Name: Домашняя выпечка - готовим по рецептам с фото
Prep time: 4 ч.
Total time: 4 ч.

Сдобное тесто на закваске Сахарный песок Тростниковый сахар Сахар

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить сахарные булочки на закваске - не только очень вкусные, пышные и ароматные, но и полезные, так как в основе сдобного теста лежит пшеничная закваска.

4 ч.

2

5.0

–

Турецкие бублики с кунжутом

Мука Вода Мед Кунжут Сахар Дрожжи Соль

Нежные и воздушные, с невероятно вкусной корочкой турецкие бублики с кунжутом придутся по душе и взрослым, и детям. Несложный процесс приготовления под силу повторить даже новичку на кухне.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Кекс с черной смородиной

Черная смородина Мука пшеничная Сахар Сметана Масло сливочное Кукурузный крахмал Разрыхлитель для теста Яйцо куриное Ванилин Сахарная пудра

Вкусный, мягкий и очень удачный кекс, который любит вся семья. Каждый год я готовлю этот кекс несколько раз, потому что он великолепно получается как со свежей, так и с замороженной черной смородиной.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Улитка греческая

Куриный фарш Готовое слоеное бездрожжевое тесто Зелень петрушки Масло сливочное Кунжут Соль Черный молотый перец Лук Яйцо

Греция славится своей кухней и не последнее место в ней занимает самая разнообразная выпечка, например, пирог "Улитка", который готовят с самой разной начинкой: с мясом, молодым сыром и зеленью.

1 ч.

2

5.0

–

Песочный пирог с орехами

Орехи Сахар Вареная сгущенка Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Разрыхлитель Яйца Соль

Песочные пироги – быстрая выпечка, с которой легко справится любая хозяйка. Однако, применив несколько хитростей, можно получить пирог, достойный украсить любой праздничный стол!

1 ч.

2

5.0

–

"Волшебный" пирог

Молоко Сахар Сливочное масло Мука Какао-порошок Вода Ванилин Соль Яйцо

Пирог получается нежным и очень вкусным! Волшебный потому, что во время выпечки тесто само разделяется на три слоя - бисквит, крем и пудинг.

3 ч.

2

5.0

224

Торт «Экзотик»

Сахар Мука пшеничная Кокосовая стружка Сгущенное молоко Сметана Масло сливочное Кокосовая стружка Разрыхлитель Яйца Соль Апельсин Банан Фрукты

Сочный кокосовый корж, бананово-кокосовый сливочный крем и свежие тропические фрукты. Такой торт не может не понравится! Между тем приготовить его достаточно просто. Убедитесь сами!

2 ч.

2

5.0

–

Маковник

Сметана Сахар Мука Мак Орехи Разрыхлитель Яйцо куриное

Маковник - прекрасная домашняя выпечка, которая наполнит ваш дом теплом и уютом. Этот маковник особенный! Ароматное тесто, восхитительная маковая начинка с орехами вряд ли оставят кого-то равнодушным!

1 ч.

2

5.0

399

Малай

Мука кукурузная Мука пшеничная Молоко Сахар Масло подсолнечное рафинированное Разрыхлитель теста Яйцо куриное

Пирог "Малай" - выпечка молдавской кухни на основе кукурузной и пшеничной муки. Простая, вкусная и сытная домашняя выпечка. Пирог можно назвать и нежным, пышным кексом.

1 ч.

2

5.0

–

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром

Мука пшеничная Молоко Сыр Сливочное масло Свежие дрожжи Сахар Соль Чеснок

Советую побаловать семью таким хлебушком, остановиться просто невозможно, какой вкусный, нежный и сырный с легким ароматом чеснока! Если вы также любите выпечку, как я, тогда заходите, я всё покажу!

2 ч.

2

5.0

281

Рикотник с грушей

Масло сливочное Сыр рикотта Мука Коричневый сахар Сахарный песок Разрыхлитель Ванилин Кардамон Лимонная цедра Груша Яйца Соль

Кажется, что итальянский сыр рикотт" и груша созданы друг для друга. Вместе они создают прекрасный дуэт, это своеобразный пирог-перевертыш, подобный тарт-татену, только с грушей и рикоттой.

