Домашний томатный сок на зиму
Домашний томатный сок — замечательный способ сохранить богатый урожай на зиму. Потом очень вкусно вскрыть такую баночку на ужин.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 5 кг
- Сахар 4 ст. ложки
- Поваренная соль 2 ст. ложки
Калорийность
266 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
66 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Помидоры помойте, затем нарежьте крупными ломтиками.
Шаг 3
Пропустите помидоры через соковыжималку.
Шаг 4
Оставшийся жмых протрите через мелкое сито. В нем тоже остается много жидкости.
Шаг 5
Перелейте получившийся сок в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите сок до кипения на сильном огне, затем проварите 6-7 минут на среднем огне.
Шаг 6
Разлейте сок по заранее стерилизованным банкам. Закройте крышкой.
Шаг 7
Домашний томатный сок на зиму готов!
Оценить рецепт
3.4
20
Похожие рецепты
Помидоры в собственном соку без стерилизации
Помидоры
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Лавровый лист
Черный перец горошком
Помидоры в собственном соку - два в одном. Вы съедаете вкусный маринованный помидор и запиваете томатным соком.
Помидоры в собственном соку на зиму
Помидоры
Сок томатный
Перец болгарский
Чеснок
Хрен
Сахар
Соль
Рекомендую рецепт очень вкусных помидоров в собственном соку на зиму. Для новогоднего стола лучше закуски вы не найдете!
Помидоры в собственном соку с чесноком
Помидоры
Томатный сок
Сахар
Уксус
Чеснок
Соль
Перец горошком
Заготовки на зиму — это отличный способ сохранить сезонные овощи на весь год. Для любителей помидоров хочу предложить чудесный рецепт, который наверняка станет одним из ваших любимых. Попробуйте!
Помидоры в собственном соку
Помидоры
Томатный сок
Болгарский перец
Чеснок
Сахар
Соль
Корень хрена
Помидоры в собственном соку - не только хорошая закуска, но и шикарная основа для супов да соусов. А если еще и помидорчики со своего огорода, то цены им нет! Предлагаю Вам свой простой рецепт!
Домашний томатный соус на зиму
Помидоры
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Чеснок
Перец душистый горошком
Гвоздика (соцветия)
Перец черный горошком
Горчица (порошок)
Лук репчатый
Корица
Этот соус с успехом заменит кетчуп. А также может быть использован при приготовлении супов, соусов на основе томата. По своей сути, он заменяет томатную пасту. Стерилизации не требует.
