Уалибах
1 ч. 0 мин
количество порций 4

Уалибах

Уалибах - это осетинский пирог с сыром. Символ единения Бога, земли и солнца по местным обычаям. Рассказываю и показываю, как его приготовить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 400 Грамм
  • Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
  • Кефир 2 Стакана
  • Молоко 1/2 Стакана
  • Масло сливочное 20 Грамм
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу
  • Осетинский сыр 300 Грамм
Количество порций

Шаг 1

Готовое тесто раскатайте в лепешки. В середину выложите начинку.

Шаг 2

Края лепешки стяните к центру и соедините.

Шаг 3

Нажимом ладони разравниваем пирог, предварительно перевернув его швом вниз.

Шаг 4

Уложите пирог в смазанную маслом, разогретую форму.

Шаг 5

Хорошо разровняйте по поверхности формы, Запекается уалибах к верху швом.

Шаг 6

Выпекаем в духовке до румяности теста.

Шаг 7

Готово! Подавать к столу , предварительно смазав сливочным маслом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Уалибах"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Уалибах
Оценить рецепт
4.3 14

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×