Цветная капуста с помидорами в духовке
Ароматная и вкусная овощная запеканка в духовке. Для её приготовления нам понадобится немного овощей и полчаса свободного времени. И результат – вкусное блюдо на обед.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 1 Штука
- Красный сладкий перец 1 Штука
- Лук-порей 1 Штука
- Помидоры 2 Штуки
- Веточка укропа 3 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Сыр 150 Грамм
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Белое вино 3 Ст. ложки
- Соль, специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Разберите капусту на соцветия, проварите 3 минуты в кипящей смеси воды и вина, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.](https://img.povar.ru/mobile/46/6f/b4/fa/cvetnaya_kapusta_s_pomidorami_v_duhovke-207154.jpg)
Разберите капусту на соцветия, проварите 3 минуты в кипящей смеси воды и вина, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
Шаг 2
![Порежьте белую часть лука-порея, красный перец, потрите чеснок. Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте перец и чеснок и протушите под крышкой 10 минут на слабом огне.](https://img.povar.ru/mobile/21/0f/55/b3/cvetnaya_kapusta_s_pomidorami_v_duhovke-207155.jpg)
Порежьте белую часть лука-порея, красный перец, потрите чеснок. Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте перец и чеснок и протушите под крышкой 10 минут на слабом огне.
Шаг 3
![Смажьте форму для запекания, выложите капусту, добавьте специи и соль по вкусу. Сверху разложите дольки помидоров.](https://img.povar.ru/mobile/6c/f6/90/66/cvetnaya_kapusta_s_pomidorami_v_duhovke-207156.jpg)
Смажьте форму для запекания, выложите капусту, добавьте специи и соль по вкусу. Сверху разложите дольки помидоров.
Шаг 4
![Сверху распределите обжаренные овощи и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Затем посыпьте блюдо измельченным укропом и тертым сыром. Верните в духовку еще на 25 минут до образования румяной хрустящей корочки. На стол подавайте в горячем виде с соусом по вкусу и белым хлебом.](https://img.povar.ru/mobile/02/4f/89/e0/cvetnaya_kapusta_s_pomidorami_v_duhovke-207157.jpg)
Сверху распределите обжаренные овощи и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Затем посыпьте блюдо измельченным укропом и тертым сыром. Верните в духовку еще на 25 минут до образования румяной хрустящей корочки. На стол подавайте в горячем виде с соусом по вкусу и белым хлебом.
Комментарии к рецепту
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
Похожие рецепты
![Наггетсы из капусты](https://img.povar.ru/mobile/89/2a/0c/50/naggetsi_iz_kapusti-586922.jpeg)
![Полезные тосты](https://img.povar.ru/mobile/93/28/1d/e3/poleznie_tosti-457473.png)
![Цветная капуста под сыром (вкусно и полезно)](https://img.povar.ru/mobile/e8/09/f0/84/cvetnaya_kapusta_pod_sirom_vkusno_i_polezno-452129.jpg)
![Жюльен с цветной капустой](https://img.povar.ru/mobile/1a/62/58/a0/jiulen_s_cvetnoi_kapustoi-401576.jpg)
![Овощи, запеченные под соусом](https://img.povar.ru/mobile/dc/0b/0e/7a/ovoshi_zapechennie_pod_sousom-208886.jpg)
![Цветная капуста с ветчиной](https://img.povar.ru/mobile/9b/ba/b5/e7/cvetnaya_kapusta_s_vetchinoi-203994.jpg)
![Запеканка из цветной капусты с сыром](https://img.povar.ru/mobile/b5/40/1e/88/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-201165.jpg)
![Рагу из помидоров](https://img.povar.ru/mobile/d8/66/c1/92/ragu_iz_pomidorov-188679.jpg)