Сыроедческие роллы
30 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — Катерина

Сыроедческие роллы

Эти роллы обязательно стоит попробовать, даже если вы равнодушны к сыроедческим блюдам. В этом рецепте вместо риса используется хрустящая цветная капуста, а сливочный сыр сделан из орехов кешью.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 250 Грамм
  • Кешью 40 Грамм
  • Вода 80 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Огурец 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Лист нори 3 Штуки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Измельчите кешью с водой до кремового состояния. Добавьте лимонный сок и соль по вкусу.

Измельчите кешью с водой до кремового состояния. Добавьте лимонный сок и соль по вкусу.

Шаг 3

Цветную капусту разберите на соцветия, помойте и обсушите. Натрите на крупной тёрке.

Цветную капусту разберите на соцветия, помойте и обсушите. Натрите на крупной тёрке.

Шаг 4

Смешайте цветную капусту и соус из кешью вместе.

Смешайте цветную капусту и соус из кешью вместе.

Шаг 5

Огурец нарежьте вдоль на полоски, морковь натрите на специальной терке.

Огурец нарежьте вдоль на полоски, морковь натрите на специальной терке.

Шаг 6

Разрежьте лист нори пополам. Выложите рис из цветной капусты тонким слоем, оставив полсантиметра свободного места.

Разрежьте лист нори пополам. Выложите рис из цветной капусты тонким слоем, оставив полсантиметра свободного места.

Шаг 7

В центр выложите начинку из овощей. Намочите водой свободный край и сверните ролл с помощью циновки.

В центр выложите начинку из овощей. Намочите водой свободный край и сверните ролл с помощью циновки.

Шаг 8

Нарежьте роллы на равные кусочки.

Нарежьте роллы на равные кусочки.

Шаг 9

Сыроедческие роллы готовы, приятного аппетита!

Сыроедческие роллы готовы, приятного аппетита!

Видео рецепт "Сыроедческие роллы "


Комментарии к рецепту

Ольга Дерганицкая
08.08.2020 15:52
Очень классный рецепт: быстрый и вкусный, я регулярно готовлю, только начинку овощную делаю более разнообразную. В общем, рекомендую!
Тамила
14.02.2020 06:45
в качестве замены сливочного сыра использовала урбеч из кешью, так проще. А для начинки взяла авокадо, он сюда очень хорошо подходит. И роллы получаются хрупкие, поэтому лучше использовать целый лист нори для надежности...

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты


×