Салат из цветной капусты с зеленой фасолью
Этот салат не нужно заправлять ни маслом, ни майонезом. Он просто пропитывается жиром от жареных лука и моркови. Этот сытный, вкусный, овощной салат обязательно стоит попробовать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 120 Грамм
- Фасоль стручковая (зеленая) 120 Грамм
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Зелень По вкусу
-
Масло растительное
2 Ст. ложки
для жарки овощей - Уксус рисовый или яблочный По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Все овощи нужно вымыть. Капусту — разобрать на соцветия. Кочерыжка нам не понадобится.
Шаг 2
Лук, морковь и фасоль нужно порезать.
Шаг 3
В соленой кипящей воде отварите до готовности капусту и фасоль (ориентировочно 5-7 минут).
Шаг 4
Обжарьте до готовности лук и морковь.
Шаг 5
Готовую фасоль и капусту отцедите от жидкости. Переложите в салатник.
Шаг 6
Добавьте жареный лук, морковь, зелень, соль, перец, уксус.
Шаг 7
Перемешайте. Салат готов.
Видео рецепт "Салат из цветной капусты с зеленой фасолью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0,
всего
5
Комментарии к рецепту
Margaritaone
03.03.2018 07:40
Отличный овощной салатик, можно из замороженных зимой делать. Полезно и вкусно!
Похожие рецепты
20 мин
Салат "Мехико"
50 мин
Салат с квашеной капустой и фасолью
40 мин
Салат с баклажанами и фасолью
15 мин
Фасолевый салат с морковкой
10 мин
Салат из красной фасоли с творожным сыром
10 мин
Свекольный салат без майонеза
1 ч. 0 мин
Капуста, маринованная в томатном соке
1 ч. 0 мин
Салат с зеленой фасолью, кукурузой и помидорами