1 ч. 30 мин

2

5.0

266

Галетт де руа

Тесто слоеное Сахар Молоко Миндальная мука Сливочное масло Мука пшеничная Кукурузный крахмал Миндальная эссенция Яйцо Цедра

Французский пирог Galette des Rois, пирог Волхвов или пирог королей, – традиционная выпечка с миндальным кремом франжипан популярна в северной части Франции. Пирог с сюрпризом.

3 ч.

2

5.0

–

Пампушки для боща

Мука пшеничная Молоко Растительное масло Оливковое масло Чеснок Сахар Соль Дрожжи сухие, пакетик Яйцо Соль Перец

Какой же красный борщ без пампушек с чесноком? Оригинальное блюдо украинского народа, очень вкусное и сытное. Нет лучшего сочетания для борща, чем сало и пампушки с чесноком.

2 ч.

2

4.8

–

Булочка "Ромашка"

Мука Вода Сахар Масло растительное Кунжут Дрожжи свежие Соль Яичный белок

Воздушная, нежная и вкусная выпечка для семейного завтрака или чаепития. У булочки "Ромашка" самая простая формовка. Булочки легко отламывать, можно разрезать пополам и намазать маслом. Угощайтесь!

2 ч.

2

5.0

259

Сочинский пирог

Мука Масло сливочное Грецкие орехи Сахар Сметана Уксус яблочный 6% Сода Желток Ванилин Яичный белок

Раньше на сочинских пляжах часто продавали такой пирог. Готовится он достаточно просто, а получается очень вкусным, нежным. Рассыпчатое песочное тесто, легкая прослойка меренги и грецких орехов.

1 ч.

2

5.0

–

Кекс "Уфимский" по ГОСТу

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Молоко сгущенное Орехи Вино белое Ванильный сахар Какао-порошок Разрыхлитель Яйцо куриное Сахарная пудра Масло растительное

Нежный, пышный и необыкновенно вкусный кекс из самых обыкновенных продуктов. Вы только посмотрите насколько он красив! Его без сомнения оценит вся семья!

2 ч.

2

5.0

–

Хоткейки

Мука Молоко Сахар Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо

Хоткейки – американские оладьи, которые в отличии от своих собратьев панкейков, готовят без добавления масла. Хоткейки замечательно подойдут для завтрака в кругу семьи.

30 мин

2

5.0

219

Печенье "Серпантин"

Мука Масло сливочное Сахар Какао-порошок Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо

Очень вкусное и простое двухцветное домашнее печенье. Готовится из самых доступных продуктов, которые всегда есть под рукой. Данная выпечка несомненно порадует вас своим вкусом, попробуйте!

1 ч.

2

5.0

397

Слоеный пирог с лимоном

Слоеное тесто Сахар Крахмал Лимон Желток

Чтобы приготовить слоеный пирог с лимоном, вам не нужно прилагать много усилий. Если вы будете использовать в рецепте уже готовое слоеное тесто, то это сократит время приготовления на несколько часов.

1 ч.

2

4.5

–

Заварные творожные блины

Кефир Мука пшеничная Кипяток Творог Растительное рафинированное масло Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яйцо Соль

Обязательно порадуйте свою семью такими заварными блинчиками из творога и кефира утром выходного дня. Они получаются мягкими и очень вкусными, в них можно завернуть сладкую начинку. Смотрите!

1 ч.

2

5.0

–

Австрийское печенье "Талеры"

Мука Сливочное масло Варенье Шоколад темный Арахис Сахар тростниковый Цедра лимона Корица Гвоздика молотая Соль

Классическая австрийская выпечка включает в себя несколько знакомых нам рецептов. Но всегда есть новые варианты, которые стоит попробовать. Например, данный вид печенья вы точно захотите повторить.

2 ч.

2

5.0

470

Слоеный рулет с капустой

Слоеное тесто Капуста Томатный сок Аджика Соль, сахар, перец Желток

Если вы любите несладкую выпечку, но не хотите тратить много времени на кухне, тогда вам просто необходим этот рецепт! Быстрый слоеный рулет с капустой станет отличным перекусом для взрослых и детей.

