Name: Заготовки из помидоров - готовим по рецептам с фото
Prep time: 25 мин
Total time: 25 мин

Вода горячая Уксус 6% Соль Сахар Масло растительное Помидоры Петрушка Перец черный горошек

Сочные помидоры без кожуры можно заготовить и на зиму, если использовать не слишком крупные плоды. Процесс приготовления заготовки очень простой, благодаря тому, что томаты пропариваются в кипятке.

25 мин

–

5.0

–

Помидоры для борща на зиму

Помидоры Сахар Уксус 6% Соль

В летнее или осеннее время не забудьте заготовить помидоры для борща на зиму, вам потребуется для этого примерно 30 минут. Зимой вы с удовольствием съедите ароматный красочный борщ с помидорами.

30 мин

–

5.0

32

Жареные помидоры на зиму

Помидоры Масло растительное Чеснок Уксус 6% Базилик сушеный Соль Перец черный молотый

Безумно вкусная закуска на зиму из томатов — жареные помидоры. Несмотря на такое уникальное название, заготовка получается сочной, аппетитной и очень ароматной. Ее можно подать с картофельным пюре.

25 мин

–

5.0

661

Итальянский томатный соус на зиму

Помидоры Уксус Оливковое масло Базилик Чеснок Сахар Соль Орегано Тимьян Перец красный острый Лук Лавровый лист

В летний сезон, когда в магазинах появляются вкусные свежие овощи и фрукты, самое время сделать заготовки на зиму! Делюсь рецептом итальянского томатного соуса с базиликом.

1 ч. 30 мин

–

5.0

166

Малосольные помидоры черри

Помидоры черри Зелень Соль Чеснок

Предлагаю приготовить малосольные помидоры черри. Многие так готовят огурчики, но помидоры получаются ничуть не хуже! Сочные, пикантные и очень вкусные. Получается отличная закуска.

1 дн. 3 ч.

–

5.0

23

Помидоры с перловкой на зиму

Вода Перловая крупа Помидоры Морковь Лук Перец сладкий Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар

Готовим простую и полезную заготовку — помидоры с перловкой на зиму. Такой вариант заготовки подойдет как для самостоятельного варианта блюда, или же заготовку можно добавлять в рассольник, суп.

2 ч.

–

5.0

–

Домашний томатный сок на зиму

Помидоры Сахар Поваренная соль

Домашний томатный сок — замечательный способ сохранить богатый урожай на зиму. Потом очень вкусно вскрыть такую баночку на ужин.

2 ч.

–

3.4

266

Вяленые помидоры в микроволновке

Масло растительное Чеснок Тимьян сушеный молотый Помидоры Соль

Итальянскую закуску очень просто приготовить и в домашних условиях из обычных помидоров. Вам потребуется немного ингредиентов и микроволновка.

10 мин

–

4.2

–

Кимчи из помидоров

Помидоры Лук зеленый Соевый соус Сахар Чеснок Перец чили

Кимчи — блюдо из корейской кухни. Квашеные овощи с острым перцем, зеленым луком и чесноком. Обычно для кимчи используют пекинскую капусту, но я предлагаю приготовить кимчи из помидоров.

19 ч.

–

5.0

83

Помидоры по-польски

Помидоры Вода Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Укроп Сахар Соль Чеснок Лавровый лист

Простая и вкусная заготовка шикарных помидоров впрок – помидоры по-польски. Томаты получаются очень ароматными, кисло-сладкими, с нотками укропа и репчатого лука. Непременно сделайте несколько баночек

40 мин

–

5.0

49

Помидоры по-царски на зиму

Помидоры Вода Сахар Соль Уксусная кислота Чеснок Болгарский перец Укроп Лавровый лист Гвоздика Перец горошком Горький стручковый перец

Маринованные помидоры по-царски понравятся всем любителям сладковатых солений. Их маринад содержит значительное количество сахара, который еще иногда заменяют или дополняют медом.

30 мин

–

5.0

–

Помидоры "Армянчики"

Вода Помидоры Соль Зелень Чеснок Острый перец Лавровый лист

Чтобы приготовить помидоры "Армянчики" стоит остановиться на небольших, плотных плодах. Они лучше всего держат форму, тем самым передавая отменный вкус заготовки.

4 дн. 1 ч.

–

5.0

13

Томатная паста в мультиварке

Помидоры Растительное масло Чеснок Соль Лук репчатый

Сегодня предлагаю заготовить на зиму томатную пасту, приготовив ее в мультиварке. Такая томатная паста не содержит консервантов, ею очень удобно пользоваться для приготовления различных блюд.

2 ч.

–

5.0

47

Помидоры в желатине без стерилизации

Помидоры Вода Сахар Соль Уксус 9% Чеснок Желатин Лук репчатый Лавровые листья Перец горошком Петрушка

Эти помидоры вам точно понравятся и запомнятся. Впервые я попробовала такие помидорчики в гостях, и вот уже второй год заготавливаю их себе. Получается очень вкусно и оригинально.

