Карамелизированные помидоры
Хочу поделиться с вами рецептом оригинальной закуски из помидоров черри в карамели. Такие томаты эффектно выглядят, можно подавать на фуршет.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры черри 10 Штук
- Сахар 50 Грамм
- Вода 10 Миллилитров
- Кунжут 30 Грамм
Количество порций
Калорийность
167 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
25 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Помидоры помойте, обсушите. Наколите на шпажки.
Шаг 3
В кастрюле с толстым дном соедините сахар и воду. Уварите до состояния густой карамели коричневого цвета. Постоянно помешивайте.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с плиты. Пару секунд остудите. Обмакните каждый томат в карамель на 5 секунд.
Шаг 5
Затем, пока карамель еще не застыла, окуните каждый томат в кунжут.
Шаг 6
Карамелизированные помидоры готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.1
14
