1 ч. 20 мин

количество порций 8

Сабурани

Сабурани - осетинский пирог с различными сырами. Сегодня у меня ленивый сабурани из лаваша. Быстро, просто и очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш 2 Штуки
Масло сливочное 100 Грамм
Молоко 250 Миллилитров
Яйцо куриное 2 Штуки
Сыр "Адыгейский" 200 Грамм
Сыр твердый 200 Грамм

Количество порций

Калорийность

261 ккал

Калорийность

13 г

Белки

22 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Яйца разбейте в миску.

Шаг 2

Влейте молоко.

Шаг 3

Взбейте яйца с молоком.

Шаг 4

Сливочное масло растопите.

Шаг 5

В форму для выпечки выложите лист лаваша, чтобы его края свисали и щедро смажьте растопленным сливочным маслом.

Шаг 6

Сыр "Адыгейский" и твердый натрите на терке.

Шаг 7

Следующий лист лаваша хорошо намочите в молочно-яичной смеси и выложите в форму на первый лист. Посыпьте смесью сыров.

Шаг 8

Затем выложите следующий лист лаваша и смажьте растопленным сливочным маслом. После следующий лист смочите в заливке и посыпьте сыром. Так поступайте, пока не заполните всю форму. Накройте сабурани свисающими краями лаваша. Проткните в нескольких местах пирог ножом и залейте оставшейся смесью молока и яиц.

Шаг 9

Выпекайте сабурани в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 45-50 минут до золотистого цвета.

Шаг 10

Пирог сабурани готов. Подавайте к столу.

Оценить рецепт

4.9 7

Комментарии к рецепту

Леонида

14.10.2021 13:35

Это балдежно вкусно! Из обычного лаваша и чтоб так просто еще - замечательно! У меня как раз остатки двух сыров были, но только Пармезана сухого и отлично зашло! Давайте еще такие простые и суперские рецепты и на обед, и на ужин)))

Зоя Шунина АВТОР

30.11.2018 09:23

Спасибо, Оксаночка!

Оксана Ч.

29.11.2018 21:50

Люблю сырную выпечку, вкусно!