Осетинский пирог в мультиварке
Осетинские пироги пекут уже сотни лет, с разными начинками и вариантами приготовления теста. Современность в виде таких приборов как мультиварка вносит свои коррективы в старинный рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 500 грамм
- Сухие дрожжи 5 грамм
- Осетинский сыр 250 грамм
- Вода 200 мл
- Зелень (кинза, зеленый лук, укроп) 1 пучок
- Пучок шпината 1 штука
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешайте теплую воду, дрожжи, соль, муку и растительное масло. Замесите тесто. Оставьте его подниматься на час, затем обомните и дайте еще минут 20 постоять.
Шаг 2
Шпинат и зелень мелко порежьте, добавьте раскрошенный сыр и соль по вкусу.
Шаг 3
Тесто разделите на 3 части. Каждую часть разомните в тонкую лепешку, выложите часть начинки и соберите края лепешки поверх начинки. Ладонями разомните пирог, придав ему круглую форму по размеру соответствующую диаметру чаши мультиварки.
Шаг 4
Смажьте чашу мультиварки маслом положите в неё пирог и выпеките в течение 30 минут в режиме выпечки. Готовые пироги сложите стопкой, обильно смазав сливочным маслом, и подайте на стол.
Видео рецепт "Осетинский пирог в мультиварке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
7
Похожие рецепты
Осетинский пирог с яблоком и корицей
Яблоки
Мука пшеничная
Кефир
Сахар
Яйцо
Молоко
Масло сливочное
Масло растительное
Корица молотая
Соль
Дрожжи сухие
Тема пирогов с яблоками неисчерпаема, потому что у каждого народа есть масса рецептов пирогов с этими самыми распространенными фруктами. Сегодня делюсь рецептом осетинского пирога.
Осетинский пирог с лимоном
Мука пшеничная
Маргарин
Молоко
Сахар
Дрожжи
Лимон
Соль
Осетинские пироги очень популярны во всем мире. Они знамениты своей круглой формой. Осетинские пироги пекут не только с мясными, сырными начинками, но и со сладкими. Делюсь рецептом такого пирога!
Осетинский пирог Царский
Мука
Мясо индейки
Молоко
Вода тёплая
Растительное масло
Курага
Изюм
Сахар
Дрожжи
Соль
Перец
Репчатый лук
Соль, специи
Яйцо
"Царский" осетинский пирог готовят, конечно же, с мясом. Называется он Фыдджин, готовится только на большие праздники и торжества. Но и для маленького семейного праздника он тоже отлично подойдет.
Сабурани
Молоко
Сыр "Адыгейский"
Сыр твердый
Масло сливочное
Лаваш
Яйцо куриное
Сабурани - осетинский пирог с различными сырами. Сегодня у меня ленивый сабурани из лаваша. Быстро, просто и очень вкусно.
Осетинский пирог с курицей
Сыр сулугуни
Мука
Кефир
Масло растительное
Масло сливочное
Паприка сладкая
Перец душистый
Тимьян
Дрожжи
Соль
Голень куриная
Лук
Морковь
Лавровый лист
Сразу скажу, в Осетии пироги с такой начинкой не готовят – там традиционно используются другие продукты. Но это так вкусно, попробуйте, вам точно понравится.
Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром
Мука пшеничная
Сыр адыгейский
Кефир
Масло растительное
Вода
Дрожжи
Сметана
Сахар
Пучок свекольной ботвы
Пучок зелени
Сливочное масло
Соль
Предлагаю вам рецепт из копилки осетинской национальной кухни. Особенность этого блюда в том, что оно очень простое в приготовлении, и при этом очень вкусное и сытное. Обязательно попробуйте!
Осетинский пирог на сковороде
Мука
Сыр
Кефир
Вода
Масло растительное
Масло сливочное
Дрожжи сухие
Сахар
Соль
Картофель
Перец молотый
Если у вас в запасе мало времени, а хочется приготовить вкусное и сытное блюдо – сделайте осетинский пирог на сковороде. Это, конечно, не традиционный пирог, но тоже очень вкусно.
Картофджин
Мука
Осетинский сыр
Картофель отварной
Масло сливочное
Масло растительное
Соль
Дрожжи
Сахар
Предлагаю вам классический рецепт картофджина, - традиционного осетинского пирога с картошкой и сыром. Очень доступный рецепт, а результат превзойдет все ваши ожидания! Приятно удивите своих родных!
Осетинский пирог с творогом
Мука
Творог
Вода тёплая
Масло растительное
Свекольная ботва
Соль
Дрожжи сухие
Перец
Относительно новое для наших столов блюдо, но оно уже прочно вошло в наш рацион. Мне особенно нравится такой пирог с творогом, рекомендую!
Фыдджын (осентинские пироги с мясом)
Фарш
Мука
Вода
Чеснок
Масло сливочное
Сахар
Растительное масло
Соль
Репчатый лук
Дрожжи
Все мы любим пироги, но иногда хочется разнообразия, отойти от традиционной шарлотки или пирога с капустой. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить фыдджын (осетинские пироги с мясом)!