Гаспачо сыроедческий
Холодный испанский суп из сырых овощей. Для его приготовления заранее хорошо охладите. Приятного аппетита!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 3 штуки
- Огурец 2 штуки
- Перец болгарский желтый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 0,5 штуки
- Соль, перец черный молотый По вкусу
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек
- Зелень 1 пучок
- Перец чили или соус табаско По вкусу
Калорийность
77 ккал
Калорийность
0 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Ингредиенты я указала в количестве на две порции, готовить буду одну. Овощи нужно разделить: часть будет измельчаться в блендере, другая предназначена для подачи блюда.
Шаг 2
С огурца и помидора снимите кожуру, у перца удалите семена. Отрежьте кусочек перца чили.
Шаг 3
Часть перца порежьте кубиками. Лук также нужно мелко порезать. Вымойте веточку зелени: это для подачи супа.
Шаг 4
В чашу блендера кладем помидоры, огурец, половинку болгарского перца, кусочек чили, чеснок, соль и черный молотый перец. Можно добавить чуточку зелени, но немного, иначе суп будет иметь другой цвет.
Шаг 5
Измельчаем до однородного состояния — и суп готов.
Шаг 6
Переливаем в тарелочку, в центр кладем болгарский перец, лук и зелень. Поливаем оливковым маслом. Приятного! Суп подается холодным.
Видео рецепт "Гаспачо сыроедческий"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
3
Алла
20.03.2018 11:00
Шикарный летний суп!
Похожие рецепты
Гаспачо с креветками
Помидоры
Перец болгарский красный
Огурец
Лук красный
Креветки
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Холодный томатный суп идеально утолит не только голод, но и жажду в жаркие летние дни. Он подается с отваренными креветками, сухариками, поджаренными тостами, не требуя заправки сметаной или йогуртом.
Суп-смузи "Гаспачо"
Помидор
Огурец
Оливковое масло
Чеснок
Базилик
Соль
Лед
Помните, такая кружка-суп быстрого приготовления? Пользы в ней никакой, зато удобно пить и даже с собой можно было налить. Так почему бы не усовершенствовать эту технологию "суп с собой"? Попробуем?
Гаспачо с кабачками "Остренький"
Кабачки
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Лук
Огурец
Перец болгарский
Помидоры
Чеснок
Базилик
Соль
Перец кайенский
Хочу предложить вам легкий и полезный суп родом из Италии. Овощи не варятся, и это позволяет сохранить максимальное количество витаминов. Рецепт пригодится также вегетарианцам и сыроедам. Смотрите!
Гаспачо классический
Хлеб белый
Масло оливковое
Сок лимона
Чеснок
Лук
Огурец
Болгарский перец
Помидор
Соль
Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет.
Испанский гаспачо
Помидоры
Огурцы
Масло оливковое
Чеснок
Болгарский перец
Базилик
Соль
Черный перец
Лук салатный сладкий
Лето — время холодных супов, и если вы еще ни разу не готовили испанский суп "гаспачо", то самое время это сделать. Тем более, что приготовить его очень просто. Берите на заметку рецепт!
Гаспачо с сельдереем
Масло оливковое
Помидор
Перец болгарский
Огурец свежий
Лук репчатый
Сельдерей
Соль
Перец черный молотый
Красочный испанский холодный суп идеален в летний зной. Чтобы разнообразить вкус блюда, добавьте при измельчении стеблевой сельдерей или зелень сельдерея. Острый перец и лед добавляйте по желанию.
Суп-пюре гаспачо
Помидоры
Перец болгарский
Огурцы
Лук
Хлеб белый
Масло оливковое
Сок лимона
Зелень
Чеснок
Соль
Перец
Готовим легкий итальянский освежающий суп-пюре гаспачо. Весь аромат и вкус словами не передать, суп просто нужно попробовать, он идеально подходит для знойных летних дней.
Мясной суп
Говядина
Куриный бульон
Вода
Картофель
Перловка
Оливковое масло
Розмарин
Чеснок
Морковь
Сельдерей
Лук
Лавровый лист
Помидоры
Приготовление обеда – это трудоемкий процесс. На стол нужно подать первое, второе и десерт. Расскажу рецепт, как приготовить мясной суп. Он очень питательный, прекрасно насыщает и утоляет голод.
Сыроедческие спагетти
Масло оливковое
Чеснок
Кабачок
Помидор
Перец болгарский
Перец жгучий
Соль
Базилик
Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам.
Итальянский гаспачо
Помидоры
Хлеб белый
Масло растительное
Чеснок
Огурец свежий
Перец болгарский красный
Соль
Лук красный
Перец черный молотый
Итальянский вариант приготовления такого блюда отличается от классического добавлением белого хлеба: чиабатты, багета, батона и т.д. Его предварительно нужно замочить в холодной воде или в белом вине.
Гаспачо из свеклы
Масло оливковое
Красный винный уксус
Чеснок
Огурец
Перец болгарский
Помидоры
Свекла
Соль
Сахар
Красный репчатый лук
Черный молотый перец
Гаспачо — холодный суп из испанской кухни, который обычно готовят на основе томатов. В этом рецепте я хочу поделиться вариантом гаспачо из свеклы.
Гаспачо
Помидоры
Масло оливковое
Красный винный уксус
Чеснок
Огурец
Перец зеленый
Чили
Кабачок
Соль, перец
Лук синий
В жаркий летний день (или ночь), а также с утра после бурной вечеринки нет ничего лучше гаспачо - освежающего испанского супа из томатов. Его не надо варить, ингредиенты - свежие. Нужен лишь блендер!