Итальянская выпечка - рецепты с фото на Повар.ру (432 рецепта итальянской выпечки)

Мука Грибы Томатный соус Сыр Молоко Сметана Масло оливковое Масло Сахар Мускатный орех Дрожжи Соль Куриная грудка Помидор Маслины Соль Перец

Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить тонкую пиццу на дрожжевом тесте. Получается очень большая и вкусная пицца. В ней тоненькая основа, хрустящая по краям, и много сочной и сытной начинки.

1 ч.

14

4.5

158

Пирог "12 ложек"

Сахар Растительное масло Молоко Мука Разрыхлитель для теста Яйцо Соль Лимон

Необыкновенно нежный, вкусный и ароматный, вот как коротко можно описать этот невероятный пирог. Ингредиенты простые, но вкус - совершенный. Смело готовьте к семейному чаепитию или к приходу гостей.

50 мин

13

4.9

–

Быстрая чиабатта

Мука Вода Соль Дрожжи

Для того, чтобы испечь чиабатту по оригинальному рецепту может уйти до 18 часов. Но приготовить этот пористый с хрустящей ароматной корочкой хлеб можно и по-быстрому.

2 ч.

12

5.0

183

Краффины

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахарный песок Тёплая вода Растительное масло Ванильный сахар Дрожжи Соль Яйцо

Необыкновенно вкусная выпечка, которой досталась легкость и слоистость от круассанов и форма от маффинов. Попробуйте!

4 ч.

9

4.8

355

Лучший рецепт домашней пиццы

Мука Шампиньоны Соус томатный Молоко Сыр твердых сортов Моцарелла Сметана Масло оливковое Маслины Дрожжи свежие Масло растительное Сахар Соль Куриная грудка Помидор

Эта пицца просто идеальна! Судите сами, тонкое тесто с хрустящими краями, сочная и сытная начинка из соуса, помидоров, грибов, куриного мяса и много расплавленного сыыыра! Рецепт на две большие пиццы.

1 ч.

9

4.6

166

Тесто для пиццы бездрожжевое на воде

Мука Вода Растительное масло Яйцо Соль

В кулинарную копилку хочу предложить вам очень простой рецепт теста для пиццы бездрожжевого на воде. Быстро и доступно, а результат - просто потрясающий.

15 мин

8

4.3

292

Пицца без дрожжей на молоке

Мука Молоко Сыр твердый Соль Сода Помидор Яйцо Шампиньоны Майонез Кетчуп Перец сладкий

Тесто для этой пиццы готовится очень быстро, всего-то 15-20 минут. Рецепт, в первую очередь, удобный тем - кто любит готовить быстро. Сама же пицца получается очень насыщенной и сытной!

1 ч.

7

4.2

–

Итальянское лимонное печенье

Мука Сахар Сливочное масло Сахарная пудра Разрыхлитель Лимон Яйца

Сегодня делюсь рецептом вкусного итальянского лимонного печенья. Готовится оно проще простого. Получается очень много. Обязательно берите мой рецепт на заметку!

1 ч.

6

4.5

295

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой

Мука Моцарелла Вода Оливки Ветчина Оливковое масло Соль Орегано Сахар Дрожжи сухие быстродействующие Цукини Желток куриный

Кальцоне - итальянская выпечка, которая является закрытой формы пицца, приготовленная в виде полумесяца. Очень вкусный пирог, непременно попробуйте!

2 ч.

6

5.0

–

Шоколадная кростата

Мука пшеничная Творог 9% Черная смородина Сахар Сахар Растительное масло Сметана 20% Какао-порошок Сахарная пудра Разрыхлитель Корица молотая Ванильный сахар Яйцо куриное Яйцо куриное Мускатный орех Соль

Легкий и вкусный пирог с творожной начинкой и черной смородиной. Тесто для кростаты готовится на основе яиц и растительного масла. Вместо творога можно взять рикотту.

2 ч.

6

4.6

282

Кростата с творогом и джемом

Творог Мука Джем Сахар Масло растительное Яйцо Ванилин

Рассыпчатое, хрустящее тесто, нежный творог и сладкий джем, а вместе — идеально вкусный пирог. Заглядывайте в гости, я расскажу, как легко приготовить кростату с творогом и джемом в домашних условиях.

