Тесто на осетинские пироги
Разновидностей теста существует масса. И в каждой национальной кухне имеется свой фирменный для определённого мучного изделия. Такой вид идеально подбирается под начинку. Попробуйте приготовить сами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 180 мл
- Мука 500 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
- Вода 180 мл
Калорийность
246 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
37 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешайте все ингредиенты: муку, дрожжи, воду, молоко, масло, соль, дрожжи. Замесите тесто. Делайте замес в течение 10 минут.
Шаг 2
Оставьте тесто на полтора часа под полотенцем в тёплом месте для подъёма.
Шаг 3
После этого времени немного обсыпьте мукой и обомните. Разделите на 3 части.
Шаг 4
Оставьте тесто на 20 минут, а потом приступайте к дальнейшей готовке!
Видео рецепт "Тесто на осетинские пироги"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
22
Похожие рецепты
Осетинский пирог (рецепт теста)
Мука
Вода
Сметана
Яйца
Растительное масло
Соль
Сахар
Быстродействующие дрожжи
Если вы ранее не слышали об осетинских пирогах, то скажу – это тонкая круглая лепешка с начинкой. Вариантов начинки может быть несколько. Рассказываю, как приготовить осетинский пирог (рецепт теста).
Настоящий осетинский пирог
Мука
Вода
Молоко
Творог
Растительное масло
Сахарный песок
Сухие дрожжи
Соль
Картошка
Осетинские пироги славятся своим неповторимым вкусом и сытностью. Можно найти много разных рецептов с разнообразными начинками. Предлагаю попробовать, как приготовить настоящий осетинский пирог.
Осетинский пирог с картошкой и сулугуни
Картофель
Мука
Молоко
Сулугуни
Масло сливочное
Масло растительное
Сухие дрожжи
Соль
Сахар
Любите пироги, особенно если много начинки, а тесто нежное и мягкое? Тогда этот рецепт для вас! Ведь именно осетинские пироги славятся своим неповторимым вкусом. А сделать их совершенно несложно.
Осетинский пирог Царский
Мука
Мясо индейки
Молоко
Вода тёплая
Растительное масло
Курага
Изюм
Сахар
Дрожжи
Соль
Перец
Репчатый лук
Соль, специи
Яйцо
"Царский" осетинский пирог готовят, конечно же, с мясом. Называется он Фыдджин, готовится только на большие праздники и торжества. Но и для маленького семейного праздника он тоже отлично подойдет.
Осетинский пирог с лимоном
Мука пшеничная
Маргарин
Молоко
Сахар
Дрожжи
Лимон
Соль
Осетинские пироги очень популярны во всем мире. Они знамениты своей круглой формой. Осетинские пироги пекут не только с мясными, сырными начинками, но и со сладкими. Делюсь рецептом такого пирога!
Осетинский пирог с мясом
Фарш
Мука
Молоко
Мясной бульон
Сахар
Растительное масло
Сухие дрожжи
Чеснок
Репчатый лук
Соль
Красный чили перец
Сливочное масло
Осетинский пирог с мясом ещё называют Фыдджын. Традиционное осетинское блюдо получается очень вкусным и сытным, если правильно соблюсти пропорции и приготовить пирог с любовью.
Осетинский пирог без дрожжей
Картофель
Тесто бездрожжевое
Лук
Масло сливочное
Специи
Расскажу, как приготовить осетинский пирог без дрожжей! Я готовлю его с картофельной начинкой, получается очень вкусно. Все, что нужно — купить в магазине бездрожжевое тесто и приступить к готовке!
Осетинский пирог с творогом и сыром
Сыр сулугуни
Мука пшеничная
Молоко
Творог
Сметана
Зеленый лук
Укроп
Масло сливочное
Масло подсолнечное
Дрожжи сухие
Соль
Сахар
В Осетии каждая хозяйка умеет готовить традиционный пирог. Мастерство его приготовления оттачивается годами. Главный секрет - это тонко раскатанное тесто, оно не должно быть толще начинки.
Осетинский фыдчин
Мясо (говядина или баранина)
Мука
Мясной бульон
Кефир
Молоко
Масло сливочное
Сметана
Дрожжи свежие
Чеснок
Сахар
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Специи
Если вы любите пироги с мясом, тогда этот потрясающий осетинский фыдчин уж точно вам понравится и возможно станет одним из любимейших блюд. Не верите, тогда попробуйте приготовить его сами.
Осетинский пирог с листьями свеклы
Мука
Вода
Свекольные листья
Сахар
Масло растительное
Дрожжи
Соль
Масло сливочное
С удивлением довелось обнаружить, что из того, что раньше просто выбрасывалось, можно приготовить очень вкусное блюдо. А именно – осетинский пирог со свекольными листьями.
Фыдчин осетинский с мясом
Говядина
Мука пшеничная
Вода питьевая
Молоко
Масло сливочное
Дрожжи
Чеснок
Лук репчатый
Перец черный
Соль
Фыдчин - это осетинский пирог с мясом. Вкусный и сочный, приготовленный в духовке, он 100% покорит ваше сердце!