Зразы из фарша в духовке

1 ч.

10

Вика Василенко

Зразы из фарша в духовке

Зразы - это котлеты мясные с начинкой, которая может быть овощной, грибной или яичной. Сегодня я покажу как приготовить мясные зразы с яичной начинкой. Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш свино-говяжий 700 грамм
Лук репчатый 3 штуки
Белый хлеб 2-4 ломтиков
Молоко 1 стакан
Соль, перец черный молотый По вкусу
Укроп По вкусу
Яйцо 3 штуки 2 - в начинку, 1- в фарш
Растительное масло 3-4 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приготовьте продукты. Два яйца отварите для начинки вкрутую, а одно оставьте сырым для фарша. Ломтики хлеба замочите в стакане молока.

Приготовьте продукты. Два яйца отварите для начинки вкрутую, а одно оставьте сырым для фарша. Ломтики хлеба замочите в стакане молока.

Шаг 2

Соедините замоченный хлеб с мясным фаршем, сырым яйцом, соль, специями и укропом. Хорошенько перемешайте фарш.

Соедините замоченный хлеб с мясным фаршем, сырым яйцом, соль, специями и укропом. Хорошенько перемешайте фарш.

Шаг 3

Пожарьте порезанный кубиками лук на растительном масле. Посолите по вкусу.

Пожарьте порезанный кубиками лук на растительном масле. Посолите по вкусу.

Шаг 4

Отварные яйца порубите ножом на кубики. Смешайте с жареным луком. Начинка готова.

Отварные яйца порубите ножом на кубики. Смешайте с жареным луком. Начинка готова.

Шаг 5

Возьмите в руку столовую с горкой ложку фарша, сделайте лепешку. В центр положите десертную ложку яичной начинки.

Возьмите в руку столовую с горкой ложку фарша, сделайте лепешку. В центр положите десертную ложку яичной начинки.

Шаг 6

Залепите край. Придайте зразе форму котлетки.

Залепите край. Придайте зразе форму котлетки.

Шаг 7

Застелите противень фольгой или смажьте растительным маслом. Фольгу тоже нужно смазать, чтобы не прилипли котлеты. Выложите зразы и отправьте в горячую духовку (180 градусов) на 30 минут.

Застелите противень фольгой или смажьте растительным маслом. Фольгу тоже нужно смазать, чтобы не прилипли котлеты. Выложите зразы и отправьте в горячую духовку (180 градусов) на 30 минут.

Шаг 8

Готовые зразы снимите с противня и подайте горячими к столу с гарниром и зеленью, овощами.

Готовые зразы снимите с противня и подайте горячими к столу с гарниром и зеленью, овощами.

Оценить рецепт

4.5 40

Клавдия

21.10.2018 14:00

Влюбилась в зразы по Вашему рецепту! Очень вкусные! Сочные с нежной яичной начинкой :smile:

:smile:

Советую попробовать)

Slav'anka

06.04.2018 06:40

бесподобный рецепт, вкусно и мыть сковородки не надо!

Татьяна Перова

27.04.2016 13:51

Получились очень вкусные зразы. Они и полезнее жареных) я в восторге. Буду еще не раз их делать)

Похожие рецепты

Зразы с яйцом в духовке

Фарш мясной Яйцо Лук репчатый Молоко Хлеб белый Соль Масло растительное Перец черный молотый

Приготовить вкусные ароматные зразы самостоятельно не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Так что смело приступайте к делу, а я вам с удовольствием помогу.

1 ч.

4.5

–

Зразы с грибами в духовке

Фарш куриный Молоко Масло сливочное Батон Соль Лук репчатый Перец черный молотый Грибы сухие Мука или панировочные сухари

Если вы ищите идеальное сочетание отличного вкуса и простоты приготовления, то этот рецепт зраз с грибами в духовке именно, что вам нужно!!!

1 ч.

4.7

–

Картофельные зразы с фаршем в духовке

Картошка Фарш Панировочные сухари Сыр Укроп Майонез Яйца Зелень

Аппетитные зразы давно полюбились на нашем столе, их делают с капустой, грибами или мясом. Пожалуй, самые вкусный и сытные — с мясом, а в духовке они получаются еще полезнее! Смотрите рецепт.

1 ч.

4.3

293

Картофельные зразы в духовке

Картофель Лук Яйца Соль и перец Окорок куриный

Приготовить картофельные зразы в духовке можно за два часа. По такому же рецепту они прекрасно жарятся на сковороде и получаются не менее вкусными. Начинкой могут быть любые ингредиенты на ваш вкус.

2 ч.

4.4

–

Говяжьи зразы

Говядина Сливки Сухари Масло сливочное Лук Бедро куриное Яйцо куриное Соль Перец черный

Зразы - это котлеты, внутри которых находится начинка. Попробуйте приготовить зразы из говядины, а в качестве начинки используйте копчёную курочку. Это очень вкусно и ароматно.

1 ч. 30 мин

5.0

228

Зразы с мясом и грибами

Картофель Фарш мясной Грибы Зелень свежая Яйцо Соль Масло растительное Лук репчатый Специи Сухари панировочные

Пришло время привнести немного разнообразия в наш повседневный рацион, и сегодня мы будем готовить вкуснейшие зразы с мясом и грибами - отличный вариант для всей семьи.

1 ч.

4.0

148

Куриные зразы с пикантной начинкой

Куриное филе Ветчина Сыр Вода Сухари панировочные Хлеб Соль Черный молотый перец Яйца

Куриные зразы с пикантной начинкой — отличная альтернатива обычным котлетам. Это блюдо очень простое, но за счет интересной начинки подойдет даже на праздничный стол.

25 мин

5.0

–

Мясные зразы с грибами

Мясной фарш Огурцы маринованные Грибы свежие Хлеб белый Молоко Соль, перец Хмели-сунели

Мясные зразы с грибами - достойная альтернатива приевшимся котлетам. Простой рецепт мясных зраз с грибами ничуть не сложнее методики приготовления котлет, однако блюдо получается более интересное.

30 мин

3.6

176

Зразы из пюре

Мука Куриный фарш Сливочное масло Картофель Яйцо Перья зеленого лука Соль Черный молотый перец Растительное масло

Нежные зразы из пюре с куриным мясом я научилась готовить ещё в студенческие годы. Не хочу хвастаться, но у меня зразы из пюре получаются очень вкусными! Попробуйте.

1 ч.

4.3

–

Котлеты с начинкой в духовке

Фарш Лук репчатый Молоко Хлеб Масло растительное Яйца Соль Перец

Этот рецепт, с недавнего времени, стал моим любимым. Котлеты действительно получаются просто сказочные. Начинка из лука и яиц очень хорошо сочетается с мясным фаршем, а котлетки так и тают во рту.

1 ч.

3.8

195

Куриные зразы с грибами

Куриное филе Грибы Панировочные сухари Лук Растительное масло Соль Молотый черный перец Яйца

Меня немного перетряхивает когда я вспоминаю свои любимые куриные зразы с грибами. Поэтому вашему внимаю представляю не самый просто, но бомбовой рецепт куриных зраз с грибами!

1 ч. 30 мин

4.6

152

Зразы с грибами и сыром

Фарш Грибы Сыр твердый Мука Сметана Соль Масло растительное Лук репчатый

Как правило, зразы готовят из картофеля, но в данном рецепте мы приготовим зразы из фарша, грибов и твердого сыра. Блюдо очень универсальное и подходит как для обеда так и для ужина. Рекомендую!

1 ч.

4.6

192

×