Осетинский пирог с сыром и зеленью
Осетинский пирог — это очень вкусное блюдо. К тому же — довольно простое в приготовлении. Существует множество вариантов начинок. Один из них — сыр с зеленью. Очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шпинат 350 грамм
- Мука 2,5 стакана
- Сливочное масло 100 грамм
- Кинза 70 грамм
- Адыгейский сыр 200 грамм
- Зеленый лук 70 грамм
- Укроп 70 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ч. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сухие дрожжи 0,25 ч. ложки
- Тёплая вода 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начинки измельчите и смешайте зеленый лук, укроп, кинзу и свежий шпинат. Добавьте сливочное масло и измельченный сыр. Хорошо перемешайте.
Шаг 2
Заместите дрожжевое тесто из воды, соли, масла, сахара, дрожжей и муки. Дайте ему полчаса подняться.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглую лепешку.
Шаг 4
Начинку выложите в центр и соберите края лепешки сверху. Придавите пирог руками, стараясь не порвать тесто и придав ему форму круглой лепешки. Сверху сделайте небольшое отверстие. Разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте пирог в течение 15 минут. Готовый пирог смажьте сливочным маслом.
Видео рецепт "Осетинский пирог с сыром и зеленью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
4
Похожие рецепты
Осетинский пирог с зеленью
Мука
Осетинский сыр
Вода
Растительное масло
Зелень
Дрожжи сухие
Соль
Сахар
Хотите попробовать хрустящий снаружи и очень сочный внутри осетинский пирог с зеленью в домашних условиях? Это довольно просто! Если не знаете, чем угостить гостей, приготовьте такой пирог.
Кадындзджин
Мука
Молоко
Масло растительное
Вода
Масло сливочное
Лук зеленый
Сулугуни
Сыр адыгейский
Масло сливочное
Сахар
Яйцо
Яйцо
Соль
Кадындзджин - пирог с осетинским сыром и зеленым луком. Непревзойденный вкус этого пирога не оставит никого равнодушным, попробуйте и вы!
Осетинский пирог в мультиварке
Мука
Осетинский сыр
Вода
Зелень (кинза, зеленый лук, укроп)
Растительное масло
Сухие дрожжи
Соль
Сливочное масло
Пучок шпината
Осетинские пироги пекут уже сотни лет, с разными начинками и вариантами приготовления теста. Современность в виде таких приборов как мультиварка вносит свои коррективы в старинный рецепт.
Пирог с адыгейским сыром
Мука
Шпинат
Тёплая вода
Адыгейский сыр
Сливочное масло
Дрожжи
Сахар
Зелень
По-другому пирог с адыгейским сыром называют еще "осетинский". В нашей семье очень любят такие пироги, поскольку они невероятно вкусные. В основном осетинский пирог готовится с сыром и зеленью.
Осетинский пирог
Мука
Сулугуни
Картофель
Вода
Молоко
Сметана
Сливочное масло
Маргарин
Растительное масло
Дрожжи сухие
Сахар
Соль
Яйцо
Знаменитый осетинский пирог был придуман столетия назад и представляет из себя лепёшку с начинкой. Эталоном выпечки считается тонкое тесто с большим количеством ингредиентов внутри. Невероятно вкусно!
Осетинский пирог с творогом и сыром
Сыр сулугуни
Мука пшеничная
Молоко
Творог
Сметана
Зеленый лук
Укроп
Масло сливочное
Масло подсолнечное
Дрожжи сухие
Соль
Сахар
В Осетии каждая хозяйка умеет готовить традиционный пирог. Мастерство его приготовления оттачивается годами. Главный секрет - это тонко раскатанное тесто, оно не должно быть толще начинки.
Слоеный пирог с сыром и зеленью
Слоеное дрожжевое тесто
Сыр твердых сортов
Брынза
Зелень свежая
Кунжут
Яйца куриные
Очень вкусный, сочный и оригинальный на вид слоеный пирог с сыром и зеленью приготовить очень легко, ведь вам не придется возиться с тестом, можно просто купить его в магазине.
Осетинский пирог на кефире
Мука
Осетинский сыр
Кефир
Свекольная ботва
Топленое масло
Молоко
Сметана
Сухие дрожжи
Сахар
Яйцо
Соль
Рекомендую попробовать вкусные и сытные осетинские пироги на кефире. Традиционно их готовят со свекольной ботвой, но вы можете взять другую начинку. Смотрите рецепт и запоминайте!
Уалибах
Мука пшеничная
Кефир
Осетинский сыр
Молоко
Масло сливочное
Дрожжи сухие
Сахар
Соль
Уалибах - это осетинский пирог с сыром. Символ единения Бога, земли и солнца по местным обычаям. Рассказываю и показываю, как его приготовить.
Осетинский пирог с творогом и зеленью
Мука
Молоко
Сыр сулугуни
Творог
Брынза
Зелень (укроп, петрушка)
Масло подсолнечное
Сухие дрожжи
Соль
Сахар
Яйцо
Масло сливочное
Перец
Говорят, выпечка вредна для фигуры, но такой пирог вам точно не повредит. Особенности приготовления традиционного кавказского блюда делают его очень вкусным и легким.
Осетинский пирог со шпинатом
Молоко
Шпинат
Брынза
Сахар
Растительное масло
Сухие дрожжи
Перья зеленого лука
Соль
Укроп
Чабрец
Сливочное масло
Осетинский пирог со шпинатом становится очень популярным в наши дни. Если его правильно приготовить, он получится ароматным, сытным и очень вкусным.