Куриные зразы с грибами

Меня немного перетряхивает когда я вспоминаю свои любимые куриные зразы с грибами. Поэтому вашему внимаю представляю не самый просто, но бомбовой рецепт куриных зраз с грибами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 100 Грамм
Грибы 250 Грамм
Грибы могут быть любые.
Яйца 2 Штуки
Куриное филе 750 Грамм
Соль 1,5 Чайных ложки
Растительное масло 60 Миллилитров
Молотый черный перец 0,5 Чайных ложки
Панировочные сухари 6 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

152 ккал

Калорийность

4 г

Белки

17 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Разогреть сковородку и высыпать на нее мелко нарезанный лук, пожарить до золотинки и добавить грибов. Если грибы большие - смело делите их на несколько частей. Можно добавить пару ложечек муки. Готовить на среднем окне около 10 минут, периодически помешивая.

Шаг 2

Далее готовим фарш. Возьмите куриную грудку нарежьте кусочками и размельчите блендером. В фарш добавляем яйцо соль и перец, перемешиваем до единой массы.

Шаг 3

Далее делаем 6 лепешек из фарша толщиной в сантиметр, в цент лепешки кладем начинку из грибов, заворачиваем и тщательно залепим внахлест края. Попутно высыпаем сухари в неглубокую посуду и в миске взбиваем яйцо.

Шаг 4

придаем зразе форму цеппелина и обмакиваем сначала в яйцо, а затем валяем в сухарях.

Шаг 5

Далее обжариваем зразы в гусятнице или на сковородке до золотистой корки с двух сторон. Делаем это быстро и на сильном огне, так как потом перекладываем зразы в посуду для запекания и ставим в духовку (180 гр.) на 20 минут.