Оладьи на кефире пышные с дрожжами

Name: Оладьи на кефире пышные с дрожжами
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Кефир — 1 Стакан; Вода — 2 Стакана; Яйца — 2 Штуки; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 2 Ст. ложки; Сухие быстродействующие дрожжи — 0,5 Ст. ложки; Мука — 3,5-4 Стакана; Яблоки — 1-2 Штук

Оладушки на завтрак – это вкусное начало дня (выходного или рабочего). Можно сделать их с фруктами, ягодами, шоколадом. Расскажу вам, как приготовить оладьи на кефире пышные с дрожжами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 Стакан
Вода 2 Стакана
Яйца 2 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сахар 2 Ст. ложки
Сухие быстродействующие дрожжи 0,5 Ст. ложки
Мука 3,5-4 Стакана
Яблоки 1-2 Штук

Шаг 1

1. В большую мерную чашку влейте кефир, добавьте теплую воду, куриные яйца, сахар, соль и дрожжи, хорошенько размешайте. Понемногу добавьте муку и заколотите густое тесто, накройте чашку пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.

Шаг 2

2. Вымойте и мелко нарежьте яблоки, добавьте их в тесто спустя 1 час, перемешайте. Разогрейте сковороду и ложкой выложите небольшие оладушки, обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки.