Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Турецкие бублики с кунжутом

1 ч. 30 мин

8

Марина Κрасильникова

Турецкие бублики с кунжутом

Нежные и воздушные, с невероятно вкусной корочкой турецкие бублики с кунжутом придутся по душе и взрослым, и детям. Несложный процесс приготовления под силу повторить даже новичку на кухне.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 650 грамм примерно
Мед 1/2 стакана
Соль 1 ч. ложка
Сахар 2 ч. ложки
Дрожжи 1.5 ч. ложки
Кунжут 1/2 стакана
Вода 300 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.

1. Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.

Шаг 2

2. Для начала займемся тестом. Растворите дрожжи с сахаром в теплой воде. Затем добавьте соль и просеянную муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в теплом месте минут на 40.

2. Для начала займемся тестом. Растворите дрожжи с сахаром в теплой воде. Затем добавьте соль и просеянную муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в теплом месте минут на 40.

Шаг 3

3. Кунжут подсушите на сухой сковороде.

3. Кунжут подсушите на сухой сковороде.

Шаг 4

4. Мед залейте теплой водой, чтобы получился сладкий сироп.

4. Мед залейте теплой водой, чтобы получился сладкий сироп.

Шаг 5

5. Когда тесто подошло, можно приступать к основному процессу. Отщипните небольшие кусочки теста и скатайте каждый в жгут.

5. Когда тесто подошло, можно приступать к основному процессу. Отщипните небольшие кусочки теста и скатайте каждый в жгут.

Шаг 6

6. Защипните края так, чтобы получился бублик.

6. Защипните края так, чтобы получился бублик.

Шаг 7

7. Опустите бублик в медовый сироп, подержите пару секунд. После обваляйте со всех сторон в кунжуте.

7. Опустите бублик в медовый сироп, подержите пару секунд. После обваляйте со всех сторон в кунжуте.

Шаг 8

8. И выложите на противень, застеленный пергаментом.

8. И выложите на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 9

9. Выпекайте бублики до румяности при температуре 180 градусов минут 20.

9. Выпекайте бублики до румяности при температуре 180 градусов минут 20.

Шаг 10

10. Приятного чаепития!

10. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Турецкие бублики с кунжутом"

Видео рецепт Турецкие бублики с кунжутом

Оценить рецепт

5.0 5

Совет от повара:

Использовать можно не только белый, но и черный кунжут.

Екатерина Бэст

07.02.2021 09:18

Здравствуйте. Бублики получаются хрустящие? Не мягкие, как обычные. Извините, никогда не пробовала турецкие.

Марина Κрасильникова АВТОР

11.02.2021 12:18

Добрый день! Внутри пряники мягкие :)

Похожие рецепты

Турецкие бублики

Мука пшеничная Вода Оливковое масло Кунжут Мед Сахарный песок Дрожжи свежие прессованные Соль

Турецкие бублики "simit" или "симиты" - это, пожалуй, самая распространенная выпечка в Турции. Встретить горячие свежие симиты можно повсюду, в дорогих и демократичных отелях, на улице, в лавчонках.

2 ч.

5.0

366

Турецкие симиты

Мука пшеничная Вода Кунжут Дрожжи свежие хлебопекарные Масло оливковое рафинированное Сахарный песок Патока Соль

Точно так же, как утро французов начинается с круассана, так и утро жителей Турции начинается с вкусного бублика "Симит". Это, пожалуй, самая распространенная выпечка, любимая всеми.

2 ч.

4.4

–

Экмек (хлеб)

Мука Вода Соль Дрожжи Яйца Кунжут черный

Экмек — это простой турецкий хлеб (или небольшие хлебцы), напоминающий по форме традиционные булочки. Экмек готовят в печи и подают к столу исключительно в горячем виде. Обязательно попробуйте!

2 ч.

4.1

26

Баклава турецкая

Мука пшеничная Грецкие орехи Сахарная пудра Мед Молоко Масло сливочное Вода Масло сливочное Молоко Корица Яйца Соль Желток

Восточные сладости известны по всему миру. Их вкус, аромат и консистенция очень необычные и яркие. Сладкоежки оценят по достоинству мой рецепт, как приготовить баклаву турецкую.

2 ч.

4.4

–

Баранки домашние

Мука Сливочное масло Ванильный экстракт Разрыхлитель Банка сгущенки Яйцо Соль

Хотите побаловать себя невероятно вкусными и приготовленными самостоятельно баранками? На самом деле нет ничего проще! Запоминайте рецепт и готовьте с удовольствием!

1 ч.

3.0

–

Бублики по ГОСТу

Вода Мука Сахар Мед Масло сливочное Соль Дрожжи Мак

Вкус, знакомый многим из детства, это мягкие и пышные бублики с маком! Если вас настигла ностальгия, тогда этот рецепт приготовления бубликов по ГОСТу вам пригодится, рекомендую на заметку!

6 ч.

4.4

–

Сосиски в бубликах

Молоко Сыр твердый Майонез Сосиски Соль Перец черный молотый Бублики

Хочу предложить вам очень интересное и невероятно вкусное блюдо, которое можно сделать из обычных бубликов и сосисок. Вы удивитесь, насколько просто оно готовится и как красиво выглядит в итоге.

1 ч.

3.1

–

Лепешки с кунжутом

Кефир Мука Растительное масло Кунжут Сахар Соль Сода

Простой и бюджетный рецепт вкуснейших лепешек с кунжутом. Подавать их можно как самостоятельно, так и как дополнение к горячим блюдам, шашлыку, супам и т.д.

1 ч.

5.0

353

Куймак

Мука Вода Сливочное масло Соль Яйцо

Куймак - национальное турецкое блюдо, несладкие и очень аппетитные оладьи, которые прекрасно подойдут для завтрака или перекуса. Обязательно повторите этот рецепт в домашних условиях.

15 мин

4.6

–

Булочки с кунжутом

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Яйцо Соль Пакетик сухих дрожжей

Хотелось бы поделиться с вами простым рецептом, как приготовить булочки с кунжутом, которые чудесно подходят для первых блюд, а также в качестве основы под бургеры, например.

3 ч.

5.0

–

Ржаные бублики

Молоко Вода Ржаная мука Пшеничная мука Пшеничная мука Свежие дрожжи Сахар Соль Яйцо Кунжутные семечки, мак, тыквенные семечки и т.п

Считается, что бублик был придуман в Украине, а потом он распространился на всём советском пространстве, видоизменяясь. Хотя подобная выпечка есть и в других странах. Рассмотрим датский вариант.

2 ч.

5.0

129

Свекольно-кунжутное печенье

Гречневая мука Кунжут Пшеничная мука Сахар Разрыхлитель Вареная свекла Яйцо Ванильный экстракт Конфеты

Попробуйте печенье! Кто не знает, из чего оно, никогда не догадается, что свекла - главный ингредиент! Сладкое и ароматное печенье непременно оценят сладкоежки!

25 мин

4.2

202

×