Рецепты блюд на 3-4 порции
Вкусное тесто на кефире
Кефир жирный
Сахар
Мука
Сода
Яйцо
Ванилин
Такое вкусное и сладкое тесто на кефире можно использовать для оладей и пирогов. Готовится очень просто и быстро. Попробуйте, вам понравится!
Закатка помидоров с лимонной кислотой
Вода
Помидор
Сахар
Зелень (вишня, смородина, хрен, укроп, сельдерей)
Соль
Чеснок
Лимонная кислота
Помидоры, закатанные с лимонкой, имеют немного другой вкус, чем те, которые со столовым уксусом. Отлично хранятся, не мутнеют.
Закатка огурцов с луком
Огурцы
Лук
Масло растительное без запаха
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Этот рецепт регулярно использую, когда делаю закатки на зиму. Просто, удобно и вкусно. Хранится замечательно и не взрывается.
Закатка кабачковой икры на зиму
Кабачок
Лук
Помидор
Масло рафинированное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Перец черный молотый
Болгарский перец
Этот рецепт очень удобный в приготовлении, а также низкокалорийный. Я не жарю овощи, а просто измельчаю все и варю. Кабачковая икра получается нежной и вкусной.
Сыроедческая кабачковая икра
Морковь
Помидор
Кабачок
Зелень
Перец болгарский
По вкусу очень даже похоже на обыкновенную кабачковую икру, только эта намного полезнее! Долго не хранится, поэтому готовьте непосредственно к подаче на стол.
Запеченный лааваш с сыром и зеленью
Любая готовая мясная продукция
Сыр твердый
Томатный соус
Майонез
Лаваш
Помидор
Зелень
Специи, чеснок
Попробуйте приготовить "Матнакаш". Это такой толстый армянский лаваш с отверстием. Оказывается, его можно фаршировать.
Закатка огурцов на литровую банку
Соль
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Огурец
Вода
Специи (лавровый лист, перец горошком, горький перец)
Лист хрена
Укроп зонтики
Лист смородины (вишни)
Открытые консервированные огурцы долго не хранятся, поэтому очень удобно катать маленьким баночками, например, литровыми.
Курица кусочками в фольге
Чеснок
Куриные окорочка
Масло растительное
Уксус бальзамический
Соль и перец
Куркума
Базилик
Очень аппетитная и ароматная курочка, запеченная в фольге кусочками с чесноком и специями. Блюдо подойдет на обед или ужин. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или легкий овощной салатик.
Закатка томатного сока на зиму
Помидор
Болгарский перец
Соль
Сахар
Перец черный молотый
Зимний напиток, без которого не представляется жареная картошечка. Можно использовать такой сок для приготовления соусов, борща или пить.
Оладьи на кефире пышные без яйца
Кефир
Мука
Масло рафинированное
Сахар
Дрожжи свежие
Соль
Можно приготовить пышные и вкусные оладьи и без яиц. Только подготовьте жирный кефир. Смотрим рецепт.
Овощи в духовке под соусом
Майонез
Сметана
Зелень
Чеснок
Масло растительное
Кабачок
Болгарский перец
Лук
Помидоры черри
Соль
Перец черный молотый
Орегано
Нежные и сочные овощи, запеченные в духовке, не оставят вас равнодушными. Из разнообразия соусов я выбрала чесночный на сметане и майонезе. Овощи пропитались, стали ароматными.
Сазан с гречкой в духовке
Сазан
Гречневая крупа
Майонез
Зелень укропа, петрушки
Соль
Специи для рыбы
Перец черный молотый
Лук репчатый
Перец болгарский
Простое и интересное блюдо для семейного обеда или ужина. Любителям рыбки должно понравиться, тем более что никакого гарнира не потребуется: он уже есть.
Куриные отбивные кусочками
Грудка или филе курицы
Мука
Масло растительное
Специи
Яйцо
Соль
Маленькие и удобные в приготовлении кусочки курочки невероятно сочные и вкусные. Рецепт простой и не отнимет у вас много времени.
