Масло растительное Соль Перец черный молотый

45 мин

–

4.5

267

Нежные пирожки с фаршем и грибами

Мясной фарш Мука просеянная Тёплая вода Грибы Сливочное масло Сахар Быстродействующие дрожжи Соль Яйцо Лук репчатый Соль, перец, приправы по вкусу

Очень нежные и воздушные пирожки. Получается очень сочная начинка благодаря грибам и способу приготовления мяса. Мои родные их очень любят и они отлично подойдут на праздничный стол.

1 ч.

–

4.8

–

Пирожки с фаршем на сковороде

Фарш мясной Мука Молоко Сахар Масло растительное Соль Дрожжи сухие Лук репчатый Яйцо

Первое, что приходит на ум, когда речь заходит о настоящей домашней кухне - пирожки с фаршем, жаренные на сковороде. Потрясающий вкус таких пирожков ни с чем не сравним.

3 ч.

–

3.2

244

Пирожки с фаршем и рисом

Фарш мясной Рис Упаковка слоеного бездрожжевого теста Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый Соль

Этот рецепт обязательно выручит вас, когда нужно будет быстро и вкусно накормить неожиданных гостей или своих домашних. Здесь мы используем уже готовое тесто и классическую, всеми любимую, начинку.

30 мин

–

4.0

–

Картофельные пирожки с фаршем

Свиной фарш Масло подсолнечное Панировочные сухари Мука пшеничная Соль Перец черный молотый Картофель Лук репчатый Морковь Яйца куриные

Моя бабушка в детстве жарила мне вот такие пирожки из картошки, за них можно было отдать душу дьяволу. Я попробую Вам воспроизвести то, что мне готовила моя бабушка.

1 ч.

–

3.8

194

Пирожки с фаршем в духовке

Мука Фарш Молоко Растительное масло Вода Сахар Сметана Дрожжи сухие Соль Лук Яйцо Специи Желток

Приготовить пирожки с фаршем в духовке можно и в будни, и к празднику — блюдо, которому будут рады всегда! Вкусная домашняя выпечка принесёт уют и тёплую атмосферу в ваш дом.

2 ч. 30 мин

–

5.0

256

Пирожки с говяжьим фаршем

Дрожжевое тесто Отварная говядина Бульон или сметана Лук Яйца вкрутую Перец и соль

Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста с фаршем из говядины и лука.

30 мин

–

3.7

–

Пирожки с картошкой и фаршем

Мука Фарш Кефир или простокваша Масло растительное Сода Картошка Яйцо Соль Луковица Специи для фарша

Пирожки с картошкой и фаршем вполне способны заменить обед! Приготовьте еще салат или нарежьте свежих овощей и почувствуете себя полными энергии. Приготовьте такие пирожки и для гостей на праздник.

2 ч.

–

4.1

–

Пирожки с куриным фаршем

Мука Творог Фарш куриный Оливки без косточки Молоко Масло растительное Петрушка Помидоры сушеные в масле Масло оливковое Разрыхлитель Чеснок Соль Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Даже к приготовлению пирожков можно приложить немного фантазии и сделать абсолютно необычную начинку. Так что если захотелось чего-то новенького и очень вкусного, то вы попали по нужному адресу.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–