45 мин

6

4.3

282

Фокачча классическая

Мука Вода Масло оливковое Соль Дрожжи прессованные Розмарин

Невероятно вкусную, ароматную, воздушную, как облачко, итальянскую фокаччу можно подавать в виде отдельного блюда, а можно дополнить ею ваш сытный завтрак или обед. Самый простой ее рецепт перед вами!

2 ч. 30 мин

6

4.6

198

Чиабатта с луком

Мука пшеничная Вода тёплая Масло оливковое Соль Сахар Дрожжи сухие Лук репчатый

Думаю, что все согласятся с тем, что домашняя выпечка в тысячу раз вкуснее покупной, тогда давайте возьмем рецепт приготовления у итальянских поваров и приготовим восхитительную чиабатту с луком.

4 ч.

6

3.9

–

Итальянский хлеб с сыром

Мука пшеничная Сыр твердый Кефир Масло оливковое Сахар Кунжут Соль Дрожжи сухие Яйцо куриное

Предлагаю приготовить замечательный хлеб с сыром. Он вполне заменит любой несладкий пирог. Отличный завтрак с чаем или кофе. А также хорошее дополнение к любому первому блюду в обед.

2 ч.

5

5.0

296

Школьная пицца

Мука Вода Колбаса вареная Сыр твердый Кетчуп Сливочное масло Дрожжи прессованные Сахар Соль Маринованные огурцы Помидор

Школьная пицца - одно из любимых блюд детей. От обычной она отличается только размером. В остальном все то же: и тесто, и начинка, которую вы можете выбирать сами.

1 ч. 30 мин

5

5.0

191

Флорентийский пирог

Тесто слоеное Шпинат Сметана Масло оливковое Масло сливочное Мускатный орех Яйцо Желток Соль Перец черный

Продолжая тему быстрых и сытных завтраков, хочу предложить вам рецепт, как приготовить Флорентийский пирог. Сытный и полезный шпинат, сметана и яйцо – вот простой набор продуктов для его начинки.

30 мин

5

4.6

232

Хлеб "Гармошка" с ореховой начинкой

Мука Молоко Масло сливочное Сахар Масло сливочное Грецкие орехи Фундук Корица Дрожжи Яйцо

Ароматный, эффектный и очень вкусный итальянский хлеб в виде "гармошки" можно приготовить с различной начинкой между слоями. На этот раз я взяла орешки грецкие, фундук и корицу. Bon appetit!

2 ч.

5

5.0

405

Фрикаделлер "Маринара" (пирог с фрикадельками)

Фарш говяжий Тесто бездрожжевое слоеное Пармезан Соус томатный "Маринара" Моцарелла Панировочные сухари Чеснок сушеный Лук Яйцо Розмарин Перец черный молотый Соль

Тонкое хрустящее тесто, много нежных мясных фрикаделек, тушенных в итальянском соусе "Маринара". Такой интересный и очень вкусный пирог-перевертыш обязательно украсит ваш обеденный стол.

45 мин

5

4.3

–

Пицца "Для друзей"

Мука Вода Колбаса Сыр Растительное масло Соль Сахар Дрожжи сухие Помидор Шампиньоны Маслины Соус

Желание поесть вкусную пиццу можно удовлетворить в пиццерии, но это ровно до тех пор, пока вы не попробуете пиццу по этому рецепту. Рецепт очень удачный, тесто тоненькое, а начинка может быть любая.

1 ч.

4

4.8

218

Итальянские булочки

Мука Вода Крупа манная Растительное масло Масло оливковое Дрожжи сухие Соль Картофель Помидор Сушеный базилик Соль и сахар

Если вы хотите приготовить интересную несладкую выпечку из простых и доступных продуктов, берите на заметку эту идею, как сделать итальянские булочки из картофеля. Несложно, сытно и вкусно!

2 ч.

4

5.0

217

Итальянский хворост

Мука пшеничная Масло подсолнечное Ром Масло сливочное Сахар Цедра апельсина Разрыхлитель теста Яйцо куриное Соль

Хрустящий и тающий во рту "Хворост" всем известен. Но сегодня у меня итальянский рецепт этой замечательной выпечки.

