Пирог с адыгейским сыром
1 ч.
3

Пирог с адыгейским сыром

По-другому пирог с адыгейским сыром называют еще "осетинский". В нашей семье очень любят такие пироги, поскольку они невероятно вкусные. В основном осетинский пирог готовится с сыром и зеленью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2,5 стакана
  • Тёплая вода 1 стаканов
  • Дрожжи 1,5 ч. ложки
  • Сахар 1 ч. ложек
  • Адыгейский сыр 200 грамм
  • Сливочное масло 100 грамм
  • Шпинат 350 грамм
  • Зелень По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Осетинский пирог готовится из классического дрожжевого теста. Если нет времени готовить тесто своими руками, то можно купить уже готовое. Я ставлю обычно тесто без опары: в теплой воде развожу дрожжи, добавляю щепотку соли и сахара, после чего всыпаю муку и замешиваю тесто.

Шаг 2

2. Смешиваем Адыгейский сыр с зеленью и шпинатом, это будет наша начинка.

Шаг 3

3. Когда наше тесто подойдет, раскатываем часть теста толщиной не более 1 сантиметра.

Шаг 4

4. Выкладываем в середину нашу начинку и заворачиваем края в середину.

Шаг 5

5. Придаем пирогу форму круглой лепешки, оставляя небольшое "отверстие" в центре. Это делается для выхода пара, чтобы не порвалось тесто во время выпечки. Отправляем наш пирог с адыгейским сыром в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Шаг 6

6. Любой осетинский пирог нельзя передерживать долго в духовке, иначе он не будет мягким. Подавать пирог с адыгейским сыром можно в горячем и даже в холодном виде.

Видео рецепт "Пирог с адыгейским сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пирог с адыгейским сыром
Оценить рецепт
4.7 3

Похожие рецепты

"Адыгейский" пирог
Кефир Мука Яйца Адыгейский сыр Зеленый лук Уксус Сода Соль Подсолнечное масло
Пироги, а также разные блюда с сыром – моя слабость. Один из моих любимых вариантов – это рецепт, как приготовить "Адыгейский" пирог. Он вкусный, сытный и простой, поэтому сложностей не возникнет.
1 ч.
–
3.5
156
Осетинский пирог с сыром и зеленью
Мука Шпинат Адыгейский сыр Тёплая вода Сливочное масло Зеленый лук Кинза Укроп Растительное масло Сахар Сухие дрожжи Соль
Осетинский пирог — это очень вкусное блюдо. К тому же — довольно простое в приготовлении. Существует множество вариантов начинок. Один из них — сыр с зеленью. Очень вкусно!
1 ч. 30 мин
–
4.3
–
Пирог "Солнце" с сыром и зеленью
Мука Адыгейский сыр Белое сухое вино Твёрдый сыр Зелень Оливковое масло Соль Яйцо Перец
Это гениальный и простой рецепт приготовления пирога с сыром и зеленью, отличного варианта закусочного пирога, который не стыдно поставить на праздничный стол. Он очень красивый и безумно вкусный!
1 ч.
–
4.5
277
Осетинский пирог с курицей и сыром
Мука Вода Куриный фарш Сыр адыгейский Сахар Чеснок Лук Масло сливочное Соль Пакет сухих дрожжей
Порадуйте своих близких вкуснейшим осетинским пирогом с курицей и сыром. Готовить его очень просто и быстро – посмотрите рецепт.
3 ч.
2
4.3
–
Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром
Мука пшеничная Сыр адыгейский Кефир Масло растительное Вода Дрожжи Сметана Сахар Пучок свекольной ботвы Пучок зелени Сливочное масло Соль
Предлагаю вам рецепт из копилки осетинской национальной кухни. Особенность этого блюда в том, что оно очень простое в приготовлении, и при этом очень вкусное и сытное. Обязательно попробуйте!
2 ч.
4
4.0
–
Осетинский пирог на кефире
Мука Осетинский сыр Кефир Свекольная ботва Топленое масло Молоко Сметана Сухие дрожжи Сахар Яйцо Соль
Рекомендую попробовать вкусные и сытные осетинские пироги на кефире. Традиционно их готовят со свекольной ботвой, но вы можете взять другую начинку. Смотрите рецепт и запоминайте!
3 ч.
–
4.3
–
Осетинский пирог с луком
Мука Сыр Кефир Молоко Масло сливочное Лук зеленый Сметана Дрожжи сухие Соль Сахар Яйцо
Сытная, нежная и вкусная выпечка, которая украсит любой стол. Начинка в таких пирогах может быть самая разнообразная, я предлагаю приготовить осетинский пирог с луком.
2 ч.
–
4.5
288
Сахарный пирог безумно вкусный и простой
Мука Сливки Сливочное масло Сахар Молоко Дрожжи сухие Ваниль Соль Яйца
Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить сахарный пирог безумно вкусный и простой. Он очень нежный и при этом совсем несложный. Готовится на основе дрожжевого теста, но с ним проблем не возникнет.
2 ч. 30 мин
2
4.0
309
Осетинский пирог с творогом и сыром
Сыр сулугуни Мука пшеничная Молоко Творог Сметана Зеленый лук Укроп Масло сливочное Масло подсолнечное Дрожжи сухие Соль Сахар
В Осетии каждая хозяйка умеет готовить традиционный пирог. Мастерство его приготовления оттачивается годами. Главный секрет - это тонко раскатанное тесто, оно не должно быть толще начинки.
2 ч.
–
4.4
275
Постный пирог "Зебра"
Мука пшеничная Апельсиновый сок Сахар Подсолнечное масло Какао-порошок Разрыхлитель
Постный пирог "Зебра" — именно то, что нужно всем вегетарианцам и тем, кто периодически держит пост. Эта замечательная домашняя выпечка по вкусу не уступает пирогу со сметаной и сливочным маслом.
1 ч. 10 мин
1
5.0
353
Давонджин
Мука Кефир Осетинский сыр Черемша Растительное масло Сливочное масло Соль Дрожжи сухие
Давонджин — традиционный плоский осетинский пирог-лепешка с листьями черемши и осетинским сыром. По этому рецепту вам без труда удастся приготовить вкусные и сытные пироги давонджин!
3 ч.
–
4.8
–
Пирожки с адыгейским сыром
Тесто слоеное бездрожжевое Адыгейский сыр Шпинат Сметана Яйцо Лук-порей Соль
Расскажу, как приготовить пирожки с адыгейским сыром. Даже если вы считаете, что не дружите с выпечкой, это не страшно, ведь эти пирожки и начинку имеют простую, и тесто уже готовое! Рекомендую!
40 мин
–
5.0
204
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×