Заготовки из помидоров на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (319 рецептов заготовки из помидоров)

Помидоры стерилизованные на зиму без рассола

Помидор

Когда у вас под рукой нет ни соли, ни сахара, а только вода и помидоры — не расстраивайтесь. Их можно заготовить и без рассола. К тому же из них получается зимой прекрасный салат. Берите на заметку!

19 ч.

–

5.0

20

Сладкие помидоры с лимонной кислотой на зиму

Помидоры Вода Сахар Соль Лимонная кислота Черный перец горошком Укроп

Заготовьте на зиму вкусные сладкие помидоры с лимонной кислотой. Предлагаю рецепт без уксуса и без стерилизации. Если вы любите экспериментировать, то рецепт вам понравится!

5 ч.

–

4.6

17

Помидоры без кислоты на зиму

Помидоры Вода Соль Сахар Чеснок Перец Укроп Перец душистый

А вы готовите на зиму помидоры без кислоты? Если нет, тогда предлагаю это исправить. Такие помидоры получаются очень вкусные и ничем не уступают помидорам, приготовленным с уксусом или кислотой.

1 ч.

–

5.0

18

Помидоры черри в томатном соке на зиму

Томатный сок Помидоры черри Сахар Соль Уксус 9% Чеснок

Помидоры черри в томатном соке на зиму — это вкусная и аппетитная заготовка, которая зимой выручит вас не один раз. Такие помидоры можно использовать как добавку в соус или просто подавать к столу.

1 ч.

–

4.3

29

Огурцы с помидорами на зиму без стерилизации

Огурец Помидор Укроп Соль Сахар Уксус 9% Корень хрена Чеснок Лист вишни

Консервированные помидоры с огурцами — традиционная зимняя заготовка. Пожалуй, ни одно застолье не обходится без такой закуски. Прекрасные летние овощи на зиму — классика вкуса домашней кулинарии.

1 ч.

–

4.4

31

Помидоры черри маринованные с чесноком

Помидоры черри Вода горячая Уксус 9% Чеснок Соль Перец черный горошек Петрушка

Яркая летняя заготовка из помидоров черри станет актуальной зимой при подаче с запеченным мясом, рыбой, курицей. Готовится она буквально за 20 минут методом двойной заливки без стерилизации.

20 мин

–

4.2

18

Зеленые помидоры в томатном соке на зиму

Томатный сок Помидоры зеленые Сахар Чеснок Соль Болгарский перец

Невероятно аппетитная, бюджетная и вкусная закуска из зеленых помидоров в томатном соке. Готовится очень просто и из самых доступных продуктов. Попробуйте!

30 мин

–

4.7

27

Маринованные помидоры с лимоном на зиму

Вода Помидоры Лимон Сахар Соль Уксус 9% Чеснок Лавровый лист Черный перец горошком Укроп

Если вы ищете оригинальный и вкусный рецепт помидоров на зиму, то маринованные помидоры с лимоном это то, что нужно! Приятный аромат и вкус помидоров вам понравится!

5 ч.

–

5.0

–

Маринованные помидоры с кинзой

Помидоры Сахар Кинза Соль Уксусная кислота Перец горошком Перец болгарский Листья смородины Лист хрена Зонтик укропа

Очень вкусная и простая в приготовлении заготовка на зиму. Предлагаю приготовить маринованные помидоры с кинзой. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

4.4

116

Помидоры с красной смородиной на зиму

Помидоры Вода Смородина Сахар Соль Уксус 9% Розетка укропа Лист вишни Листья смородины

Сегодня я вам предлагаю приготовить помидоры с красной смородиной на зиму. Такие помидоры получаются очень вкусными и красивыми, да и смородину можно подавать к столу как закуску. Берите на заметку!

1 ч.

