Name: Постные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 9 ч.
Total time: 9 ч.

Соя Растительное масло Пищевые дрожжи Соль Копченая паприка Чеснок сухой

Соевые орехи — простая закуска из соевых бобов, которые запекаются в духовке. На вкус соевые бобы напоминают что-то среднее между орехами и печеными каштанами.

9 ч.

2

5.0

425

Сыроедческие роллы

Цветная капуста Вода Кешью Лимонный сок Соль Огурец Морковь Лист нори

Эти роллы обязательно стоит попробовать, даже если вы равнодушны к сыроедческим блюдам. В этом рецепте вместо риса используется хрустящая цветная капуста, а сливочный сыр сделан из орехов кешью.

30 мин

2

5.0

62

Сейтан

Тёплая вода Глютен Соевый соус Нут Пищевые дрожжи Копченая паприка Сухой лук Томатная паста Мисо паста Бульонный кубик

Сейтан - растительный заменитель мяса на основе пшеничного белка (глютена). Это традиционный продукт из восточной Азии, который позже хорошо прижился в веганской кухне. По вкусу сейтан совершено не похож на другие хлебобулочные изделия, у него упругая текстура, он богат белком и не содержит много калорий.

2 ч.

2

4.3

–

Закуска из лука и помидоров

Оливковое масло Виноградный уксус Мед Помидоры Базилик Соль Сахар Лук репчатый Перец молотый

Отличная, пикантная закуска к мясным блюдам. Да и отлично подойдет, как дополнение к обеду или ужину. Все просто, но очень вкусно!

1 ч. 10 мин

2

5.0

93

Овощи маринованные "Быстрые"

Вода Баклажан Сладкий перец Растительное масло Сахар Соль Уксус столовый 9% Чеснок Лук репчатый Алыча Помидоры черри Зелень Лист смородиновый Лист дубовый Гвоздика Перец душистый

Перед вами рецепт очень вкусных маринованных овощей. Я делаю их вечером, а утром они уже полностью готовы к употреблению. Смотрите рецепт, пробуйте, пока овощной сезон в разгаре!

12 ч.

2

5.0

–

Веганский сыр из кешью

Кешью Паприка молотая Фенхель Тимьян Соль, перец

Пробовали ли вы домашний сыр? А приготовленный из орехов? Если нет (да даже, если и да), обязательно попробуйте. Приготовить веганский сыр из кешью невероятно просто!

4 ч.

2

4.9

548

Морковный хумус

Нут Вода Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Морковь Соль

Ох, этот хумус! Как я люблю его, и потому не позволяю себе покупать эту закуску в магазине, в котором она стоит не первый день. Лучше я сделаю всё сама из свежих ингредиентов, с душой и любовью.

45 мин

2

5.0

217

Хумус

Нут Оливковое масло Семена кунжута Лимонный сок Чеснок Соль Тмин или зира Перец черный молотый Лук

Эта паста-паштет из гороха нут очень популярна на Востоке. Хумус готовят с разными приправами, но основными ингредиентами всегда выступают горох нут и тахинная паста. Полезное и вкусное блюдо.

10 ч.

2

4.2

–

Паста из нута

Нут Кунжут Сливочное масло Оливковое масло Зира и кориандр Лимон Репчатый лук Красный молотый перец Соль

Недавно у меня был плодотворный поход в магазин. Я решила запастись бобовыми разных видов. Взяла нут, чечевицу, сою и горох. Их польза доказана уже давно. Поэтому важно включать блюда с ними в рацион.

13 ч.

2

4.3

–

Аджика без яблок

Томатный сок Уксус Чеснок Репчатый лук Болгарский перец Специи

Люблю я аджики всех видов. Так, например, сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить аджику без яблок, из томатов и острого перца. Отменная закуска, которую можно использовать как соус.

50 мин

2

3.9

30

Помидоры с морковкой

Помидоры "Сливки" Масло растительное Зелень Сахар Уксус 6% Соль Морковь Перец болгарский Чеснок Перец молотый Приправа для овощей по-корейски

Предлагаю яркую и сочную закуску из помидоров к вашему столу. Получается очень остро, пряно и, конечно же, вкусно! Запишите рецепт, как приготовить помидоры с морковкой по-корейски.

9 ч.

2

5.0

–

Сыроедческая кабачковая икра

Морковь Помидор Кабачок Зелень Перец болгарский

По вкусу очень даже похоже на обыкновенную кабачковую икру, только эта намного полезнее! Долго не хранится, поэтому готовьте непосредственно к подаче на стол.

10 мин

2

5.0

28

Баклажаны кубиками жареные

Масло растительное Петрушка Баклажан Лук репчатый Соль, перец, орегано

Очень вкусные жареные кубиками баклажаны с добавлением специй и лука или чеснока. Получается сытно, калорийно и быстро.