Баклажаны под соусом бешамель
Фарш
Сыр
Сливки
Мука
Сливочное масло
Баклажаны
Лук
Помидор
Приготовить баклажаны под соусом бешамель в домашних условиях очень просто. Попробуйте овощи с фаршем именно по этому рецепту — и вы насладитесь их потрясающим вкусом.
Курица, тушенная кусочками
Куриное мясо
Вода
Масло
Соль
Приправа для курицы
Зелень
Это простой и универсальный способ приготовления курицы кусочками.
Тушеная курица с рисом
Куриное мясо
Рис
Томатный сок
Вода
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский
Специи
Тушеная курица с рисом - супер блюдо, обладающее массой замечательных качеств! Куриное мясо получается очень мягким и нежным, овощи придают ему сочность, а рис делает блюдо сытным!
Оладьи на кефире и дрожжах
Кефир
Мука
Масло растительное
Сахар
Дрожжи живые
Яйцо
Соль
Пышные и нежные оладушки на кефире. Дрожжи я всегда использую живые: они никогда не подводят.
Курица с рисом в казане
Куриное филе
Рис
Перец болгарский
Помидоры
Лук репчатый
Чеснок
Масло растительное
Соль и перец
Блюда, приготовленные в казане, получаются особенно вкусными. В данном рецепте куриное мясо тушится в казане с овощами и рисом. Получается очень сытно, а чего стоит только один аромат блюда!
Осетинский пирог с творогом
Мука
Творог
Вода тёплая
Масло растительное
Свекольная ботва
Соль
Дрожжи сухие
Перец
Относительно новое для наших столов блюдо, но оно уже прочно вошло в наш рацион. Мне особенно нравится такой пирог с творогом, рекомендую!
Кабачки, фаршированные овощами и запеченные в духовке
Панировочные сухари
Чеснок
Кабачки
Помидор
Лук красный
Шампиньоны
Яйцо
Специи
Делюсь оригинальным и простым рецептом кабачков, фаршированных овощами и запеченных в духовке. Получается очень сочная закуска, даже любители мясных блюд оценят такой "веганский" вкусный гарнир!
Лаваш с пюре
Картофель
Укроп
Сметана
Лаваш
Яйцо
Соль, перец
Масло растительное
Очень вкусная горячая закуска из лаваша и пюре. Я приготовила традиционное пюре из картофеля. Получились такие "ленивые" пирожки.
Стейк из курицы
Соевый соус
Бальзамический уксус
Растительное масло
Чеснок
Куриная грудка
Соль
Сухие ароматные травы
Перец черный молотый
Быстрый и вкусный вариант блюда для любого застолья: и для обычного обеда или ужина, или для праздничного стола.
Гуляш без томата
Свинина
Бульон или вода
Растительное масло
Сметана
Мука
Специи
Соль
Морковь
Лук порей
Перец болгарский
Перец черный молотый
Лавровый лист
Этот рецепт для тех, кто не любит томат в блюдах. Гуляш вполне можно приготовить и без него, будет вкусно!
Салат Улет
Печень куриная отварная
Огурец свежий
Яйцо отварное
Зелень
Майонез
Соль, перец
Вкусный салатик на каждый день. Можно приготовить и по случаю праздника.
Цветная капуста с помидорами в духовке
Сыр
Белое вино
Сливочное масло
Чеснок
Цветная капуста
Красный сладкий перец
Лук-порей
Помидоры
Веточка укропа
Соль, специи
Ароматная и вкусная овощная запеканка в духовке. Для её приготовления нам понадобится немного овощей и полчаса свободного времени. И результат – вкусное блюдо на обед.
Гороховый суп с чесноком Быстро
Вода
Горох сушеный колотый
Морковь
Лук
Растительное масло
Чеснок
Петрушка сушеная
Перец душистый
Лавровый лист
Соль
На приготовление такого супа уйдет немного времени. Он подойдет тем, кто придерживается диеты, вегетарианцам и всем, кто любит бобовые. Он очень питателен и богат белками.
