Козлятина, тушеная с рисом

Продукты для приготовления этого блюда несложно найти на рынке, приготовить просто. Порадуйте своих близких и гостей необычным блюдом. Вкус и аромат вы не забудете долго. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Козлятина 1,5 Килограмма
Рис 1 Стакан
Лук зеленый 50 Грамм
1 пучок
Укроп 50 Грамм
1 пучок
Мята 50 Грамм
1 пучок
Изюм белый без косточек 1 Стакан
Вода 2,5 Стакана
Айва 1 Штука
Масло оливковое По вкусу
Для обжарки
Соль, перец, паприка По вкусу
Лимонный сок 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Мелко порежьте лук и слегка обжарьте на слабом огне в оливковом масле. Добавьте порезанные укроп и мяту, постоянно помешивая. Изюм промойте и также добавьте в зелень.

Шаг 2

Рис промойте и также добавьте на сковороду. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите.

Шаг 3

Мясо козы очистите от пленок и жира, порежьте на куски. Айву почистите, порежьте и смешайте с мясом. Посолите и добавьте столовую ложку паприки. В посуду для запекания выложите рис с зеленью, а сверху мясо с айвой. Добавьте воды и оросите соком лимона.