1 ч.

Умное пирожное

Простой и вкусный рецепт пирожного. А "умное" оно потому, что тесто замешивается в одной миске, получается жидким, а вот в процессе выпечки само разделяется на три слоя.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 500 мл
Яйцо 4 штуки
Вода 1 ст. ложка
Сахар 150 грамм
Мука 120 грамм
Масло сливочное 120 грамм
Ванилин 1 грамм
Соль 1 щепотка

Калорийность

224 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Отделите желтки от белков. Добавьте к желткам сахар, ванилин и хорошо взбейте все вместе миксером. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.

Шаг 3

Влейте растопленное и охлажденное сливочное масло. Добавьте воду.

Шаг 4

Добавьте молоко.

Шаг 5

Всыпьте муку.

Шаг 6

Взбейте все вместе до однородного состояния.

Шаг 7

Отдельно взбейте белки с солью до устойчивых пиков. Частями добавьте в тесто.

Шаг 8

Перемешайте все ложкой до однородности. Тесто должно получиться достаточно жидкое, по консистенции как кефир.

Шаг 9

Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте готовое тесто. Выпекайте около часа при температуре 160 градусов.

Шаг 10

Умное пирожное готово. Остужаем его прямо в форме, после чего нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу, присыпав верх по желанию сахарной пудрой.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.9 33

Совет от повара:

В тесто можно добавить цедру цитрусовых - апельсина или лимона.

Похожие рецепты

Пирожное "Шу" с заварным кремом

Молоко Яйцо Мука Сахар Сливочное масло Ванилин

Пирожное "Шу" с заварным кремом — это очень вкусный и нежный десерт. Такие пирожные придутся всем по вкусу. Их вкус просто бесподобный. Отказаться просто невозможно. Попробуйте!

2 ч.

4.5

276

Магкейк в микроволновке

Творог Мука рисовая Сахар Какао-порошок Бананы Яйцо

Магкейк — это кекс в кружке. Еще его называют завтрак в кружке. Разновидностей магкейка существует огромное множество. Но всех их объединяет простота приготовления. Предлагаю сделать в микроволновке!

20 мин

–

3.8

155

Юмбрики

Творог Вода Мука пшеничная Сметана Сливочное масло Сахар Яйцо Ванильная эссенция

Юмбрики — нежные сладкие пирожные. Основа — заварное тесто, внутри — творожная начинка. Если ваши детки не любят творог, предложите им пирожные, от них они точно не откажутся! Полезно и вкусно!

1 ч.

5.0

225

Пирожное "Муравейник" из печенья

Печенье Арахис Мак Вареное сгущенное молоко

"Муравейник" — очень популярный десерт, ведь сгущенку любят многие из нас. Если у вас детский праздник или фуршет, то идеальный вариант — пирожные "Муравейник". Оригинальные, необычные и вкусные.

1 ч. 20 мин

–

4.6

–

Магкейк

Мука пшеничная Сахар Молоко Масло растительное Какао порошок Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Магкейк с английского языка дословно переводится как кекс или пирожное в кружке. Это простой и самый быстрый в приготовлении десерт, который отлично подходит для завтрака.

10 мин

–

5.0

342

Пирожное "Нанаимо"

Масло сливочное Сахарная пудра Шоколад темный Кокосовая стружка Какао-порошок Вафельная крошка Сахар Орехи Сливки Смесь для пудинга Яйцо

Если вы сладкоежка и любите путешествия, то могу с уверенностью сказать, что вас заинтересует очень простой рецепт канадского пирожного "Нанаимо", названное в честь города, в котором оно появилось.

3 ч.

–

5.0

–

Пирожное "Муравейник"

Мука Сливочное масло Сгущённое варёное молоко Грецкий орех Сметана Мак Разрыхлитель Яйцо

Как меня радует тот факт, что с каждой неделей я всё меньше и меньше покупаю готовой продукции в магазине. А значит домашняя еда у меня получается с каждым днём лучше и вкуснее.

50 мин

–

4.0

448

Пирожные "Ламингтон"

Молоко Кокосовая стружка Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Шоколад черный Кипяток Крахмал картофельный Сахарная пудра Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца

Это бисквитное лакомство очень популярно в Австралии. Пирожные готовят не только для домашних праздников, но и для благотворительных распродаж. Можно прослаивать джемом или взбитыми сливками. Вкусно!

3 ч.

–

5.0

–