30 мин

–

5.0

27

Вяленые помидоры по-итальянски

Помидоры Оливковое масло Чеснок Смесь итальянских трав Соль Сахар

Итальянская кухня предлагает множество вкуснейших блюд с вялеными томатами. Салаты, горячие блюда и пицца. Вяленые помидоры легко можно приготовить в домашних условиях, смотрите простой рецепт.

19 ч.

–

5.0

608

Горлодер на зиму без хрена

Помидоры Чеснок Перец чили Соль

Отличная приправа - горлодер на зиму без хрена. Ее легко заготовить на зиму, получится острая закуска ко всем мясным блюдам. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

28

"Кобра" из помидоров

Помидоры Перец болгарский Укроп Масло растительное Соль Уксусная эссенция 70% Острый перец Чеснок

Пикантные заготовки в моей семье имеют большой успех. Каждый год, я обязательно делаю "Кобру" из помидоров. Рецепт старый, с советских времен, когда такая закуска была обязательной на праздник.

1 ч. 10 мин

–

5.0

333

Приправа "Полтавская"

Помидоры Масло подсолнечное Чеснок Сахар Соль Перец болгарский Яблоки Морковь Лук репчатый Перец острый

Вкусная овощная приправа на зиму. "Полтавскую" приправу можно использовать в процессе приготовления первых и вторых блюд, а также подавать в качестве овощного гарнира. Рецепт очень простой.

1 ч.

–

5.0

103

Острая приправа из помидоров и острого перца

Помидоры Острый перец Чеснок Соль Уксус Сахар

Из помидоров и острого перца можно приготовить вкусную и острую приправу - получается быстро и легко. Берите на заметку мой рецепт!

1 ч.

–

5.0

38

Острая приправа на зиму

Перец чили Помидоры Сладкий красный перец Масло растительное Чеснок Уксус 9% Сахар Соль

Из сезонных овощей легко заготовить на зиму острую приправу. За основу берите острый перец чили и помидоры.

40 мин

–

5.0

100

Лечо с томатным соком на зиму

Перец болгарский Помидоры Чеснок Соль Сахар Перец душистый

Венгерское блюдо популярно и любимо во многих странах. Рецептов множество. Лечо можно подать в качестве гарнира, заготовить на зиму или же готовить вместе с мясом или птицей.

1 ч.

–

5.0

171

Заманиха из помидоров на зиму

Помидоры Перец болгарский Вода Сахар Масло растительное Чеснок Соль Уксусная кислота Чили

Шикарная заготовка из сезонных овощей, которая понравится многим - заманиха из помидоров на зиму. Ее можно подавать как соус или использовать для приготовления массы блюд - рагу, соусы, тушеное мясо.

1 ч.

–

5.0

–

Ленивое лечо

Помидоры Перец болгарский Уксус 9% Чеснок Сахар Масло растительное Соль Перец черный молотый

Ленивое лечо готовится только из болгарского перца и помидоров с добавлением чеснока и специй - больше никаких овощей вам не потребуется. Овощная закуска получается сочной, ароматной и аппетитной!

40 мин

–

5.0

241

Вяленые томаты с чесноком

Томаты Вода Масло оливковое Винный белый уксус Соль крупная Итальянские травы Чеснок

Предлагаю свой рецепт вяленых томатов с чесноком. Вкус у них непередаваемый! Они подойдут для брускетты, пиццы, пасты и салатов. Пикантно, ароматно и очень вкусно!

11 дн. 2 ч.

–

5.0

–

Приправа из помидоров на зиму

Помидор Масло растительное Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Перец черный молотый

Летом обязательно нужно заготовить приправу из помидоров, чтобы в зимнее время не приобретать магазинную томатную пасту, ведь домашняя в разы полезнее!

30 мин

–

5.0

–

Томатно-яблочный соус на зиму

Помидоры Яблоки Чеснок Сахар Соль Паприка Острый перец

Рецепт вкусного и ароматного соуса из помидор и яблок. Для вкуса добавим чеснок и немного острого перца. Соус идеально подойдет к мясу, птице и блюдам из круп. Можно использовать в качестве заправки.

1 ч.

–

5.0

–

Заманиха на зиму

Помидоры Болгарский перец Растительное масло Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Острый перец

Отменная заготовка впрок - заманиха на зиму, понравится всем любителям томатных заготовок. Заманиха отлично подойдет к столу в качестве закуски или соуса.

1 ч.

–

5.0

68

Томатный сок в соковыжималке на зиму

Помидоры Соль

Натуральный, невероятно вкусный томатный сок в соковыжималке на зиму хочу научить вас готовить дома. Попробовав раз, вы навсегда забудете о пакетах сока из магазина. Запоминайте рецепт!

1 ч.