–

4.3

–

Розовые помидоры на зиму

Вода горячая Уксус 9% Чеснок Соль Помидоры розовые Перец черный горошек Петрушка

Мясистые розовые помидоры можно закатать на зиму буквально за 15-20 минут методом двукратной заливки, если они будут храниться у вас в прохладном месте. Для хранения в кладовой заливайте их 3 раза.

25 мин

–

4.3

7

"Огонек" с хреном на зиму

Помидоры Чеснок Хрен Соль

Сегодня мы приготовим "Огонек" с хреном на зиму. Такая заготовка отлично разогревает аппетит, будоражит все ваши вкусовые рецепторы и согревает моментально. Несколько баночек должно быть в закромах.

40 мин

–

4.6

34

Маринованные помидоры с фасолью на зиму

Вода Помидоры Фасоль стручковая Сахар Уксус 9% Соль Розетка укропа Лист вишни Листья смородины Зерна горчицы

Сегодня мы приготовим вкусную и простую заготовку на зиму — маринованные помидоры с фасолью. Для рецепта берем небольшие томаты и стручковую фасоль. Овощи получаются очень вкусные, кисло-сладкие.

1 ч.

–

5.0

–

Протертые помидоры с чесноком на зиму

Помидоры Чеснок Соль Сахар Лавровый лист Перец горошком

Протёртые помидоры с чесноком на зиму, являются палочкой-выручалочкой для очень многих хозяек. И можно уверенно сказать, что такая заготовка успешно соперничает с томатной пастой и томатными соусами.

50 мин

–

4.3

129

Цветная капуста с помидорами на зиму

Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Горчица в зернах Цветная капуста Петрушка Помидоры

Если вы любите маринованные овощи, предлагаю вам сделать вкусную заготовку — цветная капуста с помидорами на зиму. Маринованные овощи зимой хорошо нас выручают, они всегда отлично дополняют блюда.

1 ч.

–

5.0

32

Помидоры с капустой без стерилизации

Помидоры Капуста белокочанная Сахар Уксус 9% Укроп зонтичный Чеснок Соль Лавровый лист

Маринованные помидоры с капустой — блюдо два в одном. Овощи хорошо пропитываются маринадом, ароматом зелени и специй, отдавая друг другу свой вкус. Отличная закуска и дополнение к мясу, птице, рыбе.

1 ч. 10 мин

–

4.5

36

Помидоры кусочками на зиму

Помидоры Укроп зонтичный Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Лук репчатый Лист вишни

Вкусная и пикантная закуска — маринованные помидоры кусочками на зиму. Нарезанные дольками помидоры хорошо пропитываются маринадом, ароматом зелени и специй. Такое блюдо достойно праздничного стола.

1 ч. 10 мин

–

5.0

35

Помидоры с виноградными листьями на зиму

Помидоры Вода Сахар Соль Уксус 9% Виноградные листья Перец горошком Перец душистый

Сегодня мы приготовим помидоры с виноградными листьями на зиму. Такие помидоры получаются особенно вкусными, ароматными и насыщенными. Помидоры подойдут к любым блюдам и гарнирам.

1 ч. 10 мин

–

5.0

20

Пикантные помидоры на зиму

Вода Помидоры Перец сладкий Морковь Лук Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Лист хрена Розетка укропа Веточка тархуна

Сегодня я вам предлагаю приготовить пикантные помидоры на зиму. Очень вкусные, яркие и ароматные. Такие помидоры отлично дополнят любые блюда, украсят стол и внесут разнообразие в зимний рацион.

1 ч.

–

5.0

21

Помидоры по-белорусски на зиму

Вода Помидоры Сахар Соль Лимонная кислота Лист хрена Чеснок Специи для засолки Розетка укропа

Сегодня мы заготовим аппетитные и вкусные помидоры по-белорусски на зиму. Вся прелесть таких помидоров в том, что готовить их проще простого, но вкусный маринад делает томаты очень аппетитными.

1 ч.

