Салат из цветной капусты с зеленой фасолью
15 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — Вика Василенко

Салат из цветной капусты с зеленой фасолью

Этот салат не нужно заправлять ни маслом, ни майонезом. Он просто пропитывается жиром от жареных лука и моркови. Этот сытный, вкусный, овощной салат обязательно стоит попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 120 Грамм
  • Фасоль стручковая (зеленая) 120 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Зелень По вкусу
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
    для жарки овощей
  • Уксус рисовый или яблочный По вкусу

Шаг 1

Все овощи нужно вымыть. Капусту — разобрать на соцветия. Кочерыжка нам не понадобится.

Все овощи нужно вымыть. Капусту — разобрать на соцветия. Кочерыжка нам не понадобится.

Шаг 2

Лук, морковь и фасоль нужно порезать.

Лук, морковь и фасоль нужно порезать.

Шаг 3

В соленой кипящей воде отварите до готовности капусту и фасоль (ориентировочно 5-7 минут).

В соленой кипящей воде отварите до готовности капусту и фасоль (ориентировочно 5-7 минут).

Шаг 4

Обжарьте до готовности лук и морковь.

Обжарьте до готовности лук и морковь.

Шаг 5

Готовую фасоль и капусту отцедите от жидкости. Переложите в салатник.

Готовую фасоль и капусту отцедите от жидкости. Переложите в салатник.

Шаг 6

Добавьте жареный лук, морковь, зелень, соль, перец, уксус.

Добавьте жареный лук, морковь, зелень, соль, перец, уксус.

Шаг 7

Перемешайте. Салат готов.

Перемешайте. Салат готов.

Похожий видео рецепт "Салат из цветной капусты с зеленой фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Margaritaone
03.03.2018 07:40
Отличный овощной салатик, можно из замороженных зимой делать. Полезно и вкусно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×