Турецкие бублики с кунжутом
1 ч. 30 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Марина Κрасильникова

Турецкие бублики с кунжутом

Нежные и воздушные, с невероятно вкусной корочкой турецкие бублики с кунжутом придутся по душе и взрослым, и детям. Несложный процесс приготовления под силу повторить даже новичку на кухне.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 300 Миллилитров
  • Мука 650 Грамм
    примерно
  • Дрожжи 1.5 Чайных ложки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сахар 2 Чайных ложки
  • Мед 1/2 Стакана
  • Кунжут 1/2 Стакана

Шаг 1

1. Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.

1. Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.

Шаг 2

2. Для начала займемся тестом. Растворите дрожжи с сахаром в теплой воде. Затем добавьте соль и просеянную муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в теплом месте минут на 40.

2. Для начала займемся тестом. Растворите дрожжи с сахаром в теплой воде. Затем добавьте соль и просеянную муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в теплом месте минут на 40.

Шаг 3

3. Кунжут подсушите на сухой сковороде.

3. Кунжут подсушите на сухой сковороде.

Шаг 4

4. Мед залейте теплой водой, чтобы получился сладкий сироп.

4. Мед залейте теплой водой, чтобы получился сладкий сироп.

Шаг 5

5. Когда тесто подошло, можно приступать к основному процессу. Отщипните небольшие кусочки теста и скатайте каждый в жгут.

5. Когда тесто подошло, можно приступать к основному процессу. Отщипните небольшие кусочки теста и скатайте каждый в жгут.

Шаг 6

6. Защипните края так, чтобы получился бублик.

6. Защипните края так, чтобы получился бублик.

Шаг 7

7. Опустите бублик в медовый сироп, подержите пару секунд. После обваляйте со всех сторон в кунжуте.

7. Опустите бублик в медовый сироп, подержите пару секунд. После обваляйте со всех сторон в кунжуте.

Шаг 8

8. И выложите на противень, застеленный пергаментом.

8. И выложите на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 9

9. Выпекайте бублики до румяности при температуре 180 градусов минут 20.

9. Выпекайте бублики до румяности при температуре 180 градусов минут 20.

Шаг 10

10. Приятного чаепития!

10. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Турецкие бублики с кунжутом"

Совет от повара:

Использовать можно не только белый, но и черный кунжут.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×