Уалибах

Уалибах - это осетинский пирог с сыром. Символ единения Бога, земли и солнца по местным обычаям. Рассказываю и показываю, как его приготовить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Количество порций

Готовое тесто раскатайте в лепешки. В середину выложите начинку.

Края лепешки стяните к центру и соедините.

Нажимом ладони разравниваем пирог, предварительно перевернув его швом вниз.

Уложите пирог в смазанную маслом, разогретую форму.

Хорошо разровняйте по поверхности формы, Запекается уалибах к верху швом.

Выпекаем в духовке до румяности теста.

Готово! Подавать к столу , предварительно смазав сливочным маслом. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3, всего 14