45 мин

2

5.0

–

Шоколадный кекс с грушами

Вода Мука Сахар Сахар Вино красное Клюква Масло сливочное Сметана Какао-порошок Разрыхлитель Смесь пряностей Яйца Соль Груша

Этот кекс – настоящее чудо! Вполне может служить украшением праздника. Еще бы – пряная сочная груша и пышное шоколадное тесто! Да и выглядит просто роскошно – целые груши так и манят. Приготовьте обязательно, побалуйте себя и своих близких!

1 ч.

2

5.0

–

Кубанский хлеб

Мука пшеничная высший сорт Сыворотка молочная Закваска пшеничная Мука ячменная Ядра подсолнечника Мука конопляная Подсолнечное масло Отруби ржаные Соль Сахар Дрожжи прессованные

Кубанский хлеб из той категории продуктов, что и вкусно, и полезно, так как приготовлен из продуктов с большим содержанием полезных веществ.

4 ч.

2

5.0

–

Медовое печенье с корицей

Мука Сахар Мед Корица Разрыхлитель или сода Яйцо

Быстрое, недорогое, очень нежное и ароматное медовое печенье с корицей хочу предложить вам на пробу. Это чудесный десерт к чаю для детей и взрослых с минимумом хлопот. Запоминайте рецепт!

30 мин

2

5.0

–

Слоеный рулет с фаршем

Мясо Тесто слоеное Рис Кунжут Яйцо Лук репчатый Морковь Соль Специи Яичный желток

Вкуснейший рулет с мясом. Готовится такая выпечка на слоеном или сметанном тесте. А мясо, используемое для начинки можно взять любое, но его предварительно необходимо отварить.

3 ч.

2

5.0

219

Ореховые чайные палочки

Мука Сливочное масло Сахар Грецкие орехи Сода Яйцо

Ореховая выпечка всегда отличается особым вкусом и ароматом. Это печенье представляет собой рассыпчатое песочное тесто с добавлением молотого грецкого ореха. Бесподобное печенье!

1 ч.

2

5.0

–

Постный пирог с апельсинами

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Масло подсолнечное Сахарный песок Сода пищевая Апельсины

Нежный пирог с насыщенным вкусом и ароматом апельсина. Это замечательный диетический десерт, который отлично гармонирует с различными видами джемов, свежими ягодами и фруктами. Обязательно попробуйте!

1 ч.

2

5.0

245

Малиновый пирог со сметанной заливкой

Сметана Мука Малина Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Крахмал Яйцо

Даже холодной заснеженной зимой можно наполнить дом летними ароматами. Вкусный и нежный пирог с малиной готовится очень просто. А нежность сметанной заливки вас просто покорит своим вкусом!

1 ч.

2

5.0

324

Пирожное "Жербо"

Мука пшеничная Джем абрикосовый Масло сливочное Грецкие орехи Шоколад молочный Молоко Сахар Масло растительное Дрожжи свежие Мед Сахар Разрыхлитель Ванильный сахар Кардамон Яйцо куриное

Рецепт традиционной венгерской кухни и название пирожного происходит от фамилии кондитера. Интересно, что тесто дрожжевое, но "доходит" оно в холодильнике. И дрожжи здесь вместо разрыхлителя.

2 ч.

2

5.0

440

Японский бисквит

Сахар Мука Мед Молоко Яйцо

Этот бисквит - отличная основа для любого торта. Он получается очень нежным, с идеальным мякишем. Он настолько хорош, что не нуждается ни в каких дополнениях. Попробуйте!

1 ч.

2

5.0

–

Заварные дрожжевые булочки

Мука пшеничная Молоко Сахарный песок Ванильный сахар Дрожжи сухие быстродействующие Поваренная соль

Пышные и ароматные домашние булочки с упругим мякишем. Готовятся они без яиц и масла, а характерную структуру этой выпечки обуславливает то, что при замесе теста мука заваривается горячим молоком.

2 ч.

