Цветная капуста с помидорами в духовке
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Bestpovar

Цветная капуста с помидорами в духовке

Ароматная и вкусная овощная запеканка в духовке. Для её приготовления нам понадобится немного овощей и полчаса свободного времени. И результат – вкусное блюдо на обед.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 1 Штука
  • Красный сладкий перец 1 Штука
  • Лук-порей 1 Штука
  • Помидоры 2 Штуки
  • Веточка укропа 3 Штуки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Сыр 150 Грамм
  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
  • Белое вино 3 Ст. ложки
  • Соль, специи По вкусу

Шаг 1

Разберите капусту на соцветия, проварите 3 минуты в кипящей смеси воды и вина, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

Разберите капусту на соцветия, проварите 3 минуты в кипящей смеси воды и вина, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

Шаг 2

Порежьте белую часть лука-порея, красный перец, потрите чеснок. Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте перец и чеснок и протушите под крышкой 10 минут на слабом огне.

Порежьте белую часть лука-порея, красный перец, потрите чеснок. Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте перец и чеснок и протушите под крышкой 10 минут на слабом огне.

Шаг 3

Смажьте форму для запекания, выложите капусту, добавьте специи и соль по вкусу. Сверху разложите дольки помидоров.

Смажьте форму для запекания, выложите капусту, добавьте специи и соль по вкусу. Сверху разложите дольки помидоров.

Шаг 4

Сверху распределите обжаренные овощи и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Затем посыпьте блюдо измельченным укропом и тертым сыром. Верните в духовку еще на 25 минут до образования румяной хрустящей корочки.  На стол подавайте в горячем виде с соусом по вкусу и белым хлебом.

Сверху распределите обжаренные овощи и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Затем посыпьте блюдо измельченным укропом и тертым сыром. Верните в духовку еще на 25 минут до образования румяной хрустящей корочки. На стол подавайте в горячем виде с соусом по вкусу и белым хлебом.


Комментарии к рецепту

Galina Mamedova
30.09.2016 18:37
Очень вкусно!!!Рецепт на Ура :tongue:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×