–

5.0

23

Помидоры в блендере на зиму

Помидоры Соль Сахар

Сегодня я вам предлагаю заготовить помидоры в блендере на зиму. Такие помидоры — это почти томат, который мы сделаем без сахара и соли, но при желании их можно добавить. Берите на заметку!

50 мин

–

4.6

20

Помидоры с мятой на зиму

Помидоры Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Чили Зонтик укропа Мята

Предлагаю вам сегодня приготовить помидоры с мятой на зиму — это ароматная и очень вкусная заготовка, которая зимой разнообразит ваш рацион. Сочетание мяты и кисло-сладкого маринада — это вкусно!

1 ч. 5 мин

–

5.0

23

Помидоры с крыжовником на зиму

Помидоры Вода Крыжовник Соль Сахар Яблочный уксус 6% Укроп зонтиками Лавровый лист Черный перец горошком

Заготовьте на зиму пикантные и ароматные помидоры с крыжовником. Простой и быстрый рецепт на скорую руку вам точно понравится! Берите на заметку!

6 ч.

–

5.0

22

Газированные помидоры

Помидоры Сахар Соль Горчица сухая Чеснок Лук репчатый Укроп Лавровый лист Перец горошком

Газированные помидоры — это вкусная и оригинальная закуска на зиму. Готовится такая заготовка в несколько этапов, но все очень просто и легко.

2 дн. 9 ч.

–

4.6

41

Пряные соленые помидоры

Помидоры Соль Чеснок Кинза Укроп Петрушка Сахар Семена кориандра Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый

Пряные соленые помидоры — вкуснейшая закуска из томатов! На засолку придется потратить несколько дней, но результат того стоит. Помидоры получаются сочными, ароматными и пикантными.

4 дн. 18 ч.

–

5.0

32

Грузинский томатный соус на зиму

Помидоры Перец болгарский Зелень Чеснок Сахар Уксус 9% Молотый кориандр Соль Чили

Сегодня приготовим грузинский томатный соус на зиму — ароматный, со специями, с небольшой острой ноткой. Изумительно вкусно и насыщенно. Такой соус — это идеальное дополнение к мясным блюдам, птице.

1 ч. 20 мин

–

4.7

48

Томатно-сливовая паста

Помидоры Сливы Лук Сахар Уксус 9% Чеснок Соль

Сегодня мы приготовим отличную заготовку, которую можно подавать к столу к любым мясным блюдам — томатно-сливовая паста. На основе пасты можно приготовить соус, маринад, заливку или кетчуп.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

"Пьяные" помидоры

Помидоры Вода Сахар Соль Уксус 9% Водка Чеснок Горчица в зернах Перец горошком и душистый Лавровый лист Гвоздика

Приготовим заготовку впрок — "пьяные" помидоры. Такие томаты получаются аппетитными и очень вкусными. Как закуска к любому блюду — они подойдут просто идеально! Обязательно заготовьте пару баночек!

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Сладкие маринованные помидоры дольками

Помидоры Вода Растительное масло Лук репчатый Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Перец горошком

Приготовьте на зиму вкусные сладкие маринованные помидоры дольками. Получится отменная закуска. Берите на заметку рецепт!

6 ч.

–

4.6

49

Томатный сок со свеклой на зиму

Помидоры Свекла Соль

Хочу поделиться рецептом томатного сока на зиму со свеклой. Во вкусе преобладают томаты, а вот цвет сока красно-фиолетовый, как свекла. Сок густой, насыщенный и очень вкусный.

1 ч.

–

4.5

42

Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму

Зеленые помидоры Вода Лук репчатый Сахар Соль Чеснок Уксус 9% Петрушка Лавровый лист Черный перец горошком

Заготовьте вкусные и пикантные зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Специи и добавки придают помидорам неповторимый аромат, такая закуска всегда будет популярной за столом.

8 ч.

–

4.2

128

Помидоры с вишневыми листьями на зиму

Помидоры Вода Сахар Соль Лимонная кислота Листья вишни

Готовим помидоры с вишневыми листочками без стерилизации и уксуса. Помидоры по данному рецепту получаются очень ароматными, имеют кисло-сладкий вкус. Берите на заметку!