50 мин

4

4.9

–

Итальянская чиабатта с оливками

Мука Вода Оливки Оливковое масло Соль Сухие быстродействующие дрожжи

Выпечка хороша тем, что не нужно тратить время или усилия на ее замес, достаточно смешать все ингредиенты и оставить для поднятия. Интересно? Расскажу, как приготовить итальянскую чиабатту с оливками.

21 ч.

4

4.3

–

Итальянская пицца "Маргарита"

Мука Тёплая вода Моцарелла Соус для пиццы Оливковое масло Соль Сухие дрожжи активные

Настоящая итальянская пицца вовсе не такая, какой ее представляют себе практически все повара российских пиццерий. Рассказываю, как приготовить итальянскую пиццу - такую, как готовят в Италии.

2 ч.

4

4.3

–

Пицца по-домашнему

Мука Чеснок Сухие активные дрожжи Соль Сахар Оливковое масло Помидоры Листья базилика

Пошаговая инструкция приготовления пиццы по-домашнему. Пошаговых фотографий так много, что приготовить пиццу в домашних условиях сумеет даже тот, кто к плите прикасается раз в полгода.

2 ч.

4

3.9

–

Римская пицца

Вода Томатная пассата Мука Моцарелла Бекон Оливковое масло Сухие травы Сухие дрожжи Соль Маслины

Попробуем приготовить "Римскую пиццу"? Чем же она отличается от традиционной, спросите вы? Прежде всего формой, тестом, способом приготовления. Обо всем подробнее в процессе готовки. Начинаем?

3 ч.

3

4.2

222

Пицетта

Мука пшеничная Сыр твердый Ветчина Соус для пиццы Вода Оливки Лук порей Грибы сухие Масло оливковое Дрожжи живые Чеснок Тимьян Соль Сахар

В Италии готовят традиционную пиццу, а также маленькую пицетту. Ингредиенты используются те же, отличаются только размеры и форма. Приготовим пицетту 2 видов: с ветчиной и грибами.

2 ч.

3

5.0

–

Тесто тонкое для пиццы

Мука Вода тёплая Оливковое масло Сахар Соль Дрожжи сухие

Мои дети обожают пиццу, думаю, как и многие. В каждые выходные они требуют с меня кусочек ароматной и сытной выпечки, но я никогда не вожу их в пиццерию, а делаю всё сама. Пара советов в моём рецепте.

25 мин

3

4.5

–

Итальянский хлеб чиабатта

Мука Вода Оливковое масло Соль Дрожжи сухие

Наверное, многие уже успели полюбить ароматный и вкусный хлеб чиабатта. Предлагаю вам узнать, как приготовить итальянский хлеб чиабатта в домашних условиях. Это несложно, смотрите рецепт!

15 ч.

3

5.0

186

Пицца за 5 минут

Мука Сметана Майонез Томатный соус Перец болгарский Твёрдый сыр Яйца Мясная нарезка

Такая пицца за 5 минут в домашних условиях обычно готовится в случаях, когда надо срочно чем-то гостей или домашних угощать, а просто пожарить яйца - не вариант. А тут же очень вкусная альтернатива!

20 мин

3

4.3

347

Пицца на сковороде на сметане

Колбаса Мука Сметана Сыр твердый Майонез Кетчуп Яйца Соль Перец Приправы

Простой рецепт пиццы на сковороде на сметане отлично подходит для хозяек, желающих разнообразить обеды и особенно завтраки своей семьи, - пицца готовится 10 минут, так что можно сделать без проблем!

30 мин

3

4.0

313

Чиабатта в мультиварке

Мука пшеничная Вода Дрожжи сырые Соль

А вы любите ароматную домашнюю выпечку? Тогда я хочу поделиться с вами одним замечательным рецептом, и поверьте, чиабатта, приготовленная в мультиварке, получается не хуже чем в духовке или печи.

5 ч.

3

5.0

197

Пицца с креветками

Мука пшеничная Соус для пиццы Моцарелла Каперсы Оливковое масло Дрожжи сухие быстродействующие Морская соль Креветки королевские

Пицца с креветками - весьма популярная разновидность пиццы в приморских итальянских регионах, особенно - на Сардинии и Сицилии. Приготовить ее в домашних условиях несложно - делюсь простым рецептом.

