Паштет из сои
Нежный, сочный паштет из соевых бобов — полезная и вкусная закуска, которую можно легко приготовить. Соя богата белком и имеет хороший аминокислотный профиль.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1/2 штуки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соя 100 грамм
- Грецкие орехи 40 грамм
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Пищевые дрожжи 1-2 ст. ложек
Калорийность
341 ккал
Калорийность
32 г
Белки
11 г
Жиры
18 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Сою заранее замочите в воде на ночь.
Шаг 2
Отварите сою до мягкости. Потребуется примерно 1,5 часа.
Шаг 3
После варки слейте воду, но оставьте 1 стакан жидкости, в которой варились соевые бобы.
Шаг 4
Лук и чеснок мелко порубите, затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
Измельчите в блендере все ингредиенты. Подлейте жидкости, в которой варились соевые бобы и взбейте до желаемой консистенции. Я использовала 120 мл., можно добавить меньше.
Шаг 6
Паштет из сои готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
21
Настя Шайдурова
25.01.2021 02:15
Подскажите, как добавить рецепт к себе?
Катерина АВТОР
25.01.2021 09:02
Клавиша - сохранить :)
Похожие рецепты
Соевая тушенка
Вода
Морковь
Лук
Соевый текстурат
Чеснок
Масло растительное
Масло кокосовое
Агар-агар
Жидкий дым
Сухой чеснок
Перец горошком
Душистый перец
Пажитник
Семена кориандра
Лавровый лист
Соль
Делюсь интересным рецептом тушенки из соевого текстурата. Специально для тех, кто отказался от мяса или соблюдает пост. Тушенка получается сытной, жирненькой, с ярким насыщенным вкусом.
Постные паштеты
Фасоль
Грибы
Масло растительное
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Во время поста порой так хочется перекусить чем-нибудь эдаким! Ничего особо нельзя, поэтому приходится изобретать. Для этих целей я узнала рецепт, как приготовить постные паштеты, поделюсь и с вами.
Паштет из куриной печени диетический
Печень куриная
Тыква
Масло подсолнечное
Морковь
Зелень
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Кто из нас не любит паштет? Конечно, я говорю не о покупном варианте, где вместо мяса одна соя. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить нежнейший диетический паштет из куриной печени.
Соевые орехи
Соя
Растительное масло
Пищевые дрожжи
Соль
Копченая паприка
Чеснок сухой
Соевые орехи — простая закуска из соевых бобов, которые запекаются в духовке. На вкус соевые бобы напоминают что-то среднее между орехами и печеными каштанами.
Фул медамес
Фасоль
Масло оливковое
Сок лимона
Чеснок сушеный
Помидор
Кинза
Паприка сладкая
Черный перец
Кумин
Красный перец острый
Фул медамес - ароматный и вкусный паштет из бобовых с добавлением пряностей и специй. Отличное блюдо для перекуса. Его можно подать как закуску или дип, сделав консистенцию более жидкой.
Соевый фарш в домашних условиях
Соевый фарш
Мука пшеничная
Майонез
Соевый соус
Специи для фарша
Лук репчатый
Яйцо
Соль, перец
Предложенный вариант фарша позволит приготовить котлеты без мясорубки, такой фарш быстро жарится, к тому же, просто незаменимы для вегетарианцев и в постные дни!
Паштет из фасоли с гранатом
Фасоль красная
Грецкие орехи
Масло растительное
Чеснок сушеный
Лук
Гранат
Мускатный орех
Корица
Соль
Перец черный молотый
Вкусный, нежный, полезный паштет из красной фасоли с добавлением гранатового сока и грецких орехов. Аромат ему придают пряности. Этим паштетом можно также разнообразить вегетарианский и постный стол.
Паштет из шпината
Паштет
Подсолнечные семечки
Пищевые дрожжи
Лимонный сок
Чеснок
Черный молотый перец
Лук репчатый
Базилик
Соль
Шпинат — это хороший источник железа, кальция и фолиевой кислоты. Поэтому делюсь рецептом паштета из шпината. Он получается сытным, вкусным и очень полезным!
Паштет с розмарином
Белая фасоль
Оливковое масло
Розмарин
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Рецепт паштета из белой фасоли с розмарином. Он получается сытным, ароматным и вкусным. По структуре плотный, его можно использовать для бутербродов или как начинку для тарталеток.
Овощной паштет
Шампиньоны
Соевые бобы
Растительное масло
Картофель
Морковь
Корень сельдерея
Лук
Яйца
Соль и приправы
Зелень
Приготовить овощной паштет в домашних условиях можно по-разному и каждый рецепт по-своему будет хорош. Это блюдо будет весьма полезное. Более того, даже дети любят такой паштет из овощей.
Намазка из тофу
Тофу
Грецкие орехи
Лимон
Кунжутное масло
Чеснок
Соль, перец
Вегетарианцам посвящается. Постная намазка из тофу - это отличная намазка на тосты, соус или добавка к каким-то горячим блюдам.