Зразы с грибами и сыром

Как правило, зразы готовят из картофеля, но в данном рецепте мы приготовим зразы из фарша, грибов и твердого сыра. Блюдо очень универсальное и подходит как для обеда так и для ужина. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 Грамм
Грибы 200 Грамм
Лук репчатый 1-2 Штук
Сыр твердый 150 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Мука По вкусу
Сметана По вкусу

Количество порций

Шаг 1

На растительном масле обжариваем грибы с измельченным луком. Даем начинке остыть.

Шаг 2

Из фарша формируем лепешки, в центр кладем начинку, присыпаем тертым сыром.

Шаг 3

Сформируйте круглые зразы, обваляйте их в муке.

Шаг 4

Обжариваем зразы на горячей сковороде до румяной корочки. Затем перекладываем их в кастрюлю, присыпаем остатками грибов, добавляем сметану и пропариваем 30 минут.