Name: Русские блюда из мяса - готовим по рецептам с фото
Prep time: 1 ч.
Total time: 1 ч.

Свинина Капуста Панировoчные сухари Батон Растительное масло Лук Соль Специи

Несмотря на то, что в составе котлет есть свежая капуста, они получаются достаточно сытный и вкусные. А вот сочность им, как раз, и придает наличие капусты. Она тушится и дает сок.

1 ч.

–

5.0

167

Тефтели в бульоне

Фарш мясной Вода Рис Растительное масло Лук Морковь Яйцo Соль Специи

Простое, вкусное и сытное блюдо. Можно подать к столу с бульоном или без него, в зависимости от того, что вам надо — первое блюдо или второе.

1 ч.

–

5.0

142

Печень в горшочках по-русски

Печень свиная Грибы Сливки Сыр твердый Мука Сливочное масло Лук Соль Специи

Печень томленая в горшочке сохраняет свои полезные свойства и получается очень вкусная. При выборе печени, обращайте внимание на её цвет. Он должен быть коричневый с бордовым оттенком.

1 ч.

–

5.0

118

Карбонад "Из СССР"

Свинина Растительное масло Чеснок Соль Специи

Вкусное, мягкое и ароматное мясо из духовки! Проще рецепта придумать просто невозможно. Разлетается со стола еще в теплом виде. Готовим карбонад "Из СССР"!

19 ч.

–

5.0

687

Лосятина с киви

Лосятина Вода Томатная паста Растительное масло Мука Киви Лук Морковь Соль Специи

Из мяса лося можно приготовить восхитительное, вкусное и сытное блюдо. Дикое мясо получается жесткое, чтобы такого не произошло, будем использовать киви.

5 ч.

–

5.0

82

Печень по-строгановски с молоком

Печень Молоко Масло растительное Мука Лук репчатый Соль Перец черный

Если вы задумали приготовить печень по-строгановски, но у вас нет сметаны, не переживайте. Печень можно приготовить всего лишь с добавлением молока. Получится нисколько не хуже, а может даже нежнее!

25 мин

–

5.0

164

Телятина по-Орловски

Телятина Грибы Сливки Сыр Мука Сливочное масло Растительное масло Картофель Лук Соль Специи

Это блюдо представляет из себя запеканку из телятины, картофеля и грибов, запеченных под соусом Бешамель. Именно это и отличает его от всем известного мяса по-французски.

2 ч.

–

5.0

142

Козлятина, тушеная с рисом

Козлятина Вода Рис Изюм белый без косточек Лук зеленый Укроп Мята Лимонный сок Айва Масло оливковое Соль, перец, паприка

Продукты для приготовления этого блюда несложно найти на рынке, приготовить просто. Порадуйте своих близких и гостей необычным блюдом. Вкус и аромат вы не забудете долго. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Котлеты "Пожарские" классический рецепт

Куриное филе Молоко Сливки Белый батон Панировочные сухари Масло растительное Масло сливочное Куриное яйцо Соль Черный молотый перец

Сегодня я поделюсь рецептом приготовления пожарских котлет. Почему они называются пожарскими? Говорят, что изобретение этих котлет принадлежит Дарье Пожарской, жене известного в прошлом трактирщика.

40 мин

–

5.0

–

Жареная свинина с картошкой

Картофель Свинина Соль Перец черный молотый

Кто откажется от румяной и ароматной жареной картошки с мясом? Это блюдо самое любимое в каждом доме, особенно если вы приготовите картофель со свининой и подадите с соленым огурчиком.

30 мин

–

4.9

–

Каша гречневая с говядиной

Крупа гречневая Говядина Морковь Лук Растительное масло Горчица Соль Специи

Приготовить гречневую кашу с говядиной можно как на сковороде, так и в любой посуде с толстым дном или даже в мультиварке. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

242

Сибирские пельмени с чесноком

Фарш Мука Вода Растительное масло Чеснок Лук Яйцо Соль Специи

Настоящие сибирские пельмени с чесноком, рекомендую попробовать! Пельмени по этому рецепту получаются нежные, сочные, с пикантным ароматом чеснока и очень вкусные!

3 ч.

–

5.0

218

Фрикадельки с томатной подливкой

Мякоть свинины Куриное филе Белый батон Подсолнечное масло Томатная паста Крахмал Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Сахар Лавровый лист

Фрикадельки — одно из самых известных блюд в нашем повседневном меню. Сегодня их готовим в томатной подливке. Очень вкусное, диетическое блюдо, которое подойдет на обед или ужин с любым гарниром.

1 ч.

–

5.0

159

Пельмени с базиликом

Фарш Мука Вода Базилик Растительное масло Яйцо Соль Специи Лук

Пельмени — это сытное и вкусное блюдо, вариаций которого множество. Сегодня хочу поделиться рецептом, как можно приготовить пельмени с базиликом. Берите на заметку!

2 ч.

