Оладьи на кефире пышные с дрожжами

Оладушки на завтрак – это вкусное начало дня (выходного или рабочего). Можно сделать их с фруктами, ягодами, шоколадом. Расскажу вам, как приготовить оладьи на кефире пышные с дрожжами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 стакан
Вода 2 стакана
Яйца 2 штуки
Соль 1 щепотка
Сахар 2 ст. ложки
Сухие быстродействующие дрожжи 0,5 ст. ложки
Мука 3,5-4 стакана
Яблоки 1-2 штук

Количество порций

Шаг 1

1. В большую мерную чашку влейте кефир, добавьте теплую воду, куриные яйца, сахар, соль и дрожжи, хорошенько размешайте. Понемногу добавьте муку и заколотите густое тесто, накройте чашку пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.

Шаг 2

2. Вымойте и мелко нарежьте яблоки, добавьте их в тесто спустя 1 час, перемешайте. Разогрейте сковороду и ложкой выложите небольшие оладушки, обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки.