Закатка томатного сока на зиму

Зимний напиток, без которого не представляется жареная картошечка. Можно использовать такой сок для приготовления соусов, борща или пить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 1 Штука
Помидор 1,5 Килограмма
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Щепотка
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

27 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовим овощи и специи. Помидоры и сладкий перец вымыть.

Шаг 2

Из помидоров нужно выдавить сок. Сделать это можно любым удобным для вас способом. Я пропустила сок через соковыжималку для томатов. Сок получился густой. Можно пропустить через мясорубку, потом через сито процедить сок от семечек и кожуры.