–

5.0

220

Буженина в вине

Свинина Вино Соль Хмели-сунели Чеснок Мед Кориандр Острый красный перец Лук репчатый Черный перец

Чтобы приготовить очень вкусное мясо для бутербродов, стоит воспользоваться отличным рецептом буженины в вине. Именно маринад из этого алкоголя делает вкус деликатеса поистине неповторимым. Готовим!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

195

Пожарские котлеты из Торжка

Куриное филе Хлеб пшеничный Сливки питьевые Сливочное масло Сливки

Совсем не обязательно ехать в город Торжок, чтобы попробовать знаменитые пожарские куриные котлеты, предлагаю приготовить их самим, это очень просто. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Зельц из свиной головы

Голова свиная Зелень Чеснок Лук репчатый Морковь Черный перец Лавровый лист

Зельц по сути тот же холодец, только намного плотнее обычного и с меньшим количеством желе. Скорее, это прессованное рубленное мясо свиной головы. Сытное и вкусное блюдо закусочного стола.

4 ч.

–

5.0

–

Студень классический

Свинина Свиная рулька Перец черный горошком Чеснок Лавровый лист Соль

Холодец, он же студень или заливное, известная русская закуска. Предлагаем вам хороший и проверенный рецепт этого блюда.

9 ч.

–

4.0

265

Фарш с картошкой и майонезом в духовке

Мясо Майонез Сыр твердый Лук репчатый Картофель Соль Специи

Что может быть лучше, чем просто поставить все в духовку, а получить вкусное и сытное блюдо, чтобы можно было накормить всю семью? В составе ничего лишнего, поэтому блюдо придется многим по вкусу!

1 ч.

–

5.0

192

Мясная нежность

Свинина Майонез Сыр твердый Лук репчатый Соль Перец молотый

Это блюдо как раз для случая, когда хочется чего-то вкусного и нежного. Да-да, мясо тоже может быть нежным. А поможет ему стать таким майонез "Махеев".

1 ч.

–

5.0

–

Жаркое из кролика с картофелем

Крольчатина Лук репчатый Морковь Картофель Соль Специи

Предлагаю приготовить идеальное жаркое из кролика. Мясо кролика, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежное и вкусное. Части кролика можно использовать абсолютно любые.

2 ч.

–

5.0

99

Свиные медальоны в соевом соусе

Свинина Соевый соус Вино красное полусладкое Сливочное масло Специи

Свиную вырезку можно заранее нарезать на кусочки и отбить. Её можно хранить в морозилке, просто обернув пленкой. При необходимости можно будет просто разморозить и готовить.

1 ч. 30 мин

–

5.0

215

Зельц домашний

Вода Свиная голова Свиные языки Свиные ноги Соль Черный перец горошком Кориандр Лавровый лист Корица Тимьян Душистый перец горошком Мускатный орех Петрушка Сельдерей Морковь Луковица Гвоздика

Очень часто в магазине видел зельц, но не решался на его покупку. Недавно нашел отличный вариант, как приготовить зельц домашний. Вы можете сделать большую порцию и хранить его в холодильнике.

14 ч.

–

3.7

–

Заливное из мяса

Курица Мясо Желатин Луковица Морковь Соль и специи Овощи для украшения

Если вы ищите несложные, аппетитные и вкусные блюда для праздничного стола, то я с радостью расскажу вам, как приготовить заливное из мяса и курицы. Нравится идея? Тогда запоминайте и повторите!

4 ч.

–

5.0

180

Буженина запеченная в духовке

Свинина Горчица Оливковое масло Паприка молотая Соль Перец молотый

Для приготовления буженины мясо должно быть просто превосходным. Поэтому рекомендую выбирать очень свежее мясо с небольшим количеством жирка, чтобы придать готовому блюду сочности.

2 ч.

–

5.0

573

Брюшина свиная в духовке

Брюшина свиная Масло растительное Чеснок Соль Специи для свинины Сушеные пряные травы Перец красный острый молотый Перец черный молотый

Брюшина свиная в духовке со специями, чесноком, перцем и свернутая в рулет – идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Рассказываю, как правильно приготовить это замечательное блюдо.

2 ч.

–

4.4

–

Котлеты с овощной подливой

Говяжий фарш Вода Овсяные хлопья Сметана Мука Чеснок Яйца Луковица Морковь Соль, перец Подсолнечное масло Сушеная зелень

Котлеты можно сделать из любого мяса, запеките их в духовке или обжарьте на сковороде. Овощная подлива сделает их сочными и вкусными. Рассказываю о том, как приготовить котлеты с овощной подливой.

1 ч.

–

5.0

–

Свиные отбивные в панировке

Свинина Соевый соус Панировочные сухари Сливочное масло Специи

Главный секрет вкусных отбивных - это хорошее мясо. Лучше всего брать шею. В рекламе такое блюдо не нуждается. Оно хорошо само по себе без каких-либо дополнений.

1 ч.

–

5.0

327

Кролик с картофелем в сметане, запеченный в духовке

Крольчатина Сметана Лук репчатый Картофель Специи Соль

Кроличье мясо очень вкусное, нежное и полезное. Оно практически не содержит жира, поэтому подходит для детского и диетического питания. Рекомендую попробовать запечь его в духовке. Получается вкусно!

2 ч.

–

5.0

131

Биточки из фарша с подливкой

Индюшиный фарш Грибной бульон Вода Соленые крекеры Сметана Сливки Вустерширский соус Терияки соус Чеснок Кетчуп Сливочное масло Оливковое масло Лук Зеленый перец Яйца Соль и специи

Рассказываю о рецепте приготовления биточков из фарша с подливкой. Это блюдо можно подавать на обед и ужин. Биточки хорошо сочетаются с гарниром из риса, гречки и других круп, а также с картофелем.

1 ч.

–

4.5

–