"Волшебный" пирог
Пирог получается нежным и очень вкусным! Волшебный потому, что во время выпечки тесто само разделяется на три слоя - бисквит, крем и пудинг.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ванилин 1 грамм
- Соль 1 щепотка
- Молоко 500 мл
- Яйцо 4 штуки
- Вода 1 ст. ложка
- Сахар 150 грамм
- Мука 100 грамм
- Какао-порошок 30 грамм
- Сливочное масло 120 грамм
Калорийность
224 ккал
Калорийность
5 г
Белки
13 г
Жиры
22 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Отделите желтки от белков. Добавьте к ним сахар и ванилин.
Шаг 3
Взбейте. Масса должна побелеть.
Шаг 4
Влейте растопленное и охлажденное сливочное масло и воду.
Шаг 5
Добавьте молоко.
Шаг 6
Насыпьте муку и какао. Перемешайте все до исчезновения комочков.
Шаг 7
К белкам добавьте соль и взбейте их до устойчивых пиков. Частями добавьте взбитые белки в тесто, вмешивая их аккуратными движения снизу вверх.
Шаг 8
Форму смажьте маслом и присыпьте дно и бока мукой. Вылейте тесто. Выпекайте пирог при температуре 160 градусов около часа.
Шаг 9
При нажатии середина не должна колыхаться. Остудите пирог в форме.
Шаг 10
"Волшебный" пирог готов. Нарежьте его на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт ""Волшебный" пирог"
Оценить рецепт
5.0
3
Совет от повара:
Для более яркого вкуса и аромата воду по желанию можно заменить на ложку растворимого свежезаваренного кофе или кофейный ликер.
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Умное пирожное
Молоко
Яйцо
Сахар
Мука
Масло сливочное
Вода
Ванилин
Соль
Простой и вкусный рецепт пирожного. А "умное" оно потому, что тесто замешивается в одной миске, получается жидким, а вот в процессе выпечки само разделяется на три слоя.
Очень вкусный шоколадный пирог
Сахар
Молоко
Мука
Растительное масло
Какао
Разрыхлитель
Сливочное масло
Яйца
Соль
Сахарная пудра
Думаете, сделать вкусный десерт под силу только опытным кондитерам? Спешу вас переубедить, делюсь рецептом, как приготовить очень вкусный шоколадный пирог, который вот уже столько лет готовлю сама.
Корнуэльский яблочный пирог
Мука
Маргарин
Сахар
Сметана 25%
Ванильный сахар
Разрыхлитель для теста
Яблоко
Яйцо куриное
На этих выходных я впервые приготовила этот пирог. Если честно, то ничего особого не ожидала от него, но была приятно удивлена просто безупречным вкусом. Настолько нежного теста я давно не видела!
Французский яблочный тарт
Мука
Сливочное масло
Мелкий белый сахар
Лимонный сок
Ванильная эссенция
Яблоки
Желток
Делюсь секретом, как приготовить просто волшебный французский яблочный тарт. Этот яблочный тарт - это просто любовь с первой ложки, иначе и не назовешь :)
Апельсиновый манник с маком и вяленой клюквой
Сахар
Кефир
Манная крупа
Клюква вяленая
Мука
Мак
Масло растительное
Разрыхлитель
Сода пищевая
Апельсин
Яйцо куриное
Манник получается очень нежным с ароматом цитруса, хрустом мака и кислинкой клюквы. Делается очень просто и очень вкусно, хоть с чаем, хоть с молоком. Попробуйте!
Закрытая пицца
Мука пшеничная
Ветчина
Вода тёплая
Сыр
Кетчуп
Майонез
Масло растительное
Дрожжи сухие
Помидор
Соль
Лук репчатый
Закрытая пицца — это пирог со вкусной и сочной начинкой из ваших любимых ингредиентов. Основные из них: колбаса или ветчина, сыр и томатный соус. Остальные добавляйте по желанию.
Цитрусовый манник
Манная крупа
Мука
Растительное масло
Сахар
Вода
Разрыхлитель
Ванильный экстракт
Апельсин
Яйцо
Я очень люблю выпечку с апельсином или лимоном. У него потрясающий аромат и цвет просто волшебный! Вот хочу поделиться с вами идеей, как приготовить цитрусовый манник. Несложно и вкусно!
Классический шоколадный бисквит
Сахар
Мука пшеничная
Какао-порошок
Разрыхлитель для теста
Яйцо куриное
Классический шоколадный бисквит - нежная, пышная, мягкая выпечка, которая буквально тает во рту. Сегодня готовим такой бисквит.
Быстрый торт в микроволновке
Молоко
Мука
Масло растительное
Сахар
Крахмал
Какао-порошок
Разрыхлитель теста
Яйцо
Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке - вашему вниманию.
Кекс с изюмом и яблоками
Мука пшеничная
Сахар
Изюм
Молоко
Масло сливочное
Разрыхлитель
Яблоки
Яйца куриные
Ванилин
Волшебный аромат яблок и сладость изюма, устоять перед такой выпечкой просто невозможно. Необыкновенно нежный и вкусный кекс для семейного чаепития! Побалуйте себя и близких!
Медовое пирожное с начинкой
Мука
Молоко 3,2%
Джем с кислинкой
Сахар
Сахар
Масло сливочное
Шоколад черный
Сливки
Крахмал
Мед
Масло сливочное
Молоко
Сода
Мускатный орех молотый
Яйцо
Одна девушка, соблюдающая диету, сказала: "Это было та-ак вкусно, так нежно, что мне даже совсем не стыдно за набранные калории!" Вот такое оно — медовое пирожное с начинкой. Готовьте с удовольствием!