Паштет из куриной печени диетический
Кто из нас не любит паштет? Конечно, я говорю не о покупном варианте, где вместо мяса одна соя. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить нежнейший диетический паштет из куриной печени.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 Штука
- Тыква 200 Грамм
- Печень куриная 600 Грамм
- Зелень По вкусу
- Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Соль, перец, специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Берем куриную печень. Промываем ее. Куриная печень более нежная и диетическая, чем говяжья и, тем более, свиная. Варится она быстрее, а вкус ее мне нравится больше.](https://img.povar.ru/mobile/ca/2b/f4/91/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_dieticheskii-263078.jpg)
Берем куриную печень. Промываем ее. Куриная печень более нежная и диетическая, чем говяжья и, тем более, свиная. Варится она быстрее, а вкус ее мне нравится больше.
Шаг 2
![Наливаем в кастрюлю воду. Прямо в холодную воду кладем печенку. Ставим на средний огонь. Варим без крышки, периодически снимая накипь, которая начнет появляться во время кипения.](https://img.povar.ru/mobile/ec/be/73/10/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_dieticheskii-263090.jpg)
Наливаем в кастрюлю воду. Прямо в холодную воду кладем печенку. Ставим на средний огонь. Варим без крышки, периодически снимая накипь, которая начнет появляться во время кипения.
Шаг 3
![А пока займемся овощами. Почистим тыкву от кожуры, порежем её на небольшие кусочки. Как вы поняли, паштет у нас диетический, поэтому он будет с добавлением овощей и без сливочного масла. А нежный вкус масла нам заменит тыква. Порубим мелко лук. На терке натрем морковь.](https://img.povar.ru/mobile/c9/ed/e6/3a/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_dieticheskii-263094.jpg)
А пока займемся овощами. Почистим тыкву от кожуры, порежем её на небольшие кусочки. Как вы поняли, паштет у нас диетический, поэтому он будет с добавлением овощей и без сливочного масла. А нежный вкус масла нам заменит тыква. Порубим мелко лук. На терке натрем морковь.
Шаг 4
![Тыкву мы сразу отправим в духовку тушиться-запекаться при небольшой температуре. Морковь и лук пропассеруем на сковородке с добавлением небольшого количества подсолнечного масла.](https://img.povar.ru/mobile/34/63/80/47/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_dieticheskii-263096.jpg)
Тыкву мы сразу отправим в духовку тушиться-запекаться при небольшой температуре. Морковь и лук пропассеруем на сковородке с добавлением небольшого количества подсолнечного масла.
Шаг 5
![Ну вот, печень сварилась. Достаем ее и перемалываем на мясорубке, либо в блендере. Смешиваем печеночный фарш с овощами. Достаем тыкву из духовки, мнем ее вилочкой или размягчаем (измельчаем) в блендере. Кладем к паштету размягченную тертую тыкву.](https://img.povar.ru/mobile/b1/2d/c6/dd/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_dieticheskii-263097.jpg)
Ну вот, печень сварилась. Достаем ее и перемалываем на мясорубке, либо в блендере. Смешиваем печеночный фарш с овощами. Достаем тыкву из духовки, мнем ее вилочкой или размягчаем (измельчаем) в блендере. Кладем к паштету размягченную тертую тыкву.
Шаг 6
![Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник, наш паштетдолжен "схватиться". Через час можно доставать его и кушать. Можно намазывать на диетические хлебцы, например. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/7b/11/1a/51/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_dieticheskii-263100.jpg)
Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник, наш паштетдолжен "схватиться". Через час можно доставать его и кушать. Можно намазывать на диетические хлебцы, например. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Паштет из куриной печени диетический"
![Видео рецепт Паштет из куриной печени диетический](https://i.ytimg.com/vi/bhw5kR5udQo/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Паштет из куриной печени с клюквой](https://img.povar.ru/mobile/b8/42/7e/3b/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_s_kliukvoi_-794186.jpg)
![Паштет из куриной печени с апельсиновым желе](https://img.povar.ru/mobile/e1/38/4f/47/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_s_apelsinovim_jele-790966.jpg)
![Паштет из куриной печени с черносливом](https://img.povar.ru/mobile/9b/58/ab/a7/pashtet_iz_kurinoi_pecheni_s_chernoslivom-672331.jpg)
![Паштет из печени с молоком](https://img.povar.ru/mobile/b1/ab/ef/a7/pashtet_iz_pecheni_s_molokom-669232.jpg)
![Салат Зимушка с куриной печенью](https://img.povar.ru/mobile/58/40/1f/af/salat_zimushka_s_kurinoi_pecheniu-653365.jpg)
![Печеночный паштет из куриной печени](https://img.povar.ru/mobile/52/f4/fd/9d/pechenochnii_pashtet_iz_kurinoi_pecheni-258096.jpg)
![Паштет из телятины и грибов в слоеном тесте](https://img.povar.ru/mobile/42/d2/84/6e/pashtet_iz_telyatini_i_gribov_v_sloenom_teste-48225.jpg)