Соевые орехи
Соевые орехи — простая закуска из соевых бобов, которые запекаются в духовке. На вкус соевые бобы напоминают что-то среднее между орехами и печеными каштанами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соя 100 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Копченая паприка 1/2 ч. ложки
- Пищевые дрожжи 2 ч. ложки
- Чеснок сухой 1/2 ч. ложки
Калорийность
425 ккал
Калорийность
29 г
Белки
26 г
Жиры
18 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соевые бобы замочите в воде минимум на 8 часов.
Шаг 3
Слейте воду, промойте и переберите сою. Выложите бобы в форму для запекания в один слой. Выпекайте в заранее разогретой на 190 градусов духовке 15 минут.
Шаг 4
Затем добавьте масло, специи и соль. Хорошо перемешайте соевые бобы и выпекайте ещё 20 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Соевые орехи готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
16
Irina123456789
22.06.2021 16:53
Скажите, зачем дрожжи?
Катерина АВТОР
23.06.2021 08:08
Это пищевые дезактивированные дрожжи (не хлебопекарские), они придают сырно-ореховый вкус, то есть используются просто как вкусовая приправа.
Похожие рецепты
Паштет из сои
Соя
Лук
Грецкие орехи
Пищевые дрожжи
Чеснок
Мускатный орех
Соль
Перец черный молотый
Нежный, сочный паштет из соевых бобов — полезная и вкусная закуска, которую можно легко приготовить. Соя богата белком и имеет хороший аминокислотный профиль.
Шашлык из соевых битков
Соевые биточки
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Луковица
Куркума
Лавровый лист
Перец душистый
Зира
Хмели-сунели
Есть ли среди ваших друзей вегетарианцы? Если да, то наверняка вам уже знаком рецепт, как приготовить шашлык из соевых битков. И ко всеобщему удивлению, вкус блюда не хуже того, к которому привыкли.
Бекон из темпе
Темпе
Вода
Соевый соус
Томатная паста
Уксус яблочный
Сахар тростниковый
Жидкий дым
Луковый порошок
Паприка
Масло растительное
Глутамат натрия
Темпе — ферментированный белковый продукт из сои, бобовых или орехов, который популярен в юго-восточной Азии. Предлагаю вам приготовить бекон из темпе. Это популярный рецепт из веганской кухни.
Соевые ростки
Ростки сои
Соевый соус
Перец красный молотый
Семена кунжута
Чеснок измельченный
Уксус рисовый
Упругие и хрустящие, зеленовато-желтые ростки сои считаются очень полезными. Если употреблять их в пищу регулярно, то можно восполнить организм недостающими витаминами. Проростки сои используются в салатах, овощных и мясных блюдах, приготовленных методом быстрой обжарки. Расскажу, как приготовить соевые ростки.
Маринованный арахис
Арахис
Соевый соус
Имбирь
Чеснок
Черный перец
Паприка
Лимон
Зелень
Маринованный арахис — необычная закуска по мотивам китайской кухни. Подойдет к охлажденному пиву или к более крепкому алкоголю. Блюдо получается вкусным, с ярким насыщенным вкусом, неплохо насыщает.
Соевый кефир
Соевое молоко
Кешью
Сахар
Пробиотики в капсулах
Делюсь с вами рецептом, как приготовить соевый кефир. В этом рецепте нет лишних ингредиентов, только соевое молоко и орехи кешью для густоты.
Чипсы из нори
Кунжутное масло
Кунжут
Нори
Перец чили молотый
Чеснок гранулированный
Соль
Чипсы из нори — полезная альтернатива картофельным чипсам. Они низкокалорийные и легко готовятся. Кроме того, всего в 2 листах содержится суточная норма йода. Рекомендую попробовать!
Постная моцарелла
Вода
Соевое молоко
Кокосовое масло
Соль
Крахмал тапиоковый
Каррагинан
Пищевые дрожжи
Лимонная кислота
Рецепт постной моцареллы на основе растительного молока и кокосового рафинированного масла. Сыр получается нежным, сливочным, с легкой кислинкой.
Салат из ростков сои
Ростки сои
Зеленый лук
Кунжутное масло
Кунжут семена
Перец чили
Соль
Пророщенные соевые ростки — это экзотический, но очень полезный продукт. Из них можно сделать простые и очень вкусные блюда. Салат из ростков сои — одно из них, попробуйте, уверена, вам понравится!
Каштаны в соевой карамели
Свежевыжатый лимонный сок
Каштаны
Соль
Рецепт приготовления каштанов в сладком карамельном соевом соусе.
Соевый фарш в домашних условиях
Соевый фарш
Мука пшеничная
Майонез
Соевый соус
Специи для фарша
Лук репчатый
Яйцо
Соль, перец
Предложенный вариант фарша позволит приготовить котлеты без мясорубки, такой фарш быстро жарится, к тому же, просто незаменимы для вегетарианцев и в постные дни!
Пряные орехи
Молотый имбирь
Молотая корица
Яичный белок
Кайенский перец
Молотый душистый перец
Рецепт приготовления запеченных орехов пекан в смеси из сахара, какао, корицы, имбиря, кайенского и душистого перца.