20 мин

2

4.2

–

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Масло рафинированное Чеснок Баклажан Помидоры Соль, перец черный Зелень Сметана

Красивая и вкусная закуска из баклажанов, помидоров и чеснока. К столу подается свежеприготовленной в теплом виде.

25 мин

2

5.0

118

Помидоры в желе

Вода Помидоры Соль Уксус столовый Желатин Сахар Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком Лук репчатый

В этих консервах вкусны не только сами помидоры, но и маринад, а именно ароматное желе.

1 ч.

2

4.2

–

Лобио по-азербайджански

Красная фасоль Грецкий орех Масло растительное Лук Зелень (петрушка, укроп, кинза) Приправы для блюд кавказской кухни

Такой вариант лобио принципом приготовления отличаться от традиционного не будет, за исключением приправ. В целом, рецепт остается классическим. Фасоль нужно брать только красную, замочив ее заранее.

2 ч.

2

5.0

–

Малосольные помидоры

Укроп Соль Чеснок Помидоры

Малосольные помидоры - очень вкусная закуска к любому столу. Такие помидоры вправе украсить любое блюдо. Вкус малосольных помидоров по этому рецепту Вам обязательно понравится!

4 дн. 4 ч.

2

4.3

41

Домашние чипсы

Растительное масло Картофель Соль Молотый белый перец Крупный корень пастернака

Простой рецепт приготовления самодельных домашних картофельных чипсов.

30 мин

2

4.3

–

Фалафель в аэрогриле

Нут Кинза Чеснок Сок лимонный Соль Черный молотый перец Кориандр молотый Лук репчатый Масло в спрее

В аэрогриле можно приготовить очень вкусный фалафель. Если в классическом рецепте шарики из нута жарят во фритюре, то в аэрогриле его можно приготовить с минимальным количеством масла.

30 мин

1

5.0

202

Луковые кольца в аэрогриле

Молоко Мука пшеничная Темпура Мука кукурузная Черный молотый перец Паприка молотая Соль Масло растительное Лук репчатый

Давайте приготовим в аэрогриле луковые кольца. Внутри они остаются сочными, а снаружи покрыты золотистой хрустящей корочкой. Луковые кольца хорошо сочетаются с различными соусами.

30 мин

1

5.0

141

Маринованные помидоры с зеленью

Помидоры Лук красный Масло оливковое Уксус красный винный Соевый соус Чеснок Сироп топинабмура Петрушка Укроп Кинза Соль Сахар Горчица Черный молотый перец Острый красный перец молотый

Делюсь рецептом маринованных помидоров с зеленью. Получается очень вкусная закуска! Ароматная, пикантная и сочная. Она отлично подойдет к мясу, отварному картофелю и рису.

1 ч. 10 мин

1

5.0

21

Тунец из арбуза

Арбуз Соевый соус Кунжутное масло Рисовый уксус Лист нори

Делюсь оригинальным рецептом тунца из арбуза. Его стоит попробовать приготовить хотя бы раз тем, кто не употребляет продукты животного происхождения или любит кулинарные эксперименты.

9 ч.

1

5.0

74

Кабачки по-корейски с соевым соусом

Кабачок Сладкий болгарский перец Морковь Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Кунжут Уксус 9% Кинза Чеснок Сахар Черный молотый перец Красный перец молотый Кориандр молотый Соль

Предлагаю оригинальную закуску из кабачков по-корейски с соевым соусом. На вкус она получается пикантной, остренькой и ароматной. Если любите азиатскую кухню, то обязательно оцените!

3 ч.

1

5.0

75

Грибной паштет с грецким орехом

Грибы Грецкие орехи Масло оливковое Бальзамический уксус Чеснок Соль Черный молотый перец Лук репчатый

Делюсь рецептом паштета из грибов с грецким орехом. Он получается сытным, нежным по консистенции, с ярким орехово-грибным вкусом.

35 мин

1

5.0

198

"Орешки" из нута

Нут Пищевые дрожжи Масло сливочное Масло растительное Черный молотый перец Сухой чеснок Соль

Готовим "орешки" из нута. Это простая, но очень вкусная закуска из жареного на сковороде нута со специями. Они получаются хрустящими, ароматными, с приятным "ореховым" вкусом.

7 ч.

1

5.0

415

Кабачки с карри в духовке

Кабачок Масло растительное Лимонный сок Порошок карри Соль Черный молотый перец

Предлагаю вам попробовать кабачки с карри, которые можно запечь в духовке. Рецепт очень простой, но получается очень вкусно! Пряный карри хорошо сочетается с нейтральным вкусом кабачков.

30 мин

1

5.0

89

Армянская закуска из баклажанов и кабачков

Масло растительное Уксус 9% Вода Чеснок Зелень Сахар Перец Кабачки Баклажаны Перец Помидоры Лук Соль

Ароматная, аппетитная и очень вкусная армянская закуска из баклажанов и кабачков. Готовить ее очень просто, съедается такая закуска мгновенно. Обязательно возьмите на заметку и готовьте!

