Фасолевый салат с зеленью
В моем кухонном шкафчике всегда есть консервированная белая или коричневая фасоль. Из такой фасоли можно быстро приготовить вкусный салат. Что касается зелени, используйте сезонную на свой вкус.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль консервированная белая 400-450 грамм
- Синий лук 1 штука
- Рукола 1-2 штук
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло оливковое 3 ст. ложки
Описание приготовления:
Фасоль консервированную лучше брать белую. Что касается зелени, то подойдет любая - салат, салатный микс, руккола.
Как приготовить фасолевый салат с зеленью?
1. Фасоль слейте, пусть слегка просохнет.
2. Луковицу почистите, нарежьте тонкими полукольцами.
3. Рукколу промойте, просушите бумажным полотенцем.
4. Фасолевый салат с зеленью советую передать порционно. На большое сервировочное блюдо выложите пучок рукколы, затем - нарезанный полукольцами лук и фасоль.
5. Посолите и поперчите салат по вкусу. Рекомендую использовать свежемолотый черный перец.
6. Сбрызните салат оливковым маслом хорошего качества.
Подавайте с любимым хлебом.
Фасолевый салат с зеленью готов!
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Фасолевый салат с зеленью"
Похожие рецепты
