Рецепты на 1-2 порции
Сыроедческие кабачки
Петрушка
Дижонская горчица
Масло оливковое
Кабачок
Соль
Перец черный молотый
Кориандр
Кабачки в сыром виде очень полезны, а мы привыкли их жарить или тушить. Попробуйте их в таком виде, и, возможно, этот салат будет частым гостем на вашем столе.
Сыроедческий салат из свеклы
Зелень (петрушка, укроп, сельдерей)
Свекольная ботва
Масло оливковое
Уксус винный или столовый
Мед натуральный
Свекла
Грецкие орехи
Соль
Кориандр
Предлагаю рецепт кисло-сладкого салата из свеклы (и не только). Я использовала свеклу целиком, вместе с ботвой. Очень вкусно, рекомендую попробовать: это один из самый вкусных сырых салатов!
Сыроедческое блюдо из свекольной ботвы
Свекольная ботва
Петрушка или сельдерей
Оливковое масло
Яблоко
Лук белый или фиолетовый
Соль
Перец черный молотый
Кориандр молотый
Многие считают, что в ботве свеклы больше витаминов, чем в самом корнеплоде. Именно поэтому стоит включить эту зелень в свой рацион. Предлагаю попробовать очень вкусный салат со свекольной ботвой.
Зеленый коктейль для сыроедов
Вода
Петрушка
Руккола
Перец жгучий
Чеснок
Огурец
Перец болгарский
Коктейль пикантный, в меру острый, полезный, потому как содержит большое количество зелени и сырые овощи.
Закатка помидоров в литровые банки
Помидоры
Зелень
Перец чили
Сахар
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Перец болгарский
Лавровый лист
Вода
Простой и универсальный рецепт закатки помидоров на зиму. В меру сладкие, в меру соленые с приятный вкусом и ароматом зелени.
Рассол для закатки
Вода
Уксус 9% столовый
Соль
Сахар
Специи
Лавровый лист
Универсальный рассол для закатки огурцов, помидоров или сладкого перца.
Закатка свеклы
Свекла
Вода
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Сахар
Лавровый лист
Такой способ закатки свеклы очень удобен. Её можно будет использовать для салатов и борща.
Зеленый коктейль с помидорами
Вода
Зелень
Чеснок
Помидор
Вкусный коктейль, полезный и с большим количеством витаминов. Сморите рецепт.
Закатка свеклы на зиму
Свекла салатная
Вода
Уксус 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком
Один из способов хранения свеклы, это консервация в банках. Она отлично хранится всю зиму и всегда готова к употреблению. Можно потереть на салат или слить рассол и добавить в винегрет.
Закатка овощного ассорти
Вода
Зелень
Сахар
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Перец болгарский
Помидор
Огурец
Для овощного ассорти можно взять любые овощи, которые есть под рукой. Сгодится помидор, огурец, болгарский перец, чеснок, лук, капуста, морковь и даже кукуруза (молодая).
Закатка томатов
Помидор
Вода
Зелень
Сахар
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Болгарский перец
Горчица в зернах сухая
Лавровый лист
Помидорчики получаются пикантными. Специи можно выбирать на свой вкус. Я добавила горчицу, чеснок, лавровый лист.
Закатка помидоров с чесноком
Вода
Помидор
Петрушка, укроп
Чеснок
Сахар
Соль
Уксус 9%
Перец болгарский
Листья смородины
Лист вишни
Лист хрена
Лавровый лист
Я всегда кладу в помидоры чеснок: он придает приятный вкус и аромат. Для закатки помидоров берите только "тугие", спелые, целые (без повреждений) помидоры.
Закатка огурцов на зиму
Огурец
Вода
Зелень
Уксус 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Горчица в зернах
По этому рецепту я закатываю огурцы уже не первый год. Огурцы хорошо стоят, получаются хрустящие и вкусные.
Филе индейки, запеченное в духовке
Филе индейки
Сыр твердый
Сметана
Томатный соус
Чеснок
Соль, специи
Вкусный вариант мясного блюда. Попробуйте!
Кабачки, фаршированные творогом, запеченные в духовке
Творог
Сыр твердый
Кинза
Сельдерей
Чеснок
Кабачок
Специи
Оригинальный, но простой рецепт кабачков, фаршированных творогом, запеченных в духовке. Попробуйте обязательно: сочетание хоть и необычное, но очень вкусное. Удивите домочадцев!
Помидоры кусочками с луком
Петрушка
Масло растительное
Помидор
Лук
Соль
Перец черный молотый
Простой и вкусный салат к мясным и рыбным блюдам, шашлыку или макаронам. Подается к столу свежеприготовленным.
Карамель для торта
Сахар
Сливки
Вода
Сливочное масло
Мак
Палочка ванили
Соль
Для любителей домашней выпечки несомненно полезным будет этот простой рецепт карамели для торта. Аппетитная, сладкая с ароматом ванили - это невероятно вкусно!
Кефир с огурцом и зеленью
Кефир
Укроп
Огурец свежий
Соль
Перец черный молотый
Полезный и вкусный напиток, который еще можно использовать в качестве соуса. Освежающий вкус благодаря огурцу. Да и как поздний ужин он хорош. Пробуйте.
Жареные баклажаны с овощами
Орехи
Растительное масло
Чеснок
Уксус
Баклажан
Сладкий перец
Помидор
Мята
Соль
Для всех любителей овощных блюд предлагаю невероятно простой, но очень аппетитный рецепт приготовления жареных баклажанов с овощами. Эта закуска отлично подойдет даже на праздничный стол.
Жареные зеленые помидоры
Масло растительное
Мука
Помидоры зеленые
Соль, перец черный
Эту закуску можно смело назвать осенней, потому как чаще всего жарят или квасят помидоры уже осенью, когда они не успевают дозреть.
Салат с изюмом и курицей
Капуста белокочанная
Куриное мясо запеченое
Изюм
Сметана
Соль, сахар, перец черный молотый
Яйцо отварное
Вкусный салатик вышел из простых продуктов. Курицу можете использовать как вареную, так и запеченную.
Диетический коктейль
Молоко
Вишневый сироп
Банан
Мята
Сахар
Вкусный коктель. Напоминает времена, когда был отдел гастраномов "Соки-Воды". Всегда просила маму купить такой коктейль.