Закатка помидоров в литровые банки
Простой и универсальный рецепт закатки помидоров на зиму. В меру сладкие, в меру соленые с приятный вкусом и ароматом зелени.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Помидоры
600-700 Грамм
сколько войдет в банку - Перец болгарский 0,5 Штуки
- Перец чили 1-2 Ломтиков
- Чеснок 2-3 Зубчиков
-
Зелень
1 Пучок
Укроп, лист вишни, смородины, хрена - Лавровый лист 1 Штука
- Соль 1 Ст. ложка
-
Сахар
1,5 Ст. ложки
без горки - Уксус 9% 1 Ст. ложка
-
Вода
По вкусу
сколько войдет в банку
Количество порций
Шаг 1
Подготовим овощи и специи.
Шаг 2
На дно стерильной банки укладываем тщательно вымытые листочки.
Шаг 3
Чеснок, перец болгарский и горький режем некрупно.
Шаг 4
В банку укладываем помидоры, перцы, чеснок, насыпаем соль и сахар.
Шаг 5
Заливаем кипятком.
Шаг 6
Ставим банку в кипяток. Доводим до кипения, стерилизуем 5 минут и закатываем.
Оценить рецепт
3.6
16
Комментарии к рецепту
Жанна
21.03.2018 02:00
Помидорчики очень вкусные, маринад ароматный, остренький!
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Помидоры без кислоты на зиму
23 дн. 18 ч. 0 мин
Бурые помидоры на зиму
19 ч. 0 мин
Вяленые помидоры по-итальянски
10 ч. 0 мин
Консервированные помидоры черри
20 мин
Резанные помидоры с маслом на зиму
30 мин
Помидоры дольками с луком и маслом
1 ч. 0 мин
Помидоры с овощами в желе "Ералаш"
2 ч. 0 мин
Домашний кетчуп в мультиварке