Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9379 рецептов закусок)

Сыр твердый Бекон Огурцы Майонез Укроп Тарталетки

Сегодня приготовим с вами отменные тарталетки с беконом и сыром. Это отличный вариант как для праздника, так и просто, на каждый день, к чашечке кофе. Тарталетки берем песочные, хрустящие.

20 мин

–

5.0

336

Закуска под коньяк

Грецкие орехи Фета Творог Базилик

Благодаря Николаю II в нашей стране прижилась странная традиция закусывать коньяк лимоном. Но это неправильно, потому что лимонная кислота на несколько минут заглушает рецепторы языка, перебивая вкус.

15 мин

–

4.2

418

Солёное сало

Сало Чеснок Соль Перец

Сегодня будем готовить соленое сало. Это, наверное, самая желанная закуска для любого стола. Сало обожают многие, особенно если подать его с горчицей, бородинским хлебом и тарелочкой горячего борща.

3 дн. 23 ч.

–

3.9

753

Карпаччо из сибаса

Помидоры черри Масло растительное Лук белый Уксус 6% Латук Сибас Мята Соль Перец

Для любителей сашими предлагаю приготовить вкуснейшее карпаччо из свежего сибаса с заправкой из томатов. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

197

Рулет из куриной шкурки

Фарш куриный Куриная шкура Приправа для мяса Яйцо куриное Соль Перец

Простой в приготовлении, вкусный и сытный куриный рулет можно приготовить семье на обед или подать на праздничный стол. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Бутерброды с паштетом на праздничный стол

Хлеб Паштет Помидоры Огурцы Яйца куриные Листья салата Специи

Вкусными и сытными получаются бутерброды с паштетом на праздничный стол. Паштет используйте любой, у меня из лосося. Также понадобятся яйца, хлеб и свежие овощи. Для декора возьмите яркую зелень.

15 мин

–

5.0

180

Блинный торт со шпротами

Шпроты Сырок плавленый Молоко Майонез Мука Чеснок Яйцо Соль

Приготовить блинный торт со шпротами по этому рецепту очень просто. Получается очень вкусная и оригинальная закуска из доступных ингредиентов. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

–

Страчателла с помидорами

Сыр страчателла Помидоры черри Латук Оливковое масло Белый лук Оливки Соль Паприка копченая

Страчателла — мягкий, очень вкусный итальянский сыр, который идеально сочетается с овощами в салатах. Сегодня мы приготовим один из них — со сладкими и ароматными томатами под оливковым маслом.

20 мин

–

5.0

–

Фаршированные соленые огурцы

Соленые огурцы Плавленый сыр Шпроты Майонез Яйца куриные Специи

Необычная закуска из соленых огурцов вас удивит и порадует. Фаршированные соленые огурцы — это вкусно и необычно! Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

223

Баклажанные роллы

Грецкие орехи Масло растительное Вода Кинза Винный уксус красный Чеснок Кориандр Хмели-сунели Уцхо-сунели Баклажаны Перец черный молотый Соль

Делюсь рецептом баклажанных роллов. Это вкусная овощная закуска в грузинском стиле. Роллы получаются сытными, пикантными и ароматными. Подойдут и для повседневного меню, и для праздничного стола.

1 ч.

–

4.3

151

Бутерброды со шпротами и морковью

Шпроты Хлеб белый Сыр Майонез Морковь отварная Огурец соленый Соль Перец черный молотый

Красочные и сытные бутерброды со шпротами можно подать даже на праздничный стол. Отварите морковь заранее и остудите, чтобы использовать ее в начинке вместе с твердым или плавленым сыром, майонезом.

15 мин

–

5.0

–

Креветки "Фламбе"

Креветки Масло растительное Соевый соус Коньяк Масло сливочное Томатный соус Чеснок Корень имбиря Перец черный молотый

Мягкие, сочные, чуть пряные креветки "Фламбе" обязательно понравятся мужчинам, особенно, если подать их с бокалом холодного пива. Берите на заметку рецепт!

10 мин

–

5.0

199

Закусочный торт для мужчин

Куриное филе Кефир Майонез Плавленый сыр Мука Зелень Соль Чеснок Разрыхлитель Перец черный молотый Яйца Маринованные огурцы

Какой самый вкусный тортик для мужчины? Правильно, из мяса! И сегодня я покажу вам рецепт закусочного торта, который понравится не только мужчинам, я сама никогда не отказываюсь от кусочка!

1 ч.

–

5.0

–

Холодец "Как у бабушки"

Вода горячая Говядина Укроп Соль Свиные ножки Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый

Вкусный и наваристый холодец готовится из нескольких видов мяса. Благодаря этому он и отлично застывает, и замечательно утоляет чувство голода. По желанию можно использовать голень теленка, рульку.

6 ч.

–

5.0

–

Бутрики

Хлеб Сыр творожный Растительное масло Чеснок Баклажан Помидор Соль Перец черный молотый

Бутерброды бывают самые разнообразные и порой не всегда с колбасой. Сегодня расскажу, как приготовить бутрики с помидорами, баклажанами и творожным сыром. Вкусно, полезно и готовить их очень просто!