2

5.0

257

Пирог "Лакомка"

Мука Вода Сахар Сливочное масло Молоко Дрожжи сухие Яйцо куриное Соль Ванильный сахар

Пирог "Лакомка" - пышная, мягкая и очень нежная выпечка. Прослоечка из вкуснейшего заварного крема с сливочным маслом превращает обычную сдобу в что-то невероятное. Рецепт очень простой - попробуйте.

2 ч. 30 мин

2

4.0

282

Булочки со сгущенкой "Как пушинки"

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Дрожжи свежие Соль Цедра лимона Яйцо Вареная сгущенка

Любите выпечку со сгущенкой, но у вас не получается испечь пышные булочки? Тогда посмотрите, как приготовить булочки со сгущенкой "Как пушинки" — воздушные и легкие как пух! Вам понравится!

3 ч.

2

5.0

287

Пирог из цельнозерновой муки

Творог Мука цельнозерновая Сахар Масло подсолнечное Йогурт натуральный Ванильная настойка Яйцо

Выпечка из цельнозерновой муки не только вкусная, но и полезная. Предлагаю рецепт открытого пирога с мягкой творожной начинкой, а в основе слой цельнозернового теса. Рецепт простой, попробуйте!

40 мин

2

5.0

–

Творожное печенье с вишней

Мука Творог Вишня Сливочное масло Сахар Яйцо Ванилин

Печенье, приготовленное на творожном тесте, получается очень вкусным! А ягоды вишни придают вкусу приятную кислинку. Очень вкусно подать такое печенье к чаю.

1 ч.

2

5.0

282

Печенье на сливках

Мука пшеничная Сливки Сахар Масло сливочное Цедра апельсина Цедра лайма Цедра лимона Сок лимона Сода Яйцо куриное Соль Сахарная пудра

Нежное хрустящее печенье с цедрой и тонкой лимонной ноткой отлично подходит для семейного чаепития. Понравится и взрослым, и детям. Готовится печенье очень быстро и просто. Знакомьтесь с рецептом!

45 мин

2

5.0

290

Двухцветное песочное печенье

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Миндальная мука Какао-порошок Разрыхлитель Ванилин Яйцо куриное Соль

Печенье из двух видов теста: ванильного и шоколадного, готовится очень просто. Получается очень нежное рассыпчатое печенье и отлично подходит для семейного чаепития. Знакомьтесь с рецептом!

1 ч.

2

5.0

–

Кукурузный хлеб с сыром

Молоко Кукуруза консервированная Мука кукурузная Мука пшеничная Сыр твердый Сметана Лук-порей Масло сливочное Горчица зерновая Сахар Разрыхлитель Соль Перец сладкий Помидоры вяленые Яйца Тимьян Паприка молотая

По сути, это закусочный кекс. Но в кулинарии такие кексы часто называют хлебом. Как ни назови, это очень вкусная и простая выпечка! К завтраку или бокалу белого вина, для быстрого перекуса или пикника – всегда к месту и удовольствию!

1 ч.

2

5.0

217

Классический пирог с яблоками

Сахар Сахарная пудра Разрыхлитель Яйца Яблоки Корица

Предлагаю приготовить яблочный пирог с отменным тестом: пышным и воздушным. Готовить пирог лучше всего с яблоками - это лучшее сочетание сладкого теста и фруктов.

1 ч.

2

5.0

129

Греческий пирог с сыром и шпинатом

Шпинат Сыр "Фета" Тесто "Фило" Кедровые орешки Сыр "Чеддер" Яйца Сушеный орегано Лимон Сливочное масло Мускатный орех Кайенский перец Соль, перец Оливковое масло

Захотелось пирога, но не хочется тратить время на приготовление теста? Возьмите готовое тесто "Фило" и приготовьте отменный пирог с сочной начинкой!

1 ч.

2

4.7

–

Заварные кольца с творожным кремом

Мука Творог Молоко Вода Сливочное масло Сгущенное молоко Яйцо

Если вы еще не пробовали заварные кольца с творожным кремом, то пришло самое время их приготовить. Они готовятся просто и быстро, а крем можно любой, по своим предпочтениям.

1 ч.

2

5.0

237