Оладьи на кефире и дрожжах
Пышные и нежные оладушки на кефире. Дрожжи я всегда использую живые: они никогда не подводят.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Дрожжи живые 20 Грамм
- Яйцо 1-2 Штук
- Кефир 400 Миллилитров
- Мука 2 Стакана
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
-
Масло растительное
50 Миллилитров
1 ст.л в тесто
Количество порций
Шаг 1
Подготовим продукты.
Шаг 2
Кефир подогреваем до 38-40 градусов, не больше: иначе творог образуется. Добавляем соль, сахар, дрожжи живые. Растворяем все.
Шаг 3
Добавляем в тесто масло, муку, можно пару капель ароматной эссенции или ванилина щепотку. Замешиваем жидкое пластичное тесто и оставляем в тепле на 1 час. Обязательно накройте сухой салфеткой.
Шаг 4
Когда тесто перебродит, вы увидите, что оно начнет "осаживаться", значит можно приступить к жарке.
Шаг 5
Жарим на растительном масле с обеих сторон до красивой корочки.
Шаг 6
Оладьи готовы, приятного!
Видео рецепт "Оладьи на кефире и дрожжах"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0,
всего
24
Комментарии к рецепту
Ksenija1
30.03.2018 20:40
Пышненькие, вкусные!
Похожие рецепты
0 мин
Дрожжевые оладушки на кефире
0 мин
Дрожжевые оладьи на кефире
0 мин
Оладьи на кефире с дрожжами
0 мин
Пышные оладьи на кефире и дрожжах
0 мин
Оладьи дрожжевые на кефире
0 мин
Оладьи на дрожжах (рецепт на кефире)
0 мин
Оладьи на дрожжах и кефире
0 мин
Оладьи на кефире пышные с дрожжами
0 мин
Пышные оладьи на дрожжах
0 мин
Оладьи на дрожжах и кефире без яиц
0 мин
Оладьи из кабачков на дрожжах и кефире
0 мин
Рецепт оладий на сухих дрожжах