Пышные оладьи на дрожжах

Хочу поделиться простым рецептом, как приготовить пышные оладьи на дрожжах и кефире. Они подойдут для легкого завтрака или полдника. Оладьи получаются мягкими и нежными. Рекомендую попробовать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 0,5 Литра
Яйца 2 Штуки
Дрожжи сухие 3 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Мука 2-3 Стаканов
Масло подсолнечное По вкусу
Ванилин По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Взбейте яйца вилкой или венчиком.

Шаг 2

Кефир слегка прогрейте и смешайте с солью, дрожжами и сахаром. Перемешайте.

Шаг 3

Добавьте яйца и муку. Перемешайте при помощи миксера.

Шаг 4

Ставим тесто в теплое место для увеличения объема. Примерно на 25 минут.

Шаг 5

Разогреваем в сковороде масло и обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пышные оладьи на дрожжах"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 3

Комментарии к рецепту

Даша Полещук

05.12.2017 12:28

Вот оладушки у меня больная тема. Я всегда страдала тем,что они недостаточно пышные для меня. Это действительно была проблема. А тут на днях,как то случайно "прогуливаясь" по просторам интернета,набрала на тему "дрожжевые оладьи". Первая мысль почему то пришла,что это невкусно. Да и потом с дрожжами у меня тоже проблемы