1 ч.

количество порций 2

Овощной салат с белой фасолью

Легкий овощной салат с белой фасолью можно готовить во время поста и для перекуса даже в вечернее время. Сочетание брокколи, белой фасоли, лимона, зелени и специй очень гармоничное и удачное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 200 грамм диетическая листовая
Оливковое масло 4 ст. ложки
Лимон 1 штук
Чеснок 1 зубчиков
Консервированная фасоль 150 грамм
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

180 ккал

Калорийность

2 г

Белки

16 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала нужно подготовить листья брокколи: их нужно тщательно помыть и нарезать на части. Размер частей регулируйте сами (как больше любите).

Шаг 2

2. Залейте водой и доведите до кипения. Варите ровно 1 минуту, после чего сразу слейте кипяток и залейте холодной водой. Затем снова быстро слейте воду и отбросьте зелень на дуршлаг.

Шаг 3

3. Теперь нужно подготовить соус: нарежьте лимон дольками. Жарьте их с обеих сторон на оливковом масле до румяного цвета. Затем уберите лимон и на полученном соусе мы будем готовить дальше.

Шаг 4

4. Отправьте консервированную фасоль, чеснок, специи (обязательно красный перец) и соль по вкусу. Жарьте 2-3 минуты при постоянном перемешивании.

Шаг 5

5. Затем добавьте дольки лимона и листья брокколи, аккуратно перемешайте, потомите 1-2 минуты и снимайте с огня.

Шаг 6

6. Овощной салат с белой фасолью подается теплым, но и в холодном виде он не менее вкусный.

Оценить рецепт

5.0 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

Американский капустный салат

Брокколи Цветная капуста Лук красный Майонез Соевый соус Горчица Уксус 9% Паприка молотая Соль Перец черный молотый

Простой, красивый и полезный осенне-зимний салат. Готовится он очень быстро и просто, а особую пикантность салату придает вкусная, чуть островатая заправка. Рецепт и для праздника, и для будней!

20 мин

–

5.0

–

Шопский салат

Маслины Брынза Зелень Масло растительное Сок лимона Болгарский перец Помидоры Огурец Соль, перец

Шопский салат — популярное восточноевропейское блюдо, считается национальным блюдом Болгарии. Получается очень свежим и легким. Это как раз то, что надо в летнюю жаркую погоду.

20 мин

–

4.5

–

Салат из цветной капусты с зеленой фасолью

Цветная капуста Фасоль стручковая (зеленая) Масло растительное Лук Морковь Соль Перец черный молотый Зелень Уксус рисовый или яблочный

Этот салат не нужно заправлять ни маслом, ни майонезом. Он просто пропитывается жиром от жареных лука и моркови. Этот сытный, вкусный, овощной салат обязательно стоит попробовать.

15 мин

5.0

–

Фасоль с цветной капустой

Цветная капуста Фасоль консервированная Оливковое масло Соль Перец Розмарин Уксус винный Чеснок

Для всех любителей овощных блюд предлагаю несложный вариант, как приготовить фасоль с цветной капустой. Это сытно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно повторите рецепт дома.

30 мин

–

2.3

–

Салат из сырой цветной капусты

Цветная капуста Тахини Морковь Перец болгарский Огурец Петрушка, укроп, зеленый лук Сельдерей ветки Вяленые на солнце помидоры Лимон

Этот салат готовится из сырой цветной капусты, моркови, огурца, болгарского перца, зелени и легкой заправки. Салат получается очень витаминным, что актуально в любое время года.

25 мин

–

3.0

–

Салат из цветной капусты по-корейски

Вода Цветная капуста Уксус Сахар Масло растительное Соль Чеснок Морковь Приправа

Салат из цветной капусты по-корейски - отличная закуска, которая заменит гарнир на праздничном столе. Салат получается очень пикантным и вкусным!

4 ч.

–

4.4

–

Салат к гусю

Зеленый лук Зелень петрушки Оливковое масло Чеснок Соль Капуста краснокочанная Апельсин Лимон Перец черный молотый

Вкусный салат с приятным кисловатым вкусом как нельзя лучше подходит к запеченному гусю.

20 мин

–

5.0

–

Теплый салат из белой фасоли

Белая фасоль Оливковое масло Для заправки: отвар фасоли Листья зеленого салата Зелень петрушки Зеленый лук Маслины Сок лимона Перец черный молотый и соль

Рецепт теплый салат из фасоли - приготовление салата из белой фасоли с маслинами и оливковым маслом.

1 ч.

–

4.9

–