2 ч. 10 мин

3

4.3

–

Итальянская пицца

Мука Томатное пюре Вода Сыр "Моцарелла" Колбаса Ветчина Оливковое масло Базилик Оливковое масло Сахар Орегано Дрожжи Соль Соль Луковица Перец Чеснок

Всем кто любит пиццу, хочется попробовать самую настоящую, итальянскую! Ее легко приготовить дома. Простое дрожжевое тесто, пиццайола и любимые ингредиенты для начинки. Заходите в гости, угощаю!

1 ч.

3

4.4

224

Итальянские пончики "Зепполе"

Мука пшеничная Творог Сахар Разрыхлитель для теста Лимон Яйцо

Итальянские пончики "Зепполе" имеют большую популярность среди населения. Почти у каждой итальянки есть свой фирменный рецепт. Но одно качество их объединяет — это отменный вкус. Делюсь рецептом!

30 мин

2

4.5

247

Джандуйя

Шоколад Сахарный песок Мука Сливочное масло Орехи Разрыхлитель Яйца

Джандуйя - пирог родом из Турина, шоколадной столицы Италии. Назван он по названию шоколадной пасты, на треть состоящей из лесных орехов, которая используется в рецепте пирога.

3 ч.

2

4.6

438

Таралли

Мука Белое сухое вино Оливковое масло экстра вирджин Вяленые помидоры Смесь итальянских трав (базилик, орегано, розмарин) Соль

Таралли – по сути это итальянские сушки, характерные для определенных райнов Италии. Таралли могут быть сладкими и солеными, очень часто они используются в качестве легкой закуски к аперитивам.

1 ч. 30 мин

2

4.6

–

Круассаны по-итальянски

Мука Масло сливочное Молоко Сахар Вода Мед Ваниль Яйцо куриное Дрожжи сухие

При слове "круассан" сразу возникает ассоциация - маленькое кафе в Париже и чашка ароматного кофе. Но смело заявляю - круассаны по-итальянски могут наравне становится в один ряд с французской выпечкой!

5 ч.

2

5.0

361

Пирог с белым шоколадом на День Валентина

Шоколад белый Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо Нутелла Яичный желток Цедра апельсина

Смотрите, как приготовить пирог с белым шоколадом на День Валентина, украшенный нутеллой (или растопленным темным шоколадом) и маленькими печеньками. Красивый и легкий пирог, думаю, вам понравится.

1 ч.

2

5.0

496

Мини-пиццы в форме сердца на 14 февраля

Мука пшеничная Вода тёплая Помидоры протертые Моцарелла Масло оливковое Соль Дрожжи свежие Сахар Пармезан тертый

Если вы любите пиццу, то почему бы не приготовить мини-пиццы в форме сердца на 14 февраля? Такое угощение придется всем по вкусу, не сомневайтесь, а я расскажу и покажу, как их приготовить.

2 ч. 30 мин

2

5.0

204

Закуска "Слоеные сердечки" на Валентинов день

Ветчина вареная Сыр "Филадельфия" Тесто слоеное готовое

Вкусная и простая закуска "Слоеные сердечки" на Валентинов день готовится на раз, два, три. Она хороша и для романтического ужина, и на каждый день. Делюсь с вами, как выпечку приготовить.

50 мин

2

5.0

–

Пицца "Домашняя" с колбасой

Помидор Мука Колбаса полукопченая Молоко Ветчина Маслины Соус томатный Масло оливковое Сметана Сахар Дрожжи сухие Соль Лук-шалот

Пицца — поистине народная выпечка. Эта тонкая лепешка с начинкой нравится практически всем, но каждый ее готовит по своему вкусу. В нашей семье один из любимых рецептов — с п/копченой колбаской.

1 ч. 30 мин

2

5.0

165

Фокачча с помидорами черри

Мука Вода Оливковое масло Чеснок Соль Дрожжи Тимьян Черри

Фокаччу готовят с ароматными травами, с сыром и овощами. Сегодня как раз последний вариант. Расскажу, как приготовить фокаччу с помидорами черри. Её можно есть просто так или подать к любому блюду.

3 ч. 20 мин

2

4.3

71