1 ч. 30 мин

Куриные зразы с грибами

Меня немного перетряхивает когда я вспоминаю свои любимые куриные зразы с грибами. Поэтому вашему внимаю представляю не самый просто, но бомбовой рецепт куриных зраз с грибами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 750 грамм
Грибы 250 грамм Грибы могут быть любые.
Лук 100 грамм
Растительное масло 60 мл
Яйца 2 штуки
Соль 1,5 ч. ложки
Молотый черный перец 0,5 ч. ложки
Панировочные сухари 6 ст. ложек

Калорийность

152 ккал

Калорийность

4 г

Белки

17 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разогреть сковородку и высыпать на нее мелко нарезанный лук, пожарить до золотинки и добавить грибов. Если грибы большие - смело делите их на несколько частей. Можно добавить пару ложечек муки. Готовить на среднем окне около 10 минут, периодически помешивая.

Шаг 2

Далее готовим фарш. Возьмите куриную грудку нарежьте кусочками и размельчите блендером. В фарш добавляем яйцо соль и перец, перемешиваем до единой массы.

Шаг 3

Далее делаем 6 лепешек из фарша толщиной в сантиметр, в цент лепешки кладем начинку из грибов, заворачиваем и тщательно залепим внахлест края. Попутно высыпаем сухари в неглубокую посуду и в миске взбиваем яйцо.

Шаг 4

придаем зразе форму цеппелина и обмакиваем сначала в яйцо, а затем валяем в сухарях.

Шаг 5

Далее обжариваем зразы в гусятнице или на сковородке до золотистой корки с двух сторон. Делаем это быстро и на сильном огне, так как потом перекладываем зразы в посуду для запекания и ставим в духовку (180 гр.) на 20 минут.

Видео рецепт "Куриные зразы с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 56

Галина

13.04.2014 17:33

Спасибо за рецепт. Мне кажется, что начинку можно сделать и из сушёных грибов, попробую!

Giggs АВТОР

20.04.2016 16:13

Пожалуйста)

Vostro53

26.07.2012 08:07

Хороший рецепт. Получились вкусные зразы, очень мягкие и сочные. Можно готовить и в дальнейшем. Всем понравились. :blush:

Giggs АВТОР

20.04.2016 16:12

Спасибо за отзыв!)

Похожие рецепты

Куриный колобок с грибной начинкой

Грибы Лук репчатый Растительное масло Майонез Соль Перец черный молотый Куриный окорочок Бекон

Курица, грибы — обычные продукты... ну, что еще можно с ними сотворить эдакое, чтобы удивить и вкусно накормить гостей? Есть идея! Приготовим необычное, интересное и вкусное блюдо к любому празднику!

1 ч. 15 мин

–

5.0

129

Котлеты по-мински

Фарш куриный Грибы Панировочные сухари Молоко Сыр Мука Сливочное масло Манная крупа Яйца Растительное масло Соль, перец, зелень

Котлеты по-мински представляют из себя изделия из куриного фарша с грибной начинкой и по сути напоминают известные нам зразы. Котлеты получаются очень нежными и сочными, рекомендую попробовать!

45 мин

–

4.4

–

Куриные котлеты с шампиньонами

Куриное филе Шампиньоны Хлеб Лук Яйца Специи

Рецепт куриных котлет с шампиньонами - для вас. Полюбившиеся многим сочетание пикантных шампиньонов и нежной курицы теперь и в вашем меню! Радуйте этим вкусным и красивым блюдом себя и друзей.

40 мин

–

4.7

–

Куриные котлетки с сыром и грибами

Куриный фарш Шампиньоны Твёрдый сыр Крахмал или мука Майонез Дижонская горчица Луковица Яйцо Соль Перец

Советую каждому посмотреть, как приготовить куриные котлетки с сыром и грибами - сытные и вкусные котлетки, которые подойдут в качестве самостоятельного блюда или горячего блюда к любому гарниру.

30 мин

–

4.0

–

Куриные зразы с пикантной начинкой

Куриное филе Ветчина Сыр Вода Сухари панировочные Хлеб Соль Черный молотый перец Яйца

Куриные зразы с пикантной начинкой — отличная альтернатива обычным котлетам. Это блюдо очень простое, но за счет интересной начинки подойдет даже на праздничный стол.

25 мин

–

5.0

–

Куриные зразы с сыром и яйцом

Куриное филе Батон Сыр твердый Сухари панировочные Подсолнечное масло Сливочное масло Чеснок Укроп Соль Перец черный молотый Лук репчатый Яйцо куриное

Сочные, нежные внутри и хрустящие снаружи, куриные зразы не оставят никого равнодушным. Блюдо также подойдет к праздничному столу. Подавайте такие зразы с любым гарниром, овощами и соленьями.

1 ч. 30 мин

–

4.8

206