50 мин

1

5.0

74

Хрустящая морская капуста

Кунжут Кунжутное масло Масло растительное Чеснок сушеный Капуста морская сушеная Соль Перец острый молотый

Очень вкусная закуска из морской капусты. Хрустящая, пикантная, чуть-чуть остренькая. Отличная замена чипсам. Кроме того, морская капуста — хороший источник йода.

15 мин

1

5.0

–

Карпаччо из ананаса

Ананас консервированный Сироп от консервированного ананаса Сок лимона Сахар Корень имбиря Мята свежая Перец чили молотый

Карпаччо — это холодная закуска из тонко нарезанных ломтиков. Раньше такое блюдо готовилось исключительно из мяса, но теперь встречаются варианты с рыбой, овощами и даже фруктами.

20 мин

1

5.0

–

Сальса от Джейми Оливера

Петрушка Масло растительное Чеснок Кориандр молотый Помидоры Перец чили Лайм Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Красочная сальса от Джейми Оливера — идеальный гарнир для рыбы, запеченного мяса или курицы. На вкус она легкая, пикантная и очень сочная. Не забывайте добавлять кориандр — он дарит блюду сладость!

10 мин

1

5.0

43

Помидоры с морковью по-корейски

Помидоры Морковь Сахар Уксус 9% Масло растительное Горчица Чеснок Зелень Соль Приправа Кориандр молотый Перец острый Перец болгарский

Готовим очень вкусную закуску из помидоров и моркови по-корейски! Она получается яркой, сочной и немного остренькой. Подойдет к отварному картофелю или рису.

4 дн. 5 ч.

1

5.0

61

Укропный песто

Кешью Укроп Оливковое масло Чеснок Соль Черный перец молотый Лимон

Традиционно итальянский соус готовят на основе базилика и орехов пинии, но правила существуют, чтобы их нарушать! Сегодня хочу предложить вам рецепт укропного соуса песто.

10 мин

1

5.0

324

Маринованные шампиньоны на мангале

Шампиньоны свежие Сок лимона Мёд жидкий Горчица Соль

Планируете приготовить шашлык на природе? Не поленитесь, и сделайте вкусное дополнение к мясу из шампиньонов. Вкусно, ново, диетично и с тарелки разлетаются быстрее шашлыка! Угощайтесь!

1 ч. 30 мин

1

5.0

39

Колбаса из чечевицы

Вода Кешью Чечевица красная Соевый соус Итальянские травы Свекла Масло кокосовое Агар-агар Томаты сушеные Пастернак молотый Лук сушеный Соль Кориандр Мускатный орех Перец черный молотый Пажитник Чеснок сушеный Соль черная Кардамон

Делюсь рецептом постной колбасы из чечевицы. Она получается очень вкусной, сочетание специй здесь подобраны просто идеально. Такая колбаска отлично подойдет для бутербродов.

7 ч.

1

5.0

–

Постный шашлык

Вода Пшеничный глютен Тофу Соевый соус Постный майонез Масло растительное Пищевые дрожжи Соус барбекю Уксус яблочный Луковый порошок Чесночный порошок Соль Приправа Лук репчатый

Скоро начнется сезон шашлыков, поэтому предлагаю свой вариант постного шашлыка. Для тех, кто соблюдает пост или просто не употребляет мясо. Шашлык мы будем готовить из пшеничного белка и тофу.

3 ч.

1

5.0

–

Постные капустные оладьи

Капуста Лук Манная крупа Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец Сухой чеснок

Постные капустные оладьи — это прекрасный вариант для вкусного и сытного перекуса. Также оладьи хорошо подойдут в качестве завтрака или как дополнение к горячим супам. Подавайте с соусом по вкусу.

20 мин

1

5.0

185

Маринованные грибы с луком

Шампиньоны Лук красный Растительное масло Чеснок Укроп Сахар Соль Уксусная эссенция 70% Лавровый лист Перец черный горошком

Делюсь рецептом маринованных грибов с луком. Готовятся они очень быстро и легко! Грибы маринуются буквально за пару часов. Получается умопомрачительная закуска, которая подойдет к любому гарниру.

2 ч. 10 мин

1

5.0

124

Кимпаб

Рис Пшеничная колбаса Морковь Огурец Рисовый уксус Соль Сахар Салатный лист Нори

Кимпаб — это корейские роллы. В отличие от японских, в них не используется сырая рыба. Обычно в такие роллы добавляют свежие или квашеные овощи, омлет или морепродукты. Делюсь своим рецептом!

45 мин

1

5.0

–

Чимичанга

Кукуруза Фасоль красная Оливки Растительное мясо Томатный соус Сыр Кукурузные лепешки Кориандр Соль Черный перец Красный перец чили Лук Болгарский перец

1 ч.

1

5.0

–