Кофейные маффины с шоколадом
Шоколад
Масло сливочное
Шоколад белый
Мука
Сахар
Разрыхлитель
Кофе растворимый
Поделюсь простым рецептом кофейных маффинов с шоколадом. Такие маффины хорошо готовить, если ожидается чаепитие с гостями. Или домочадцев на завтрак обрадовать - готовятся быстро и просто, успеете!
Помидоры кусочками с чесноком
Петрушка, укроп
Чеснок
Масло растительное
Помидор
Прованские травы
Соль
Острый салат с помидорами и чесноком. Прекрасно подойдет для легкого перекуса или как дополнение к мясному блюду.
Картофельное пюре с лисичками
Картофель
Лисички
Молоко
Сливочное масло
Растительное масло
Соль
Перец
Свежая зелень
Луковица
Нужна идея для обеда или ужина? Предлагаю очень простой, но очень вкусный вариант, как приготовить картофельное пюре с лисичками. Сытное, ароматное блюдо, которое стоит попробовать.
Осетинский пирог в мультиварке
Мука
Осетинский сыр
Вода
Зелень (кинза, зеленый лук, укроп)
Растительное масло
Сухие дрожжи
Соль
Пучок шпината
Сливочное масло
Осетинские пироги пекут уже сотни лет, с разными начинками и вариантами приготовления теста. Современность в виде таких приборов как мультиварка вносит свои коррективы в старинный рецепт.
Осетинский пирог с семгой
Мука
Семга
Лук
Вода
Масло растительное
Дрожжи свежие
Сахар
Соль
Яйцо
Для этого пирога важно приобрести свежую рыбу – благодаря этому блюдо получится очень нежным, сочным и вкусным. Приготовьте это замечательное блюдо для своей семьи.
Яблоки в красной карамели
Яблоки
Сахар
Вода
Кукурузный сироп
Пищевой краситель
Побаловать детей и взрослых предлагаю невероятно аппетитным и к тому же полезным десертом. Перед вами простой вариант, как приготовить яблоки в красной карамели.
Грузинский суп с курицей
Вода
Мясо птицы
Мука
Растительное масло
Лук репчатый
Соль, специи
Зелень
Яйцо
Суп может показаться странным на вид, но на самом деле он очень вкусный.
Осетинский пирог с картошкой и сыром
Картофель
Мука
Брынза
Молоко
Сливочное масло
Растительное масло
Сахар
Быстродействующие дрожжи
Соль
Традиционная начинка из картофеля и сыра для традиционного кавказского блюда – осетинского пирога. Обязательно попробуйте – вам понравится.
Осетинский пирог в духовке
Молоко
Пшеничная мука
Сыр сулугуни
Сыр адыгейский
Сметана
Зелень (укроп, петрушка)
Маргарин
Масло сливочное
Дрожжи сухие
Сахар
Соль
Круглый и теплый, как солнышко, пирог из духовки сделает ваш день теплым и подарит прекрасное настроение. Тем более, что готовить его очень просто.
Браунис соленой карамелью
Сахар
Сливочное масло
Шоколад
Мука
Сливки
Ванильный экстракт
Соль
Яйцо
Любители шоколада просто не смогут пройти мимо этого удивительного десерта. Если вы любите оригинальные сочетания вкусов, тогда стоит попробовать Брауни с соленой карамелью.
Осетинский пирог с сыром и зеленью
Мука
Шпинат
Тёплая вода
Адыгейский сыр
Сливочное масло
Кинза
Укроп
Зеленый лук
Растительное масло
Сахар
Сухие дрожжи
Соль
Осетинский пирог — это очень вкусное блюдо. К тому же — довольно простое в приготовлении. Существует множество вариантов начинок. Один из них — сыр с зеленью. Очень вкусно!
Помидоры кусочками с зеленью
Помидор
Зелень (укроп, петрушка)
Масло растительное
Французская горчица в зернах
Соль
Овощной салат на скорую руку, полезный и вкусный, подходит к любому гарниру.