Фрикаделлер "Маринара" (пирог с фрикадельками)
Тонкое хрустящее тесто, много нежных мясных фрикаделек, тушенных в итальянском соусе "Маринара". Такой интересный и очень вкусный пирог-перевертыш обязательно украсит ваш обеденный стол.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш говяжий 500 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок сушеный 1 ч. ложка
- Пармезан 100 грамм
- Панировочные сухари 1 ст. ложка
- Яйцо 1 штука
- Розмарин 1 штука веточка
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
- Соус томатный "Маринара" 100 мл
- Моцарелла 100 грамм
- Тесто бездрожжевое слоеное 250 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Тесто разморозьте при комнатной температуре. Лук очистите, сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 2
Измельченный лук, чесночный порошок, соль, перец черный свежемолотый, пармезан соедините с фаршем, перемешайте.
Шаг 3
Вбейте 1 яйцо и тщательно вымесите фарш.
Шаг 4
Скатайте фрикадельки размером с грецкий орех.
Шаг 5
Обжарьте на разогретом масле с двух сторон до румянца.
Шаг 6
Добавьте соус "Маринара", веточку розмарина, тушите 2 минуты. Сверху положите ломтики моцареллы.
Шаг 7
Тесто раскатайте в тонкий пласт, сделайте несколько проколов с помощью ножа, положите сверху сковороды, закрепите края. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 30 минут.
Шаг 8
Выньте сковороду из духовки, обрежьте края теста, накройте блюдом для подачи, переверните сковороду, посыпьте сверху тертым сыром и измельченным луком. Подавайте пирог к столу горячим. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Фрикаделлер "Маринара" (пирог с фрикадельками)"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
7
Евгения
26.12.2018 20:00
Спасибо! Пирог очень красивый и вкусный. Обязательно попробуйте 
Медведева
25.09.2018 18:20
Ароматный, сытный пирог! Такой необычный пирог с мясом и очень вкусный! Благодарю!
Юлиана
14.05.2018 08:20
Пирог вкуснейший, девочки пробуйте, не пожалеете!
Волкова
07.08.2017 14:20
Изумительный пирог, вкуснее еще не пробовала!!! Спасибо-спасибо!
Myelena
23.07.2017 05:00
Такой необычный пирог! Попробуем обязательно, спасибо!
Похожие рецепты
Пирог "Ленивец"
Фарш
Яйца
Репчатый лук
Майонез
Кетчуп
Лаваш
Очень классный и быстрый рецепт приготовления пирога с мясом. Просто и гениально! Итак: пирог "Ленивец" - пошаговый рецепт.
Фрикадельки из свинины
Свиной фарш
Хлебные крошки
Вино рисовое
Имбирь тертый
Масло растительное
Чеснок сушеный
Соль
Перец
Крахмал
Яйца
Зелень
Хочу вам рассказать, как приготовить фрикадельки из свинины, да не простые, а очень даже праздничные! Тут весь секрет - в особом восточном соусе, который, впрочем, очень легко готовится. Попробуйте!
Дрожжевой пирог "Улитка" с мясным фаршем и картофелем
Картофель
Фарш
Мука
Лук репчатый
Вода тёплая
Масло сливочное
Масло растительное
Сахар
Кунжут белый и черный
Дрожжи
Соль
Перец черный
Желток для смазки
Все кто любит дрожжевую выпечку с красивым видом, придется по душе этот простой, но очень вкусный пирог. В слоях тонкого теста скрывается начинка из мяса, а картофель делает начинку более нежной.
Фыдджын (осентинские пироги с мясом)
Фарш
Мука
Вода
Сахар
Чеснок
Масло сливочное
Растительное масло
Дрожжи
Репчатый лук
Соль
Все мы любим пироги, но иногда хочется разнообразия, отойти от традиционной шарлотки или пирога с капустой. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить фыдджын (осетинские пироги с мясом)!
Греческий пирог с цукини
Цукини (кабачки)
Мука
Сыр твердый
Лук репчатый
Оливковое масло
Соль
Разрыхлитель
Смесь прованских трав
Куриное яйцо
Так как сочный и нежный пирог придется по вкусу всем любителям кабачков, расскажу, как приготовить греческий пирог с цуккини. Сочетание твердого сыра, цуккини и лука делают пирог сытным и вкусным.
Слоеный пирог с мясом и грибами
Фарш
Тесто слоеное
Грибы
Растительное масло
Кунжут
Лук
Яйцо
Соль
Специи
Сочный и сытный пирог с мясом и грибами. Приготовление не отнимет много времени, а результат непременно порадует. Берите на заметку рецепт!
Пирог из лаваша с луком
Сыр твердый
Кефир
Лаваш тонкий
Сметана
Укроп
Лук
Яйца
Специи
Делюсь быстрым и простым рецептом пирога из лаваша с луком. Готовится легко, получается очень вкусным и сытным. Так что, если идеи для обеда закончились, познакомьтесь с этим рецептом, вам понравится!
Мясной пирог с барбарисом
Телятина
Мука
Масло сливочное
Сметана
Молоко
Укроп
Уксус
Соевый соус
Барбарис
Орегано
Соль и перец
Лук репчатый
Картофель
Покажу, как приготовить мясной пирог с барбарисом. Насыщенная мясная начинка с картофелем и луком, пикантный и необычный вкус за счет специй, в первую очередь благодаря барбарису. Попробуйте!
Телятина с овощами
Телятина
Масло растительное
Чеснок
Сахар
Лук репчатый
Перец болгарский
Помидоры
Морковь
Лавровый лист
Специи
Соль
Сочетание нежной телятины и сочных овощей, на мой взгляд, просто идеальное. Приготовьте такое потрясающее блюдо своим домашним на ужин или обед, и вы удивитесь, как быстро опустеют их тарелки.
Старый русский пирог
Мука
Сметана
Сливочное масло
Майонез
Разрыхлитель
Капуста
Лук
Яйца
Соль, перец
Один из самых популярных рецептов пирога – это капустный. Еще издавна его готовили на Руси. Расскажу рецепт, как приготовить старый русский пирог. Такой можно сделать к ужину или к приходу гостей.
Зразы из фарша в духовке
Фарш свино-говяжий
Молоко
Белый хлеб
Растительное масло
Лук репчатый
Соль, перец черный молотый
Укроп
Яйцо
Зразы - это котлеты мясные с начинкой, которая может быть овощной, грибной или яичной. Сегодня я покажу как приготовить мясные зразы с яичной начинкой. Смотрите рецепт!
Аранчини
Куриный бульон
Говяжий фарш
Рис
Панировочные сухари
Сыр Пармезан
Соус "Маринара"
Зеленый горошек
Сливочное масло
Яйца
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
Аранчини - очень необычные пирожки, в которых тесто делается из риса. Начинка для моих аранчини будет из говяжьего фарша. Пробуйте.