30 мин

–

5.0

–

Яйца фаршированные икрой минтая

Икра минтая Зелень Яйцо куриное Плавленый сыр

Яйца фаршированные икрой минтая — это невероятно вкусная и сытная закуска, которая отлично подойдет как для праздничного стола, так и разнообразит ваш повседневный рацион.

30 мин

–

5.0

–

Двойной Чизбургер

Фарш говяжий Лук Сыр в ломтиках Булочки для гамбургеров Горчица зерновая Помидор Маринованные огурцы Соль Перец

Кто же не любит фастфуд — такой вкусный и вредный! Увы, все мы порой не можем отказать себе в удовольствии. Да и не нужно! Просто приготовьте чизбургер сами. Это будет и вкусно и намного полезнее!

30 мин

–

4.3

–

Креветки в гранатовом соусе

Креветки Сок гранатовый Соевый соус Масло растительное Чеснок Соль Перец черный молотый Имбирь молотый Перец красный горький

Ароматные и сочные креветки можно приготовить в гранатовом соусе. Добавляйте по вкусу любимые специи и пряности. Помните, что креветки продаются варено-морожеными, поэтому долго варить их не надо.

10 мин

–

5.0

105

Рапаны жареные с луком

Рапаны Масло растительное Чеснок Укроп Соль Перец Лук репчатый Лавровый лист

Рапаны — очень полезный морской моллюск, в котором содержится огромное количество полезных веществ. Если он встретится вам в продаже, обязательно покупайте и готовьте, это очень вкусно.

10 мин

–

4.6

155

Грудинка в ветчиннице

Грудинка свиная Чеснок Соль "Адыгейская" Лавровый лист Перец черный

Если вы обладатель ветчинницы, то вам легко можно разнообразить свой стол домашними деликатесами. Готовятся они легко. Для такого случая возьмите на заметку рецепт грудинки. Готовим!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

153

Темпура роллы

Вода горячая Рис Сыр сливочный Семга слабосоленая Масло растительное Сухари панировочные Соевый соус Уксус рисовый Сахар Огурец свежий Нори Яйцо куриное Соль

Красочные темпура роллы можно приготовить и в домашних условиях с любой не слишком сочной начинкой. Для панировки используйте измельченные панировочные сухари или несладкие кукурузные хлопья.

50 мин

–

5.0

–

Бутерброды с рикоттой и красной рыбой

Багет Красная рыба Рикотта Майонез Огурцы Укроп Специи

Приготовьте к празднику вкуснейшие бутерброды с рикоттой и красной рыбой. Блюдо очень яркое и аппетитное, никто не сможет устоять!

15 мин

–

5.0

–

Армянский лаваш с фаршем

Фарш куриный Масло растительное Лаваш Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Лаваш с фаршем всегда получается довольно сытным, поэтому его смело можно приготовить на завтрак или в качестве быстрого перекуса. Подавать к столу лаваш рекомендуется в горячем виде.

15 мин

–

5.0

–

Рулетики из кабачка

Укроп Масло растительное Сыр Майонез Чеснок Кабачок Соль Перец черный молотый

Рулетики из кабачка получаются не только очень вкусными, но и довольно привлекательными по виду. Подавать к столу их можно сразу же после приготовления, но и в холодном виде они довольно вкусные.

15 мин

–

5.0

107

Бутерброды с баклажанами и помидорами

Хлеб Помидоры Баклажаны Сливочный сыр Масло растительное Зеленый лук Соль Перец

Если сезон овощей в разгаре или у вас на полках появились баклажаны, предлагаю приготовить отменную закуску — бутерброды с баклажанами и помидорами. Это очень интересный и простой рецепт!

25 мин

–

5.0

202

Крабовые палочки фаршированные печенью трески

Печень трески Зелень Крабовые палочки Плавленый сыр Яйцо куриное

Крабовые палочки фаршированные печенью трески — это вкусная и сытная закуска, которая подойдет для любого застолья. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Ленивые роллы

Вода горячая Рис Крабовые палочки Уксус рисовый Сыр сливочный Соевый соус Сахар Огурец свежий Нори

Если вы хотите накормить роллами большую компанию и не слишком утруждаться при этом, то сделайте ленивые роллы! Вы можете миксовать различные начинки и выкладывать большое количество слоев по вкусу.

1 ч.

–

5.0

106

Баклажаны с перцем

Баклажаны Соевый соус Масло растительное Кунжут Зелень Чеснок Уксус рисовый Сироп топинамбура Соль Кориандр Лук репчатый Перец болгарский Морковь Острый перец молотый Перец горошком

Делюсь рецептом закуски из баклажанов со сладкими перцами. Она получается очень вкусной, остренькой и пикантной. Отлично разнообразит повседневное меню.

4 ч.

–

3.5

77