40 мин

–

4.5

253

Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму

Вода Зеленые помидоры Морковь Сахар Лук репчатый Уксус 9% Перец чили Соль Чеснок Укроп Лавровый лист

Зеленые помидоры фаршированные морковью можно очень просто заготовить на зиму. Наполните помидоры ломтиками морковки и стерилизуйте заготовку, чтобы зимой банки стояли долго и не взрывались.

6 ч.

–

4.2

–

Зеленые помидоры с горчицей на зиму

Зеленые помидоры Вода Соль Горчица сухая Чеснок Сахар Черный перец горошком Лавровый лист Укроп

Зеленые помидоры с горчицей получаются на вкус как бочковые, непременно заготовьте их на зиму. Оригинальная закуска покорит всех ваших гостей.

5 дн. 13 ч.

–

4.3

152

Тещины помидорчики на зиму

Зеленые помидоры Вода Морковь Чеснок Горький перец Соль Уксус 9% Сахар Лавровый лист Черный перец горошком Укроп

Оригинальная закуска станет гвоздем вашего праздничного застолья. Тещины помидорчики на зиму — это вкусные зеленые помидоры с чесноком и морковкой. Получается слегка острое и пикантное блюдо.

6 ч.

–

5.0

–

Рагу из зеленых помидоров на зиму

Зеленые помидоры Горький перец Соль Уксус 9% Чеснок Сахар Лук репчатый Морковь Укроп

Рагу из зеленых помидоров можно с легкостью заготовить на зиму. Такая закуска отлично дополнит мясо и любой гарнир, в том числе спагетти. Берите на заметку рецепт!

6 ч.

–

5.0

–

Хреновина из зеленых помидоров

Зеленые помидоры Корень хрена Чеснок Соль Острый перец Сахар

Готовим хреновину из зеленых помидоров. Получается очень вкусный соус зеленого цвета. Острый, ароматный и яркий. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

4.4

35

Баклажаны с зелеными помидорами на зиму

Зеленые помидоры Баклажаны Томатный сок Лук Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Лавровый лист

Продолжаем готовить разнообразные закуски на зиму. Баклажаны с зелеными помидорами — отличный вариант для заготовки. Мы получаем салат или закуску, подавать можно к столу на обед или ужин.

1 ч.

–

4.5

100

Ахоржак по-армянски

Помидоры Острый стручковый перец Масло растительное Петрушка Чеснок Красный винный уксус Сахар Пажитник

Ахоржак — это армянская закуска, которую готовят на основе острого перца и помидоров. Она получается очень аппетитной, острой и насыщенной по вкусу.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Кетчуп из желтых помидоров на зиму

Помидоры желтые Перец острый Чеснок Сахар Соль Перец сладкий желтый Яблоко

Кетчуп домашнего приготовления намного вкуснее и полезнее, чем покупной. Сегодня приготовим кетчуп из желтых помидоров с добавлением чеснока и острого перца. Такой кетчуп хорошо подойдет к мясу.

1 ч.

–

5.0

–

Зеленые помидоры с капустой на зиму

Помидоры зеленые Капуста белокочанная Морковь Сахар Соль Уксус 9% Укроп Чеснок

Зеленые помидоры с капустой — отличная закуска, которая хорошо подойдет к омлетам, блюдам из картофеля, мяса, птицы и рыбы в холодное время года. Берем на заметку!

1 ч. 20 мин

–

4.5

49

Соус из желтых помидоров на зиму

Помидоры желтые Сахар Лимонный сок Соль Чеснок Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый горошком

Делюсь рецептом соуса из желтых помидоров на зиму. Он получается на вкус очень насыщенным, слегка сладковатым, с чесночной ноткой.

2 ч.

–

4.3

–

Заготовки из помидоров

Найти идеальный рецепт