–

5.0

20

Помидоры через мясорубку на зиму

Помидоры Соль

Помидоры через мясорубку называют еще томатным морсом. Это отличная заправка для борщей, супов, щей и приправ.

50 мин

–

5.0

–

Помидоры с водкой на зиму

Помидоры Вода Вода Сахар Соль Водка Уксус 9% Петрушка Перец горошком Лавровый лист

Помидоры под градусом, так еще называют многим известные помидоры с водкой на зиму. Кто не знаком с рецептом, делюсь нюансами приготовления.

19 ч.

–

5.0

–

Икра из болгарского перца и помидор

Перец сладкий Помидоры Уксус 9% Масло растительное Чеснок Соль Паприка Перец черный молотый Морковь Лук репчатый

Этот рецепт приготовления икры из болгарского перца и помидор очень оригинальный и необычный, во-первых - нежным вкусом и легкостью, а во-вторых - многообразием подготовительных работ. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

54

Помидоры с кетчупом на зиму

Помидоры Вода Кетчуп Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Укроп

Помидоры с кетчупом на зиму - это простая, но такая вкусная заготовка. Зимой - просто пальчики оближешь! Берите на заметку рецепт!

25 мин

–

5.0

42

Сладкое лечо на зиму

Перец болгарский Помидоры Сахар Масло растительное Чеснок Соль Уксусная эссенция 70%

При огромном выборе рецептов лечо, для меня авторитетным остается семейный рецепт. В нем основные ингредиенты - это перец и помидоры. А выраженная сладость заготовки, подчеркивает вкус.

1 ч.

–

5.0

–

Помидоры с морковной ботвой на зиму

Помидоры Вода Сахар Уксус 9% Соль Морковная ботва Перец горошком Лавровые листья

Маринованные помидорчики по этому рецепту получаются очень вкусными и это при том, что здесь нет привычного набора специй, только лавровый лист. А весь вкус обеспечивает морковная ботва!

40 мин

–

5.0

–

Ассорти из огурцов и помидоров на зиму

Огурцы Помидоры Уксус Листья хрена и укроп Сахар Соль Чеснок Сладкий перец Луковица

Ассорти из помидоров и огурцов - отличная идея для консервации на зиму. Я хочу предложить вам довольно простой и понятный рецепт. С ним заготовка получается удивительно вкусной. Запоминайте рецепт!

45 мин

–

5.0

–

Помидоры квашеные с горчицей

Вода Помидоры Горчичный порошок Соль Сахар Чеснок Перец черный горошек Зонтики укропа

Сочные квашеные помидоры приобретут новый пикантный вкус благодаря добавленному горчичному порошку. От такой овощной закуски будет трудно оторваться, особенно если вы подадите ее с запеченным мясом.

5 дн. 13 ч.

–

5.0

289

Квашеные помидоры с чесноком и зеленью

Вода Помидоры Соль Сельдерей Сахар Чеснок Зонтики укропа Перец черный горошек

Сочные квашеные помидоры - постоянная закуска на праздничных столах и в будни в зимнее время. Главное - заранее заготовить ее в летний сезон с чесноком и зеленью, чтобы хватило до следующего лета.

5 дн. 13 ч.

–

5.0

24

Стерилизованные помидоры

Вода Помидоры Сахар Укроп зонтичный Листья смородины Лист вишни Соль Уксус Чеснок

Стерилизованные помидоры - это один из способов консервирования помидор на зиму. Такие помидоры - отличная закуска к любой трапезе.

1 ч.

–

5.0

26

Маринованные помидоры на зиму без стерилизации

Вода Помидоры Сахар Укроп зонтичный Листья смородины Лист хрена Соль Уксус 9% Чеснок

Предлагаю самый простой рецепт приготовления маринованных помидор без стерилизации. Они получаются кисло-сладкими, с вкуснейшим рассолом.

1 ч. 20 мин

–

5.0

26

Помидоры с медом на зиму

Помидоры Вода Мед Уксус 9% Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошком Петрушка

Если вы любите консервированные сладкие помидоры, то рецепт с медом вам непременно приглянется. Берите на заметку, от такой заготовки все точно будут в восторге!

19 ч.

–

4.3

–

Помидоры с петрушкой на зиму

Вода Помидоры Сахар Петрушка Соль Уксус 9% Чеснок

Помидоры с петрушкой на зиму ничуть не хуже помидор с укропом, хреном и листьями смородины. Петрушка придает свой аромат и вкус помидорам. Пикантно и вкусно!

1 ч. 20 мин

–

5.0

25

Помидоры с корицей на зиму

Помидоры Вода Сахар Соль Корица молотая Уксус 9% Чеснок Перец горошком

Вкусные помидоры с корицей - идеальный рецепт зимней заготовки. Пикантная закуска займет центральное место на вашем столе. Берите на заметку!

19 ч.

–

4.2

62